“淡季做市場，旺季做銷量”，每年進入夏季，冰啤笑了，可白酒從業(yè)者卻在那默默神傷。如何才能做深做透市場，為旺季銷售增長打下基礎，幾乎是所有經(jīng)銷商迷茫的所在。
產(chǎn)品整合是重點
經(jīng)過旺季銷量的檢驗，產(chǎn)品的市場表現(xiàn)已經(jīng)清晰，這個時候是梳理產(chǎn)品線，淘汰不合適的產(chǎn)品的最好時機!
1、面向市場開發(fā)和投放小瓶裝產(chǎn)品，打造盈利點。白酒的所謂“淡季”，很大程度上在時間上吻合“夜市擼串”的節(jié)奏，針對這一消費特點，夏季來臨之前，白酒企業(yè)應面向市場投放半斤裝以及二兩左右的便裝，以滿足小范圍的小酌和個人獨飲的需要，這樣可以撫慰夏季白酒飲用的頻次，擴大夏季白酒飲用的范圍。
2、梳理產(chǎn)品，適者生存。對于經(jīng)銷商來說，手里經(jīng)營的產(chǎn)品少則幾十，多則上百，但不是每個產(chǎn)品都被市場歡迎，這個時候就需要學會給產(chǎn)品分類，采取不同的操作方式，跟市場要銷量!
渠道拓展是時候
淡季是開發(fā)渠道、擴大網(wǎng)絡、擠壓對手的絕好機會，同樣的，如果自己本身的渠道沒有維護好，就可能被別人攻占，管理不當也會為旺季許多問題埋下隱患。>>>>
(一)渠道開發(fā)
1、準備工作：
a.建立適合自身產(chǎn)品運作的所有AB類酒店、餐飲店、商超的資料
b.優(yōu)選60%作為淡季重點運作目標
c.將目標店的開發(fā)分為3-4個時間段推進
d.摸清所有目標店的總進店費用
e.摸清競品在目標店內的各種有效客情及促銷活動
f.估算將目標店操作成有效動銷店所需要的全部資源
2、指標分解：
每月確定本月的各項具體指標：出貨量、進店數(shù)、開瓶數(shù)、促銷活動、宣傳品制作等，將工作目標分解到每個人，甚至每個時間段，分工明細，時間要求清楚。
3、監(jiān)督保障：
每日晨會檢查前一天工作情況，安排當天具體工作
每周例會總結上周目標達成情況，解決推進不足的問題。
每月會議，總結整個月實際工作情況，各項指標完成情況，根據(jù)情況調整，制定下月目標，獎勵完成較好的業(yè)務員，適當?shù)木鄄涂梢曰钴S團隊氣氛。
