從1955年開始的第一屆全國糖酒食品交易會，到今年已經走過了60年的風雨，糖酒會作為全國食品行業的重要展會，對全國糖酒食品行業的發展做出了重要貢獻。
規模不斷擴大，顯露國際化雛形
實踐表明，全國糖酒商品交易會對于社會主義市場經濟的建設和發展、培育大市場、發展大貿易、搞活大流通、加快食品和副食品行業的改革開放步伐、促進企業技術進步、產品的升級換代、創立名牌產品具有重要的推動作用。經過半個世紀的發展，今日的糖酒會可以用三個詞來概括：規模大、作用大、影響大，目前已成為具有十萬多平方米的展覽面積、數千家參展企業、十萬多的參會人員、成交額近年接近或超過兩百億元的“天下第一會”。
可以說，從1955年以來，全國糖酒商品交易會見證了中國經濟不同時期的發展軌跡。實踐證明，全國糖酒商品交易會符合社會主義市場經濟的需要，它對于社會主義市場經濟的建設和發展、培育市場、發展貿易、搞活流通、加快糖酒食品行業的改革開放步伐、促進企業技術進步、產品的升級換代、創立名牌產品具有重要的推動作用。
全國糖酒會在計劃經濟時代，主要參展對象是國有企業和集體企業。近幾年來，社會主義市場經濟的發展，使得全國糖酒會成了糖酒食品行業發展的平臺，尤其是隨著改革開放的不斷深入，國外參展商頻繁參加全國糖酒會，其國際化趨勢越來越明顯。
適應不同時期經濟，促進行業發展
而我是從1976年開始參加在煙臺舉辦的第22|屆全國糖酒會，時光荏苒，現在也連續參加了將近40年，在這個過程中，可以說我也見證了糖酒會的發展。從1955年第一屆全國糖酒會開始，全國糖酒會在不同的時期發揮了不同的重要作用，通過上面的綜述，我認為主要可以從5個不同時期來體現：
首先，計劃經濟時期，通過全國糖酒商品交易會的形式，銜接除了糖、名酒之外的小商品的全國交易。全國的很多知名小商品在這個時期都納入到展會中進行交易，可以說全國糖酒會主要文章來源華夏酒報起了調節市場的作用，對市場的繁榮、部分滿足消費者的多樣需求起到了重要作用，對于一些地域性的商品走向全國市場也起了很大的推動作用。
其次，國家商品流通形式改變以后，取消計劃商品， 在這種情況下，全國糖酒會對促進產銷銜接，促進商品流通，促進名酒廠以及全國酒類行業走向市場，應該說起了很大作用。
值得一提的是，在計劃經濟時代，我們跟酒廠是沒有聯系的。后來形勢放松以后，通過全國糖酒會，我們跟酒廠建立了合作關系，比如茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河等，而這些名酒也可以說是通過全國糖酒會走向了全國市場。所以，全國糖酒會對于產銷銜接起了重要的促進作用。
第三個時期，中國正式實行改革開放以后，市場商品種類豐富起來，這個階段的全國糖酒生產企業都走向了市場，應該說在這個過程中，全國糖酒會起到了很大的作用。現在很多食品行業的大品牌的形成，跟糖酒會也有一定的關系。
第四個時期，就是近幾年來，商品國際化趨勢越來越明顯，國際化商品源源不斷地進入中國市場，中國商品也不斷走出國門。在這個過程中，全國糖酒會每年都吸引了一定數量的外國朋友參會，這對于中國糖酒商品的國際化也起到了一定的推動作用。
同時，全國糖酒會作為一個全國性的重要經濟展會，對食品行業上下游產業的形成與發展也起到了重要的促進作用。
第五個時期就是當前，可以說全國糖酒會進入了一個新的階段，除了商品交易的功能外，還有了傳播行業信息的功能。糖酒會富集信息、促進溝通的作用十分明顯，短短幾天會議，對于了解行情、認識市場、把握方向有十分顯著的成效。
而今年的秋季全國糖酒會選擇在南京舉行，這對南京來說是第一次，也具有重要意義，也可以說對整個蘇魯豫皖產銷大區具有重要意義。蘇魯豫皖四省在酒類行業中既是大的產區，又是大的銷區，通過本屆全國糖酒會的舉行，相信行業對蘇魯豫皖白酒產業的認知會進一步加深，對蘇魯豫皖白酒品牌進一步走向全國市場是個很好的機會。
