常聽人贊美友情如陳年老酒，愈久彌香。其實酒何嘗不能使人收獲友情，李白“舉杯邀明月，對影成三人”月下獨酌何其孤獨，但若有酒有友，豈不快哉。
酒，不知成就了多少天長地久的深情厚意。“一杯濁酒喜相逢”。三國時期，劉、關、張“桃園三結義”，不就是酒館相逢，后相識相知，再對天盟誓：不是同年同月同日生，但愿同年同月同日死。唐代，賀知章遇到了李白，不惜用金龜換酒埋單請客，金龜乃御賜物品、官品標志，真為這位賀大人捏把汗，竟敢為得一知己，不要仕途和性命。“桃園三結義”、“金龜換酒”譜寫了酒與友情的千古絕唱。
友情，又在酒中升華。古典名著《水滸》將酒與友情描寫的淋漓盡致，翻閱全書，幾乎章章有酒，節節有肉，只要英雄相逢，多是大碗喝酒、大口吃肉，義氣友情盡在不言中。讀罷，令人豪情萬丈、蕩氣回腸。詩又將酒與友情推向了高潮。當“有朋自遠方來”時，詩人便詩興大發，說一定要“美酒一杯留客宴”，仿佛沒有酒就招待不好朋友似的。當“此地一為別，孤篷萬里征”時，詩人又高頌：“勸君更進一杯酒，西出陽關無故人”。將友情寄托于酒，只要喝了這杯酒，便可讓友情永伴身邊，陪友戰征途。另一位詩人還性急，見朋友執意要走，為了挽留朋友，著急了，立即作詩一首：“知有前期在，難分此夜中;無將故人酒，不及石尤風。”詩人說，難道挽留你的酒都比不上阻擋你船行的逆風嗎?此刻，友人一定會被詩人的真誠所打動，立刻會留下來再住幾天。酒，就是這樣的熱心腸，即便你在天涯，朋友在海角，天各一方，那杯酒也會驅趕走所有孤獨與寂寞，友情也會在那杯酒里升溫。這正是：“當歌對酒莫沉吟，人生有限情無限”。
酒與友情旨在交友。唐太宗李世民告訴后人：“戒無名之酒，絕無義之友”。的確，酒肉朋友易交，患難之交難逢。想當年，梁山好漢豹子頭林沖，任八十萬禁軍教頭時，不就是被與自己平時稱兄道弟、吃喝不分的陸謙出賣，導致家破人亡，才逼上梁山。前不久，賴昌星的“紅樓”里，多少黨政干部因敵不住酒池肉林的誘惑，被拖下水，造成一生遺憾，悔也晚矣。勸君，酒與友情面前，頭腦要清醒，酒不可亂喝，謹防糖衣炮彈;友不可濫交，謹防良莠難辨。
一代武俠小說大師古龍先生說的好：“好酒難得，好友更難得”。人生能得一知己，是一生之幸事。春秋時期的管鮑之交;漢唐以來的范成與張劭、陳重與雷義、元稹與白居易、劉錫禹與柳宗元之交;現代還有無數為中國的革命事業浴血奮戰的革命前輩……他們志同道合，為了共同的理想，在血與火的考驗下建立了偉大的友誼，釋解了為朋交友的真諦。這是當之無愧的知己之交、患難之交，可歌可泣，萬古流傳。
如今酒越來越成為形形色色的“利用”工具，但它作為與好友交流的催化劑卻是傳統酒文化所蘊含的“功能”，酒友相交，“與君飲，品其德”。
