有行業觀察者認為，2015年將會是全國性品牌與區域品牌短兵相接的區域市場爭奪戰元年。而經過3年行業調整，傷筋動骨般洗禮的區域中小型品牌，2015年也將是他們的生死線，未來區域品牌的格局將大洗牌。
中小品牌集體退潮
“行業高速發展期積攢的現金流已經耗盡，市場依然止不住下滑的趨勢，靠信貸過日子也不是長久之計，區域性中小酒企到了最后作選擇的時候了。”行業觀察者、同洋河、茅臺、五糧液、古井貢等多家酒企均有業務合作的導演章狼在今年重慶糖酒會上與記者交流時指出。
此前也有行業人士預言，中國一萬多家酒廠和數十萬家酒商，將有一半在這輪調整中被淘汰。其中，70%被淘汰的企業將是區域性中小企業，原因是80%的利潤掌控在行業排名前二十的品牌手中。“沒有利潤就沒有生存的可能，這就是現實。”浙江浙瑞酒類銷售有限公司總經理陳均表示。
中小企業集體退潮的一個典型特征就是茅臺鎮、古井鎮、劍南鎮等白酒名鎮生態鏈的斷裂，半數以上的企業倒閉或停產。據了解，2014年，茅臺鎮80%以上的酒廠停止投糧、古井鎮半數以上的企業直接倒閉，“這些打擦邊球的企業在數量上頗具規模，多數是外地人或者業外資本在行業高峰期進入白酒行業的，這些企業的本質是逐利而非真正為酒業發展助力。行業進入調整期以來，前后反差太大，很多外來老板在調整之初便賣廠、賣地、賣車間，卷款逃之夭夭了。”古井鎮上一位段姓老板向記者表示。
中小企業集體退潮的另一大特征是原酒企業的大量停業或倒閉。11月中旬，占地120畝，有5個大型生產釀造車間，近600個老窖池，酒廠年產酒5000噸的著名原酒生產企業邛崍臨邛酒廠破產倒閉，包括臨邛酒廠土地使用權、廠房、辦公用房、機器設備、原酒，以及全國工業產品生產許可證、無形資產“臨邛”牌、“川”牌商標等被呈上拍賣臺。擁有如此實力的原酒企業也難逃破產命運，說明白酒行業原酒需求量在大幅度下滑。臨邛酒廠只是原酒企業的一個縮影，今年，原酒主要產地川西、瀘州、宜賓和綿竹四大產區半數以上的原酒企業都在生產時間停止了生產，在記者走訪的企業中，幾乎所有的企業原酒銷售下滑都在一半以上，有的甚至高達80%。
“我們的原酒絕大多數都是銷往省外白酒企業，今年需求量大大降低，我們鎮上9家企業目前只有三家尚在烤(釀)酒，其他酒廠或外租或停業。而即便是在生產的企業，也是相當的困難。”綿竹市豐淳酒業有限公司董事長劉虎成在采訪中告訴記者。“冬天本應該是白酒的熱銷季節，但現在看來，各方需求量都在降低，如果這種情況在2015年春節還沒有好轉，明年將有大批中小企業將主動撤出戰場。”智邦達營銷咨詢機構董事長張健在交流中指出。
地產實力品牌“填空”
一旦中小企業在明年二、三季度出現倒閉潮，勢必將有大量區域市場會空出來，這既是全國性名酒填補自己區域空心化、實現品牌地位回歸的絕好機會，也是實力型區域品牌趁機壯大自己勢力范圍的良機。“由于區域品牌占據地利、人和兩大優勢，他們比全國性名酒更懂當地消費者的需求和脾性。因此，區域品牌在這輪做‘填空題’時無疑更具優勢。”智邦達營銷咨詢機構項目總監龐曉波在同記者交流時表示。
河北邯鄲叢臺酒業的快速崛起便是實力型區域品牌PK名酒搶占市場的一個典型案例。2013年，“小而美”的河北叢臺酒業實現逆勢增長接近60%，實現銷售收入近5億元。其中叢臺窖齡品系和年份叢臺產品在2013年綜合增長率約80%，而進入行業環境更加艱難的2014年后，叢臺窖齡原漿系列的增長更是接近100%。邯鄲叢臺酒業銷售有限公司總經理郭維透露，叢臺酒業2014年的銷售目標為8億元左右，保持著50%—60%的增長。記者從邯鄲叢臺酒業銷售公司了解到：叢臺窖齡原漿酒系列今年1—3季度的銷售，邯鄲市場同比增長140%以上，其他市場同比增長110%以上，整個叢臺窖齡原漿酒系列的綜合增長率超過100%。而叢臺酒業在邯鄲、石家莊、保定等區域市場與洋河、瀘州老窖、衡水老白干等名酒的爭奪中，也絲毫不落下風。
同樣的案例還有山西的汾陽王。這個名不見經傳的汾陽地產品牌，硬生生從老大哥汾酒的眼皮底下成功截走了省會太原的絕大部分中低端市場，成功上位晉酒榜眼。目前，汾陽王以太原為中心，逐步向東、向北擴張市場，十年間逐步形成了北抵長城、南達黃河、東臨太行、西靠黃河的市場版圖，三晉大地119個縣(市、區)均有汾陽王的代理商，年銷售額超過5億元。而2014年，汾陽王已經走上了外埠擴張的道路，河南、內蒙古成為其拳頭市場，如今，攻城略地的汾陽王正在尋找“填空”的機會，一旦市場出現空當，此類品牌定然會快速進入，成為其目標區域市場“填空”的急先鋒。
此外，徽酒中的種子酒、宣酒、高爐家，川酒中的豐谷、高洲、敘府，隴酒中的金徽，冀酒中的板城燒鍋、山莊老酒，豫酒中的宋河、寶豐、仰韶、杜康，黔酒中的習酒、金沙、青酒，青海的天佑德青稞，內蒙古的河套王等也亟需拓展市場空間。我們依稀可以看到，大批中小品牌退出后，一場區域強勢品牌之間、區域品牌與全國名酒之間的市場搶奪戰即將打響。
兼并必然“重組”
除以上所述，還有一股重要的力量不可忽視，那就是資本在未來白酒格局中所扮演的重要角色。逐利是資本的本性，哪里有商機哪里就會有資本的影子，白酒行業目前雖然身處囹圄，但白酒行業高額的利潤是其他任何行業都無法比擬的。一旦現有的行業格局被徹底打破，那各個板塊都將面臨重組的需要，這個時候，資本必然會介入。
隨著地產、鋼鐵、光伏、化工、制造等占國民經濟比重較高的大型行業進入快速下滑期，未來資本的輸出口，也許會體現在大型資本與地產實力品牌間的聯姻上。再造一個金沙，再造一個枝江，甚至再造一個百億級的“郎酒”并非沒有可能。“如豐谷、宣酒等地產實力型品牌，有發展的欲望卻苦于資金上的限制，加上市場機會再次出現的誘惑，這類的企業將成為資本入主的重點。與資本聯姻后的區域品牌，必然將加快市場擴張的步伐，各區域板塊的品牌格局和市場秩序將再次重新修訂、重構，一個行業的新時代即將到來。”北京方德營銷咨詢機構董事長王健在采訪中預言。
此前，五糧液、洋河、瀘州老窖等品牌已經開啟了行業內的兼并之門。五糧液聯合和君咨詢并購河北地產品牌永不分梨，洋河并購梨花村，并在湖南寧鄉、黑龍江賓縣等地建立生產線，“產能輸出+名酒品牌地產化”的意圖十分明顯。五糧液、洋河的并購只是個開始，二、三線品牌和區域強勢品牌忙于市場梳理和業績打造，尚未開啟并購模式，一旦有大量地產中小品牌出現倒閉潮，二、三線品牌和區域強勢品牌必將利用自身優勢并購中小品牌、蠶食區域內市場。屆時，行業的品牌集中度將空前的高，行業也將逐步回歸良性。
