啤酒新年集體漲價(jià)為哪般?

幾大品牌漲價(jià)因?yàn)椴豢俺杀局刎?fù)?

進(jìn)入2018年以來(lái)，幾張青島啤酒、雪花啤酒的提價(jià)通知單在網(wǎng)絡(luò)上傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。日前，青島啤酒在其官網(wǎng)發(fā)布澄清公告，稱“價(jià)格大幅上調(diào)”傳聞不實(shí)，表示由于2018年面臨包裝材料價(jià)格上漲，生產(chǎn)成本壓力增加，將對(duì)部分區(qū)域部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格上調(diào)，平均漲價(jià)幅度不超過(guò)5%。此外，在港交所網(wǎng)站上，記者看到了華潤(rùn)雪花啤酒于8日發(fā)布的公告，稱因成本上漲，“本公司正在一些區(qū)域?qū)Σ糠之a(chǎn)品適度調(diào)整價(jià)格以舒緩成本的壓力”。而燕京、百威等品牌也漲聲不斷──可見(jiàn)，啤酒業(yè)確確實(shí)實(shí)地迎來(lái)了漲價(jià)潮。

“成本上漲的現(xiàn)象早就有了，包括人工成本、包裝材料成本、啤酒花成本等，都一直在上漲，但為什么之前不說(shuō)呢?因?yàn)楝F(xiàn)在行業(yè)達(dá)到了一個(gè)比較成熟的階段。”和君咨詢合伙人馬濤坦言，“啤酒行業(yè)經(jīng)過(guò)多年的整合和掙扎，現(xiàn)在基本形成了雪花、青島、燕京三分天下的態(tài)勢(shì)，幾乎壟斷了市場(chǎng)75%以上的份額。”

行業(yè)格局形成了，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈度大大降低了，漲價(jià)就成了彼此心照不宣的事。馬濤認(rèn)為，以前各品牌你降價(jià)我也降價(jià)，靠降價(jià)牌搶占市場(chǎng)，如今供應(yīng)鏈頗為成熟，價(jià)格浮動(dòng)不再敏感，漲價(jià)自然板上釘釘。

3月迎來(lái)訂購(gòu)高峰漲價(jià)5%僅僅是開(kāi)始?

不過(guò)，昨天記者從市場(chǎng)了解到，目前本市各大商超、煙酒店的啤酒價(jià)格較為穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)明顯的提價(jià)現(xiàn)象。一家煙酒店的老板指著貨架上的哈爾濱啤酒說(shuō)：“你看，這啤酒我一直賣4元，好多年啦。”

對(duì)此，多年從事酒類生意的張先生認(rèn)為，啤酒的銷售旺季是夏天，但訂購(gòu)高峰卻在每年3月，因此價(jià)格變化傳導(dǎo)到市場(chǎng)終端，還需要三至五個(gè)月的時(shí)間。

哪里有需求，哪里就有市場(chǎng)。啤酒真的只漲青島口中的5%嗎?一位業(yè)內(nèi)人士笑道：“啤酒對(duì)于消費(fèi)者是剛需，企業(yè)漲價(jià)眼下是‘雷聲大，雨點(diǎn)小’，第一輪漲價(jià)漲幅甚至可能要低于5%，只是為了讓客戶有心理預(yù)期。等客戶接受了，后期再漲10%都不稀奇。”