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在葡萄酒世界里，可以分為新世界葡萄酒國家和舊世界葡萄酒國家。新世界指的是美國,智利等地出的酒,舊世界指的是法國,意大利等傳統種植葡萄的國家出的酒。下面佳釀網小編為大家介紹哪些國家屬于新世界葡萄酒產區以及新世界葡萄酒有哪些風味特征，趕緊來看看吧。
1. 什么是新世界葡萄酒?
新世界葡萄酒是指那些對釀酒工藝沒有嚴格規定并允許嘗試不同的技術及方法來釀酒的國家以及地區所出產的葡萄酒。新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒在風格上雖然存在一定的差異，但很難說清楚孰優孰劣。因此，區分這兩個詞的最佳方式就是把它們當做兩個簡單的地理專有名詞，指代不同的葡萄酒產區。
2. 哪些國家屬于新世界葡萄酒產區?
簡單來說，新世界葡萄酒產區是指產酒歷史非常短的國家或地區(只有幾百年歷史)。所以基本說來，除了中東和歐洲以外的其他國家和地區都可以被稱之為新世界葡萄酒產區。如今，一些意想不到的國家也開始生產葡萄酒了，比如說靠近北極圈的冰島(Iceland)。隨著新世界葡萄酒產區的增多，新世界葡萄酒也引起了越來越多的關注。目前，主要的新世界葡萄酒產國有：美國(尤其是加利福尼亞州的中部以及北部地區)、南非(南非葡萄酒正脫穎而出，不容錯過)、新西蘭、澳大利亞、智利、阿根廷及加拿大等。
3. 新世界葡萄酒有哪些風味特征?
新世界葡萄酒產區主要位于氣候炎熱地區，所以，相對于舊世界來說，新世界葡萄酒具有口感豐腴、果味成熟豐富、酒精度高等特點，80%的新世界葡萄酒都是屬于這種風格的，當然也有例外。比如說為了增添葡萄酒的風味和酒體，他們會較多地使用新的法國或美國橡木桶。
如今，新世界葡萄酒與舊世界葡萄酒正爭相競逐，意欲在葡萄酒行業一決高下。例如新世界的美國德克賽州(Texas)，釀酒師們采用種植在陡峭山坡上的優質葡萄打造出可以和舊世界葡萄酒相媲美的、風格優雅的葡萄酒。
