商超是一個讓進口葡萄酒商“又愛又恨”的渠道,一方面,進駐商超可以提升產品形象,拉近與消費者的距離,并能夠帶動產品在其他渠道的銷售;另一方面,商超的門檻又很高,大部分進口商不那么容易進入。但是近幾年,酒水市場大眾化趨勢的凸顯,讓哪里有消費者,哪里就成為酒商關注的焦點。巨大的客流量讓更多人開始重估商超的價值。
葡萄酒進口商如何切入商超,布局終端
進口酒商想要在商超渠道有所作為,有哪些需要值得注意的地方呢?
事實上,在接觸消費者方面不只是有大型超市可以做到,還有一些中小型超市一樣值得關注。很多大型超市的門檻很高,需要交進店費、上柜費、店慶費、條碼費等各種費用,很多時候加起來每年沒有二三十萬根本拿不下了,而且基本上每個大超市都會實行末尾淘汰,試銷三個月如果在同類產品中銷量排名最后就會撤柜,所交的各種費用不退。這樣的門檻對一些中小型進口商來說存在不小的難度,不如轉向中小型超市。
零售超市一般可以分為三類:C類超市是社區小型超市,雖然這些超市也跟別人學著收進場費,但畢竟底氣不足,稍講究點策略估計就能拿下來,也許不用交進場費;B類超市是稍大一些,有點規模的中型超市,只要給予大量的宣傳與促銷支持,做到自己的產品好賣,就可以在談判上至少不被動,有可能不交或少交進場費;A類超市是當地最大的賣場超市,是最難談判的,對于A類超市,中小型葡萄酒進口商可以先繞開它,然后慢慢布局造勢,逐步積蓄力量,待時機成熟再來拿下這塊硬骨頭。
挺進超市是現階段葡萄酒進口商步入終端、接觸消費者的很好機會,在競爭激烈的新營銷階段,啟動終端市場的工作總是少不了的。因此,找準自己的優勢,想辦法布局終端,才是進口酒商的長久發展之計。
商超為何讓人又愛又恨
隨著家庭消費葡萄酒越來越多,很多消費者都會選擇從商超購買葡萄酒;但是商超的進店費較高,暢銷產品的價格也相對透明,而且一些大型商超又有自采系統。這導致很多酒商對于商超渠道又愛又恨。
為了搶占商超渠道,大型進口酒運營商紛紛在產品結構中增加親民性的產品,同樣的,由于看好進口酒市場,不少國際賣場也都紛紛增加了自采。沃爾瑪、麥德龍這類國際賣場早在多年以前就有葡萄酒的自采業務,直接與國外酒莊或葡萄酒供貨商合作。近幾年,國內的一些大賣場比如北京華聯、永輝超市等也開始蠢蠢欲動。