堅(jiān)守弘揚(yáng)醬酒文化初心 小爐酒館依然在路上

日前，小爐酒館與山東海岱書(shū)院達(dá)成戰(zhàn)略合作，小爐酒館正式成為海岱書(shū)院的“教育實(shí)習(xí)基地”，并舉行了授牌儀式。

對(duì)此，小爐酒館、醬酒品牌小爐作坊創(chuàng)始人、資深醬酒研究者羅羽表示，與海岱書(shū)院達(dá)成合作主要是基于兩方面考慮。首先，在社會(huì)浮躁的當(dāng)前，海岱書(shū)院一如既往的發(fā)揚(yáng)和傳承中華文化，這種對(duì)文化的堅(jiān)守令人感動(dòng)和欽佩;其次，酒文化是中華文化的重要組成部分，小爐酒館的創(chuàng)立宗旨就是弘揚(yáng)醬酒文化，這與海岱書(shū)院發(fā)揚(yáng)中華文化的一貫宗旨不謀而合。所以，雙方的合作可以說(shuō)是水到渠成。

據(jù)了解，海岱書(shū)院始建于光緒一十四年，在120余年后的今天依舊煥發(fā)著勃勃生機(jī)秉承著中華文化守望者的宗旨。目前，海岱書(shū)院作為由國(guó)家教育部主管的海岱文化機(jī)構(gòu)，更是聯(lián)合山東大學(xué)、齊魯周刊等共同發(fā)起成立了中國(guó)傳統(tǒng)文化傳播與交流公共學(xué)術(shù)平臺(tái)，旨在“做文化，弘揚(yáng)中華文化”。

在海岱書(shū)院負(fù)責(zé)人馬軍看來(lái)，與小爐酒館的合作，是海岱書(shū)院對(duì)中華文化在探索與傳承上拓寬了另一個(gè)可行性的輸出路徑。他指出，酒文化一直是中華文化中的一顆璀璨明珠，無(wú)論是在中國(guó)古詩(shī)詞、古典文學(xué)中，還是在古往今來(lái)的行為禮儀上，白酒以及它所承載的文化，都發(fā)揮著舉足輕重的作用。所謂文以載道、酒以成禮，海岱書(shū)院掌舵“文脈”，小爐酒館再刻“酒脈”，文脈與酒脈本身就是一脈相承。

事實(shí)上，回顧中外酒文化發(fā)展史，不難發(fā)現(xiàn)有著很多的共同點(diǎn)，無(wú)論是東西方人在文明發(fā)展中約定成俗的習(xí)慣、交際應(yīng)酬中形成的禮儀，還是傳承至今的中外文學(xué)典籍，酒以及它承載的文化都占據(jù)著重要的地位�？梢哉f(shuō)，酒從古至今一直在影響著人們生活的方方面面。

羅羽指出，從酒文化對(duì)文明滲透的程度上而言，其它國(guó)家很難與中國(guó)相提并論，酒文化已經(jīng)完美融入到了中華民族的傳統(tǒng)文化之中。拋開(kāi)酒文化這一個(gè)大范疇，從國(guó)內(nèi)白酒品牌的名稱上就體現(xiàn)的極為明顯。“例如以紀(jì)念歷史名人為品牌名的太白酒、杜康酒等，以詩(shī)詞歌賦命名的杏花村酒等，都有著很強(qiáng)烈的文化氣息，小爐作坊的品牌名也是取材于詩(shī)歌”羅羽如是說(shuō)。

同時(shí)，羅羽還強(qiáng)調(diào)，白酒的特殊性決定它的物質(zhì)層面只是消費(fèi)者的基本需求，唯有在精神層面賦予感知引起消費(fèi)者的共鳴，品牌才能走得更為長(zhǎng)久。對(duì)于新興中小品牌來(lái)說(shuō)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的紅海中賦予品牌相對(duì)應(yīng)的文化內(nèi)涵是立足行業(yè)的一個(gè)重要基礎(chǔ)之一。

另?yè)?jù)了解，小爐酒館為了堅(jiān)守弘揚(yáng)酒文化的初心不遺余力，除了上述與海岱書(shū)院達(dá)成合作外，此前早已與行業(yè)媒體佳釀網(wǎng)、酒游記以及酒評(píng)網(wǎng)旗下輕酌學(xué)院達(dá)成了共識(shí)，成為上述媒體或機(jī)構(gòu)在茅臺(tái)鎮(zhèn)推動(dòng)醬酒文化交流或教育培訓(xùn)的平臺(tái)。