白酒行業迎來復蘇元年
高端白酒量價齊升
眾所周知，自2012年下半年至2016年，白酒行業進入深度調整期，在這4年時間內，以高端白酒為主的酒企遇到了一定的銷售困局，從公款消費轉向商務消費、個人消費的過程中，酒企開始注重渠道建設和消費者體驗。
事實上，在經歷了2015年的股市、2016年的房市后，消費升級有了很大的變化。
從近幾年白酒產量的情況來看，基本保持著穩定增長的態勢。2013年—2016年間我國白酒產量為1300萬千升左右。據中商產業研究院數據預測，2017年我國白酒產量達1380.9萬千升，累計增長約2.1%。
從上述數據可以看出，白酒行業復蘇期已經到來。2017年，以茅臺、五糧液為首的高端白酒開始變得緊俏，面對市場供需矛盾，茅臺不得不祭出“限購”政策，茅臺經銷商專賣店為了保證消費者能買到酒，推出“每人每天購買2瓶”的政策。同時，茅臺提出堅守1300元/瓶的價格紅線。一時間，茅臺專賣店門口開始排起了長隊。同為一線名酒的五糧液，雖然專賣店門口沒有茅臺排隊的“夸張”景象，但是，五糧液渠道貨源緊張，部分渠道斷貨也是不爭的事實。
事實上，產品價格是由供需決定的。53度飛天茅臺年初市場價格在1000元/瓶左右，如今，除了茅臺專賣店和自營店價格堅持1299元/瓶外，其他渠道茅臺的價格已經標注1600元/瓶、1700元/瓶不等。五糧液亦是如此，年初時每瓶普五的價格還在800元左右，如今，1099元/瓶的五糧液同樣變得緊俏。
值得一提的是，茅臺、五糧液價格變動一直被譽為行業的風向標。茅臺和五糧液的價格攀升，為次高端白酒價格上漲騰出了空間和市場。為此，以高端白酒為主的水井坊、國窖1573等也是捷報頻傳。
眾所周知，在白酒行業調整期，水井坊也沒有放棄高端白酒這一戰略，在此輪高端白酒的盛宴中，水井坊自然也是受益者。
根據水井坊2017年三季報數據顯示，1月份-9月份，水井坊實現營業收入14.71億元，同比大幅增長85.18%;并實現凈利潤2.43億元，同比增長63.22%;基本每股收益0.4981元。從產品來看，水井坊高檔酒的收入增幅最大。前三季度高檔酒實現收入13.69億元，占營業收入的比重高達93%，同比增長89.28%;中檔酒實現收入5249.42萬元，同比增長27.59%;低檔酒實現收入4836.87萬元，同比增長66.11%。
從白酒上市公司業績中可以看出，只要有高端產品的酒企，業績上漲的幅度就比較明顯，反之，酒企的業績就差一些。總之，此輪白酒行業的回暖在高端酒身上表現得十分明顯，茅臺、五糧液的價格節節攀升也說明了這一點。
