山西魯村酒奏響產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展曲 推動(dòng)企業(yè)蓬勃向上

2024年3月20-22日，第110屆全國糖酒會(huì)正式拉開帷幕。在參展的各大白酒品類中，清香型白酒的強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn)引起了眾多業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注。近年來，隨著山西汾酒的強(qiáng)勢(shì)崛起，清香回暖之勢(shì)愈發(fā)顯著。作為中國三大主流白酒香型之一，清香型白酒因其獨(dú)屬的品類屬性和工藝，深厚的文化底蘊(yùn)、良好的消費(fèi)者口碑，廣泛的市場(chǎng)認(rèn)知，在白酒產(chǎn)業(yè)新發(fā)展周期內(nèi)更具品類競(jìng)爭的優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)普及化優(yōu)勢(shì)。在山西眾多清香型白酒企業(yè)中，山西魯村酒股份有限公司(以下簡稱：山西魯村酒)因其堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，成為了清香型白酒企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的代表。

背靠集團(tuán)公司 山西魯村酒成產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展典范

如今，以“酒”為媒，開啟一二三產(chǎn)融合發(fā)展新格局已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。背靠山西五谷養(yǎng)生科技有限公司的山西魯村酒正依托集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，著力打造自己的品牌優(yōu)勢(shì)，在蓬勃發(fā)展的道路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

千年汾河，水韻悠悠，承載著滄桑變遷，煥發(fā)著時(shí)代光彩。在這條母親河的滋潤下，魯村牌小米以較高的“葉酸”含量，在全國名聲大振，受到了央視2套《生財(cái)有道》和央視10套《走近科學(xué)》等欄目的關(guān)注。近年來，在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展浪潮的帶動(dòng)下，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的助推下，山西五谷養(yǎng)生科技有限公司抓住機(jī)遇，依托自身在原料方面的優(yōu)勢(shì)，推出了山西魯村酒。該酒的推出不僅實(shí)現(xiàn)了米糠變廢為寶，而且成為了清香型白酒企業(yè)踐行“一二三產(chǎn)融合發(fā)展”的生動(dòng)代表，在帶動(dòng)企業(yè)營收增加的同時(shí)，為推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出了自己的貢獻(xiàn)。

獨(dú)有優(yōu)勢(shì)加持 山西魯村酒榮獲多項(xiàng)榮譽(yù)

原料是決定清香型白酒質(zhì)量的關(guān)鍵。山西魯村酒釀酒所用的高粱來自于公司自有的高粱農(nóng)耕文化莊園，在種植的過程中，只使用有機(jī)肥。而釀酒的米糠，也是以公司特色產(chǎn)品——魯村牌小米為基礎(chǔ)制作。在汾河水的加持下，這些獨(dú)有的原料，在釀酒大師的手里發(fā)揮的淋漓盡致。

他們采用傳統(tǒng)的清蒸發(fā)酵法，即“固態(tài)地缸分離發(fā)酵，清蒸二次清”工藝，歷經(jīng)粉碎、潤糝、蒸料、加曲、地缸28天發(fā)酵、蒸餾、罐裝、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，最終再加入一定比例的老酒進(jìn)行勾調(diào)，最終出廠的成酒擁有酒體通透瑩澈、酒氣清香芬芳，醇厚綿軟，甘潤柔和，入口余味爽凈，口感綿柔醇香的特點(diǎn)。包括魯村酒、柳巷老酒、品鑒版魯村酒、魯村酒天賜壹號(hào)等產(chǎn)品一經(jīng)推出，就收獲了眾多消費(fèi)者以及相關(guān)權(quán)威組織的認(rèn)可。2018年，魯村純糧酒A10榮獲“青酌獎(jiǎng)”白酒新品榮譽(yù)稱號(hào)，2019年，魯村純糧酒禮盒榮獲《2019(山西 杏花村)比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽中國大陸區(qū)金獎(jiǎng)》。

產(chǎn)區(qū)賦能，品質(zhì)加持，奠定山西魯村酒的優(yōu)良品質(zhì)。

秉承千年清香傳統(tǒng)釀造技藝，以大國工匠之風(fēng)范，精心釀造特色白酒產(chǎn)品，醇厚清亮，集水禾造化精華，綿甜清香，蘊(yùn)天地輪回之變，酒品風(fēng)韻純樸方正，在70載的崢嶸歲月中，老國營老品牌汾陽市酒廠企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，品牌實(shí)力持續(xù)增強(qiáng)，產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)一步得到了升級(jí)優(yōu)化，為釀造出優(yōu)質(zhì)的山西魯村酒打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2024年，酒類消費(fèi)重回大眾酒時(shí)代將會(huì)成為中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)之一。由于大部分清香型白酒品牌走的是“高品質(zhì) 大眾消費(fèi)”路線，所以從高端向大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)型的過程中，清香型白酒企業(yè)很有可能異軍突起。山西魯村酒將順應(yīng)趨勢(shì)，堅(jiān)持以特色促發(fā)展，鞏固自身的核心競(jìng)爭力，在大清香復(fù)興的時(shí)代，走出一條具有自身特色的發(fā)展路。