輕酌微醺｜冬天的棉褲一脫 春姑娘就進(jìn)門(mén)了……

驚蟄剛過(guò)，北方的春寒便開(kāi)始消退，輕酌酒館小伙伴們的棉褲一脫，春姑娘就進(jìn)門(mén)了，似乎只是一瞬間，室內(nèi)室外的春意便開(kāi)始熱鬧起來(lái)。

2019年的這個(gè)春天有些特別，不僅僅是因?yàn)樘鞖鉄岬脑�，更是因�(yàn)樯磉呅郯策@篇熱土，經(jīng)過(guò)近2年的蟄伏醞釀，終于迎來(lái)了大建設(shè)的開(kāi)局之年。作為新區(qū)特區(qū)，雄安的定位逐漸清晰起來(lái);作為千年大計(jì)，雄安的規(guī)劃逐漸明朗起來(lái)。伴隨著一夜東風(fēng)，雄安正式進(jìn)入了熱火朝天的建設(shè)階段，雄安宏偉的明天似乎就在眼前。

3月12號(hào)，是中國(guó)法定的植樹(shù)節(jié)，也是輕酌酒館迎來(lái)的首個(gè)植樹(shù)節(jié)。趁著大好春色，輕酌酒館的小伙伴們扛起大旗，拎起鐵鍬，迅速投身到了雄安新區(qū)“千年秀林”的建設(shè)中來(lái)。

“綠水青山，就是金山銀山”。領(lǐng)導(dǎo)人的這一科學(xué)論斷高度概括了生態(tài)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展之間的辯證關(guān)系，這也成為輕酌酒館本屆植樹(shù)節(jié)活動(dòng)的主題。

生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展和諧共處，已經(jīng)成為整個(gè)社會(huì)的共識(shí)。放眼整個(gè)酒行業(yè)，健康、理性、積極、創(chuàng)新的環(huán)境何嘗不是酒行業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要基石?輕酌酒館自成立之初便致力于倡導(dǎo)一種積極健康的酒文化，追求一種東方式雅致生活的人生哲學(xué)。

王國(guó)維曾在《人間詞話》中講了人生的三層境界，在酒評(píng)君看來(lái)，飲酒也分三層境界。“品酒香，知酒事”，此第一境也;“輕酌之美，貴在微醺”，此第二境也;“多情須飲酒，無(wú)聊便讀書(shū)”，此第三境也。

“品酒香，知酒事”，是講酒友對(duì)酒應(yīng)該有起碼的認(rèn)知和理解。不論是青梅煮酒，還是圍爐夜話，一瓶好酒總能添彩助興，也總能經(jīng)得住細(xì)品，而“懂得”，是對(duì)這瓶好酒最好的尊敬。至于牛飲，無(wú)論對(duì)酒還是對(duì)人，都是極大的褻瀆。

事實(shí)上，酒作為一個(gè)傳承了千年、具有厚重傳統(tǒng)文化的瑰寶，絕大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)它的理解和認(rèn)知竟然是如此淺陋，誤解、偏見(jiàn)、迷信、盲從、謬誤隨處可見(jiàn)，作為一個(gè)愛(ài)酒的組織，怎能不痛心疾首?輕酌酒館將通過(guò)品鑒、培訓(xùn)、視頻、圖文等形式，竭盡所能地為酒友進(jìn)行酒知識(shí)的普及和推廣。知其然，更要知其所以然，越懂才能越欣賞。

“輕酌之美，貴在微醺”，微醺是一種美妙的狀態(tài)，也是一種生活的智慧。微醺的感覺(jué)非常奇妙，不濃也不淡，不輕也不重，只要把握好平衡和節(jié)奏，酒精就像一劑良方，讓你茅塞頓開(kāi)，仿佛平時(shí)那些不開(kāi)心的事情，也沒(méi)那么重要了。

微醺也是一種對(duì)生活的智慧，凡事只達(dá)七八分處才有佳趣產(chǎn)生，往前看大有希望，顧后也沒(méi)斷絕生機(jī)。中國(guó)思想上最崇高的理想，就是一個(gè)不必逃避人類社會(huì)和人生，也能夠保存原有快樂(lè)的本性的人。而微醺，是對(duì)這種中庸?fàn)顟B(tài)最完美的解釋。

“多情須飲酒，無(wú)聊便讀書(shū)”，每個(gè)人都應(yīng)該經(jīng)常沉醉。或沉醉于美酒，或沉醉于詩(shī)歌，或沉醉于美德。無(wú)論沉醉于什么，只要沉醉就好。有沉醉，才有熱愛(ài)，有熱愛(ài)，才是生活。小橋流水，絲竹于耳，亭前聽(tīng)昆曲，雪中泛太湖，嘯聚同好。一席茶，一壺花，熏香遲暮，花饌青燈。

閑適是一種優(yōu)雅，閑適是一種從容，閑適是一種境界，閑適是一種智慧。享受的是充實(shí)的生活，而不是平庸的日子;是平實(shí)無(wú)華的歲月，而不是燈紅酒綠的時(shí)間;是安然平靜的時(shí)光，而不是憤懣暴怒的態(tài)度。

以上就是酒評(píng)君對(duì)輕酌酒館的簡(jiǎn)單定位和對(duì)微醺的一點(diǎn)點(diǎn)看法，借著輕酌會(huì)首屆植樹(shù)節(jié)的話題嘮叨這么多，實(shí)在是有點(diǎn)對(duì)不起大好的春色。最后希望更多的酒友加入輕酌會(huì)，來(lái)到輕酌酒館，在這個(gè)爛漫的春天里，一起讀書(shū)，賞花，吃肉，喝酒。