十個(gè)維度詳解中國(guó)名酒走勢(shì)

縱觀中國(guó)名酒五年發(fā)展歷程;2016年是中國(guó)名酒集體回暖、量?jī)r(jià)回升、增速分化的拐點(diǎn)。通過對(duì)中國(guó)名酒五年相關(guān)數(shù)據(jù)分析與中國(guó)名酒近五年關(guān)鍵發(fā)展戰(zhàn)略舉措總結(jié)歸納，筆者得出中國(guó)名酒未來競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略十大發(fā)展趨勢(shì)!

1、中國(guó)名酒進(jìn)入品牌化、精品化雙集中時(shí)代

在中國(guó)白酒行業(yè)新一輪增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)中，盡管行業(yè)低速發(fā)展，但龍頭明顯優(yōu)于行業(yè)。名酒呈現(xiàn)向品牌、大單品集中化的趨勢(shì)。近年來，茅臺(tái)、五糧液、郎酒等名酒持續(xù)“減肥”，品牌瘦身、削減條碼成為其重要舉措。

競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的轉(zhuǎn)變，促使現(xiàn)在的白酒產(chǎn)業(yè)必須投入比過去多出若干倍的精力、財(cái)力和資源來搶占市場(chǎng)。但企業(yè)的資源都是有限的，如何把有限的資源投放到超高強(qiáng)度的競(jìng)爭(zhēng)中去?答案只有集中，把資源向大單品集中傾斜。新態(tài)勢(shì)下，如果名酒的大單品不突出或者缺位，必然導(dǎo)致其未來增長(zhǎng)動(dòng)力的缺失。

2、中國(guó)名酒進(jìn)入一高一低雙驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略時(shí)代

當(dāng)下高端酒之爭(zhēng)越來越激烈，產(chǎn)業(yè)集中的趨勢(shì)愈發(fā)明顯。向上看，驅(qū)動(dòng)名酒發(fā)展的都是一高一低戰(zhàn)略。行業(yè)龍頭茅臺(tái)，除了坐擁高端酒塔尖的飛天茅臺(tái)外，其系列酒表現(xiàn)也很突出;五糧液除了水晶瓶五糧液，也注重對(duì)價(jià)格帶向下延伸;洋河、古井等名酒也呈現(xiàn)出相同趨勢(shì)。

向下看，消費(fèi)者迭代，商務(wù)升級(jí)，大眾光瓶酒的升級(jí)，高線光瓶酒的崛起，也是一高一低雙驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略時(shí)代的具體表現(xiàn)。未來，350元及以上的價(jià)格帶，必然成為名酒間爭(zhēng)奪的主戰(zhàn)場(chǎng)。

3、中國(guó)名酒進(jìn)入品牌+資本雙驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略時(shí)代

當(dāng)下的競(jìng)爭(zhēng)除了是品牌化的競(jìng)爭(zhēng)，也是資本化的競(jìng)爭(zhēng)。在中國(guó)白酒行業(yè)這一輪增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)中，15%的酒企在增長(zhǎng)，但高達(dá)85%的酒企仍處于調(diào)整期。究其原因，是資本的缺位。以國(guó)窖1573•七星盛宴為例，國(guó)窖1573的七星盛宴今年計(jì)劃覆蓋全國(guó)14座城市，總場(chǎng)次達(dá)36場(chǎng)，給予相對(duì)年輕政商務(wù)精英在產(chǎn)品之外的極致的體驗(yàn)。

對(duì)于普通酒企而言，同樣的活動(dòng)，兩者之間花費(fèi)與體驗(yàn)度的對(duì)比落差自不必說，這也是中國(guó)名酒進(jìn)入品牌+資本雙驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略時(shí)代的主要原因。

4、中國(guó)名酒進(jìn)入消費(fèi)體驗(yàn)化+引領(lǐng)年輕化雙引領(lǐng)戰(zhàn)略時(shí)代

當(dāng)前，高端白酒已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)者深度體驗(yàn)時(shí)代;新的消費(fèi)人群所追求的也不再是單純的產(chǎn)品服務(wù)，而需要更高層次的消費(fèi)體驗(yàn)。名酒如茅臺(tái)推“茅粉節(jié)”、五糧液加強(qiáng)區(qū)域聯(lián)誼會(huì)、國(guó)窖1573•七星盛宴等，都是為了推動(dòng)品牌與目標(biāo)消費(fèi)群體實(shí)現(xiàn)更多互動(dòng)體驗(yàn)。

此外，消費(fèi)場(chǎng)景的年輕化，將促使名酒要從終端到消費(fèi)端進(jìn)行轉(zhuǎn)移。例如，瀘州老窖、汾酒等名酒紛紛進(jìn)入雞尾酒市場(chǎng)，目的是引領(lǐng)消費(fèi)場(chǎng)景的年輕化。未來，“消費(fèi)體驗(yàn)+引領(lǐng)年輕化”的雙引領(lǐng)戰(zhàn)略，將成為名酒的一大趨勢(shì)，而茅臺(tái)、瀘州老窖和汾酒無疑是走在前面的。

5、中國(guó)名酒從主業(yè)和實(shí)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)到產(chǎn)融+市值管理雙競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略過渡

過去的中國(guó)白酒行業(yè)習(xí)慣于把目光聚焦于行業(yè)價(jià)格及市場(chǎng)銷售上，但名酒間下一輪的競(jìng)爭(zhēng)即將演變成產(chǎn)能化和市值管理。在資本的鼓動(dòng)下，茅臺(tái)今年的市值飛漲，最高時(shí)甚至突破9000億大關(guān)。當(dāng)下，越來越多的名酒將在市值上與國(guó)際接軌。未來，名酒之間將不再是銷售體量的競(jìng)爭(zhēng)，而是轉(zhuǎn)變?yōu)槭兄蹈?jìng)爭(zhēng)。因此對(duì)市值的管理就顯得尤為重要，也必將成為名酒企的戰(zhàn)略所需。

此外，集團(tuán)與集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)將成為名酒的又一趨勢(shì)。名酒在資本充足，盈利水平足夠，擁有大量閑置資金的情況下，如何通過產(chǎn)融讓資金和資產(chǎn)進(jìn)行升值，最終市值提升，這將成為未來名酒之間新的命題。換言之，名酒的投資方向?qū)�決定其未來發(fā)展方向，也將改變未來的競(jìng)爭(zhēng)格局。