直擊春糖（四）：春糖啟示錄|佳釀網(wǎng)·熱點

如果問今年春糖的最大感受是什么，很多人都會更關(guān)注人氣的變化：“今年參展熱情不高，人氣也不如以往”“我就在線上逛了逛春糖，沒有去現(xiàn)場”“都說今年糖酒會熱度不高，但我看人流量還行吧”……

今年春糖確實“有點冷”，但其實作為白酒行業(yè)的“風向標”與“晴雨表”，春糖值得關(guān)注的地方可并不僅是人氣與熱度，每一年的糖酒會都會讓我們更了解行業(yè)趨勢與市場動向。而今年的糖酒會尤其不一般，糖酒會升級成“春糖節(jié)”，春糖從業(yè)內(nèi)盛會轉(zhuǎn)變?yōu)槿�城狂歡，影響力大幅提升。

順應市場年輕化，春糖開始“B”轉(zhuǎn)“C”

“過完春節(jié)過春糖”，今年春糖節(jié)的啟動弱化了春糖會交易功能、強化了交流功能，將集中在B端的視線投注到了C端，也讓今年的春糖整體氛圍“活潑”了起來，更加符合年輕消費群體的期待。

此次糖酒會一方面在形式上實現(xiàn)了創(chuàng)新，成為了一個為期17天的“春糖節(jié)”;另一方面規(guī)模與往屆相比亦有所提升，展覽總面積達到了32.5萬平方米，匯聚了來自全球45個國家和地區(qū)的6600余家參展商，共同展示了超過30萬件的特色展品。

在春糖的招商功能日益弱化的今天，“春糖節(jié)”的開展讓更多人了解到春糖這一行業(yè)盛會，通過“展城融合”的形式促進消費，帶動城市經(jīng)濟發(fā)展，同時，“春糖節(jié)”也讓糖酒會煥發(fā)了新的活力，提升了這場行業(yè)盛會的熱度。

與往屆春糖相比，不僅有“春糖節(jié)”的模式強化C端鏈接，一些頭部品牌的會展活動也呈現(xiàn)出了重視C端的趨勢。

比如貴州茅臺，在重啟平價醬酒品牌“茅臺醇”的同時，還重點發(fā)布了新品“UMEET藍莓氣泡酒”，延續(xù)了“品牌年輕化”的戰(zhàn)略，讓更多年輕消費群體感受貴州茅臺的品牌符號與茅臺風味元素，擴大C端品牌親和力與影響力。

五糧液則通過以“五糧液，這YOUNG喝”為主題的活動亮相成都“糖酒會天下·潮飲生活季”，不僅在活動現(xiàn)場準備了新品“五谷羅尼”雞尾酒和五糧氣泡酒，還準備了環(huán)環(huán)相扣的趣味游戲，深受前來打卡的消費者喜愛。

瀘州老窖在成都啟動了瀘州老窖首屆“窖主節(jié)”，以線上線下多重專屬福利以及一系列白酒文化體驗活動，為窖主們打造了一場美酒嘉年華，現(xiàn)場的體驗式展臺與豐富的互動式玩法令人眼前一亮。

還有汾酒、郎酒等很多品牌都在產(chǎn)品創(chuàng)新與消費體驗方面加大了投入。在新消費時代，對于參展白酒企業(yè)而言，促進消費、鏈接C端已經(jīng)成為了有較高可行性的參展新思路;對于糖酒會而言，糖酒會變“春糖節(jié)”順應了市場的發(fā)展趨勢，促進了城市的消費經(jīng)濟，也為行業(yè)的發(fā)展指明了方向。

加碼品牌個性化，細分賽道競爭激烈

如今，白酒企業(yè)不僅在持續(xù)加大布局年輕化市場，在個性化賽道的競爭也愈發(fā)白熱化，這在今年的春糖上亦有所體現(xiàn)。

比如皇溝酒業(yè)主辦了以“中國馥香風味時代”為主題的論壇活動，并正式成立了皇溝馥香研究院，以創(chuàng)新品類、個性風味強化了品牌競爭力，引起了行業(yè)的廣泛關(guān)注。

仰韶酒業(yè)立足于獨有的陶融香釀造工藝，在春糖期間開啟了全國化市場戰(zhàn)略，并創(chuàng)新了仰韶酒莊這一新營銷模式。仰韶酒業(yè)在釀造工藝、產(chǎn)品香型、營銷模式等方面的個性化打法為仰韶酒走出河南提供了強大助推力，也為行業(yè)提供了一個加碼細分賽道的可借鑒樣本。

真工醬酒也在春糖上舉辦了品牌戰(zhàn)略升級暨舒適醬香發(fā)布會，定位“高品質(zhì)舒適醬香”，正式發(fā)布了真工·精釀紅方、真工·精釀精選、真工·陳釀、真工·大師特調(diào)(2011真實年份)四款戰(zhàn)略升級新品。醬香市場已經(jīng)從粗獷式、野蠻式競爭轉(zhuǎn)向了精耕式、細分式競爭，真工醬酒的定位及時洞察了市場發(fā)展趨勢，在個性化賽道上占得了先機。

隨著白酒市場進入存量競爭、高度分化時代，加強個性化競爭力、深入挖掘細分賽道已經(jīng)成為了品牌突圍的重要路徑。無論是香型個性化、包裝個性化，還是文化個性化、營銷個性化，我們在春糖上各大品牌的展示中都能看到優(yōu)秀示范，這為我們帶來了很多啟示與思考。

聚焦新質(zhì)生產(chǎn)力，2024年從“新”出發(fā)

2024年的春糖，不僅“年輕”“個性”，還更加“新”了。我們可以看到，在這個行業(yè)發(fā)生結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變階段，白酒這個傳統(tǒng)行業(yè)正在迸發(fā)出“新”的力量。

“傳承不泥古 創(chuàng)新不離宗”2024全國糖酒會酒業(yè)創(chuàng)新論壇、“韌性前行 創(chuàng)新增長”第十四屆中國酒業(yè)頂級思想峰會、“新風味 新酒飲 新營銷”中國酒業(yè)潮流共創(chuàng)大會、“激活優(yōu)勢老傳統(tǒng) 鍛造醬香新引擎”平壩產(chǎn)區(qū)高峰發(fā)展論壇、“新品牌 新模式 新機遇”酒業(yè)品類發(fā)展趨勢高峰論壇、“改革促發(fā)展 創(chuàng)享新未來”西鳳營銷戰(zhàn)略部署大會、“創(chuàng)新增長 名酒力量”第二屆中國名酒大會……一系列以“新”為核的論壇活動充分展現(xiàn)了白酒行業(yè)對于尋求增量市場、挖掘新質(zhì)生產(chǎn)力的關(guān)注與需求。

隨著中國白酒行業(yè)進入了新一輪調(diào)整周期，新的機遇與新的挑戰(zhàn)已經(jīng)來臨，白酒這個傳統(tǒng)行業(yè)也展現(xiàn)出了強大的發(fā)展韌性與卓越的創(chuàng)新能力。從2024年的春糖來看，白酒行業(yè)的發(fā)展并沒有在放慢，而是正在加快，“新”的力量正在推動品牌不斷“內(nèi)卷”，“舊地圖找不到新大陸”，因循守舊、固步自封只會讓品牌迅速地被時代所拋棄。

2024年的春糖已經(jīng)結(jié)束，但春糖帶給我們的思考與啟示并沒有終點。2024年白酒行業(yè)的發(fā)展仍然有不確定性，但經(jīng)過春糖的一場相聚，相信所有的白酒行業(yè)從業(yè)者心中已經(jīng)有了確定性的方向以及充滿期待的未來。