8月27日，2015年(第74屆)秋季山東省糖酒商品交易會在泰山國際會展中心隆重開幕。本屆糖酒會由泰安市人民政府大力支持，山東省糖酒副食品商業協會主辦，中國國際商會泰安商會合作主辦，泰安市企業和企業家聯合會具體承辦，泰山酒業集團和山東泰山啤酒有限公司協辦。
作為我國經濟步入“新常態”、白酒產業深度調整背景下召開的一次重要會議，本屆糖酒會緊扣行業發展趨勢，以轉型、創新、機遇、共贏為主題，通過思想交流、商務洽談、文化活動等多種形式，積極推動企業釋放創新活力，互聯互通共謀發展。
為了匯聚多方智慧，為魯酒發展做出方向性和戰略性引導，本屆糖酒會還聯合行業權威媒體《華夏酒報》，共同打造了首屆山東糖酒會主題論壇。山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳表示，希望通過思想碰撞與智慧交流，為魯酒發展帶來更多靈感，幫助魯酒企業找準調整方向，在新的機遇和挑戰下，借勢突破實現二次創業的質變發展。
新形勢下糖酒會創新求變
誕生于計劃經濟時代的山東省糖酒會，經過30多年的發展，目前已成為省級糖酒會的標桿，是山東省乃至全國糖酒行業展示企業形象、加強交流與合作的重要平臺和有效途徑，對促進糖酒行業的持續發展發揮了重要作用。
在以往73屆的傳承中，山東省糖酒會始終伴隨著酒水產業的前沿趨勢和山東糖酒行業的需求變化而轉型變革。隨著2012年下半年以來，魯酒與全國酒類行業一樣，進入深度調整階段，山東糖酒會也在謀求自身轉型，希望以新的面孔為魯酒搭建切實有效的交流展示平臺，幫助魯酒企業實現平穩過渡和創新升級。
今年6月份，山東省糖酒副食品商業協會特別組織了一批魯酒骨干企業，圍繞糖酒會轉型升級各抒己見。在聽取了眾多魯酒代表企業的意見后，本屆山東省糖酒最終以嶄新的形象亮相，增設了主題論壇，展會期間還舉辦了攝影大賽等人氣賽事，深受參會企業和各方代表的贊譽。
從前期的招商情況來看，本屆糖酒會實現了預期目標，規模與去年同期基本持平。其中，參展企業達1500多家，參會代表預計超過5萬人，室內展出面積近3萬平米。
據不完全統計，參加本屆糖酒會的企業，不但匯聚了泰山酒業集團、景芝、扳倒井、蘭陵、古貝春、孔府家、瑯琊臺、花冠、趵突泉、天地緣、景陽岡、百脈泉、云門春等省內絕大部分骨干酒企，泰安當地金彩山、康王、社匯、國山、恒信等企業也不放過這個在家門口開會的機遇，參會積極主動。同時，四川、貴州、河北、河南、江蘇等20多個省市的眾多工商企業也慕名前來參會。
另外，在本次會議上，泰山1532、山東郵政等大型商貿物流企業也強力加盟，成為本屆糖酒會上新的生力軍。
首屆主題論壇聚焦魯酒變革
作為本次糖酒會上的創新亮點，首屆山東省糖酒會主題論壇的舉辦引發了眾多參會企業對“新常態”下魯酒變革方向的深度思考。
山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳表示，魯酒當前正面臨著前所未有的挑戰和機遇， “一方面是消費層次、消費方式的改變，要求魯酒企業在生產、營銷等各個環節做出改變;一方面是大眾化、休閑化的酒類消費定位，以及酒文化的理性回歸，都非常符合魯酒的資源特點，為魯酒崛起提供了有利條件。”他希望本次論壇能為魯酒借勢突破，實現二次創業的質變發展帶來清晰的思路和解答。
在論壇上，國觀智庫合伙人、酒飲料事業部總監張議用數據解讀了白酒消費市場未來的趨勢和潛力，并針對山東白酒現狀和潛在發展機會進行剖析，同時提出營銷建議，為現場眾多魯酒企業下一步戰略部署提供了鮮活的市場依據。
本次論壇還設置了兩輪嘉賓對話環節，分別邀請了古貝春集團有限公司董事長周曉峰、蘭陵美酒股份有限公司總經理韓玉亮、景芝酒業集團副總經理來安貴、青島瑯琊臺酒業集團副總經理郝平和泰山酒業集團副總經理孟兆嶺、花冠集團總經理馮震、國井文章來源中國酒業新聞網集團副總裁張輝、劉羅鍋釀酒集團董事長董長安等嘉賓，圍繞“魯酒未來的發展格局與模式”和“新常態下的魯酒發展策略”等話題展開交流，為魯酒發展辨明方向。
作為業內領先的區域性酒類會展，本屆山東糖酒會通過創新升級，在對接廠商資源、繁榮魯酒市場的基礎上，引入多方智慧，強化魯酒企業對產業未來的深度思考，這將為魯酒進一步提質增效，加快適應市場“新常態”注入動力，贏得先機。
