中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)2的四個(gè)階段 廣東酒商始終領(lǐng)銜

1996年是中國(guó)進(jìn)口葡萄酒一個(gè)非常重要的階段，在這之前，中國(guó)人主要喝的還是國(guó)產(chǎn)葡萄酒，而這一年則成為進(jìn)口葡萄酒的黃金期。

四個(gè)階段

從這一年至今，我把中國(guó)進(jìn)口葡萄酒的發(fā)展分為四個(gè)階段。1996-1998年，我認(rèn)為是進(jìn)口葡萄酒的第一個(gè)階段。

在1996年，有不少進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入了中國(guó)。但由于國(guó)人對(duì)葡萄酒還是缺乏認(rèn)識(shí)，又不理性。經(jīng)常說好的時(shí)候捧上天，不好的時(shí)候踩在地上。當(dāng)進(jìn)口葡萄酒風(fēng)光了不到兩年，人們突然聽說出現(xiàn)了法國(guó)垃圾葡萄酒進(jìn)入中國(guó)的事件，導(dǎo)致整個(gè)進(jìn)口葡萄酒行業(yè)到了1998年左右出現(xiàn)了下跌的態(tài)勢(shì)。

在進(jìn)口葡萄酒沉寂下來的這幾年，從1998年-2005年之間，中國(guó)市場(chǎng)成為了張?jiān)！㈤L(zhǎng)城、威龍、新天等國(guó)產(chǎn)葡萄酒的時(shí)代。

進(jìn)口葡萄酒重新進(jìn)入中國(guó)，還是2005年的最惠國(guó)關(guān)稅實(shí)行后。2001年，中國(guó)經(jīng)過談判加入了WTO。2005年，實(shí)行了最惠國(guó)關(guān)稅，從這一年到2008年，我認(rèn)為是進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)的第二個(gè)階段。

這是個(gè)暴利的階段。這期間，被踩到地上的進(jìn)口葡萄酒又被捧上天了。因?yàn)檫@期間名莊酒進(jìn)來了。由于部分官員喜歡喝拉菲，導(dǎo)致拉菲在全中國(guó)風(fēng)靡。但不少百姓有所不知的是，拉菲也是一個(gè)集團(tuán)公司，旗下除了正牌拉菲，也有許多不同的品牌，一些商業(yè)品牌也就一兩百元左右。但在這期間，不少名莊酒都賣出了極高的價(jià)格。

到了2008年，香港實(shí)行了葡萄酒的零關(guān)稅政策。這個(gè)政策把葡萄酒陣地從國(guó)外推到了香港，相當(dāng)于就在自己的家門口。從這一年開始到2012年，中國(guó)的進(jìn)口葡萄酒行業(yè)由暴利轉(zhuǎn)為了投機(jī)階段。在沿海地區(qū)的葡萄酒消費(fèi)者，開始知道了什么好什么壞，特別是廣東、福建、浙江、上海。這個(gè)時(shí)候，內(nèi)地又開始受到了葡萄酒的影響，內(nèi)地還出現(xiàn)了高利潤(rùn)階段。這使得沿海葡萄酒往內(nèi)地推進(jìn)。

此外，2008年是世界金融危機(jī)，這時(shí)候中國(guó)投入了4萬億。這也整個(gè)拉動(dòng)了葡萄酒的消費(fèi)。

因此，2008年-2012年，我認(rèn)為是進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)的第三階段——投機(jī)階段。

第四階段是2012年以后，這期間葡萄酒又回歸了理性，特別從2013年開始，消費(fèi)者開始慢慢知道原來拉菲集團(tuán)也有多個(gè)品牌，也知道了全世界各個(gè)產(chǎn)區(qū)有好有壞，并不是所有酒都很貴。這個(gè)時(shí)候拉菲的酒價(jià)被腰斬，好多名莊酒的價(jià)格普降了30%-50%，名莊酒開始變得越來越難賣。在這期間，中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)進(jìn)入了理性餐酒時(shí)代。這跟中國(guó)的收入結(jié)構(gòu)有關(guān)系，中國(guó)的收入結(jié)構(gòu)開始又金字塔形往橄欖形轉(zhuǎn)變。中產(chǎn)階級(jí)的增多，讓大家喝酒開始尋找符合自己身份的葡萄酒。餐酒開始走入尋常百姓家。現(xiàn)在中低檔的酒是主流。

廣東依然是進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)龍頭

在2012年以后，表面上看來，廣東的銷售好像出現(xiàn)了下降，而我認(rèn)為實(shí)際上并沒有。廣東省依然是中國(guó)進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)龍頭。

第一，從數(shù)字上看，廣東的葡萄酒進(jìn)口量是10萬左右，上海是12萬噸。別看數(shù)字層面上海大于廣東，但很多葡萄酒從上海進(jìn)口，最終還是到了廣東。我了解的許多廣東省的進(jìn)口酒商，都在上海進(jìn)口。況且上海市的葡萄酒消費(fèi)量也不如廣東一個(gè)省。

第二，表面看來廣東的銷售落后，其實(shí)不然。廣東的葡萄酒文化積淀更深厚，暴利時(shí)代、風(fēng)起云涌的時(shí)代早已過去。現(xiàn)在內(nèi)地很多省市開始欣賞葡萄酒，走入理性，但卻走的是廣東省2008年-2012年早已走過的時(shí)代。廣東省比其余地區(qū)對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)更為理性，人們更懂酒，也形成了一個(gè)中產(chǎn)階級(jí)喝酒的階層，這一階層是飲用進(jìn)口葡萄酒最為忠實(shí)的群體。

第三，現(xiàn)在公務(wù)消費(fèi)沒有了，大家自掏腰包，買的都是適合于自己身份的酒。名莊酒沒那么厲害了。這讓人感覺廣東的葡萄酒消費(fèi)是在降低。但這跟中產(chǎn)階級(jí)成為葡萄酒消費(fèi)主力軍有關(guān)。而廣東的人均收入在全國(guó)還是處在前列。

如何利用好廣東的幾大優(yōu)勢(shì)?

我認(rèn)為廣東是全中國(guó)最早做葡萄酒，也是最早認(rèn)識(shí)葡萄酒的。也做大了這個(gè)產(chǎn)業(yè)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)營(yíng)銷模式可以保留，但也必須進(jìn)行相關(guān)變革。

第一，可以幫助內(nèi)地酒商采購(gòu)酒。因?yàn)閺V東酒商更加懂酒，當(dāng)內(nèi)地有人需要時(shí)，可以提供采購(gòu)服務(wù)。同時(shí)利用廣東到香港的便利條件，提供更為便利的物流通關(guān)服務(wù)。

第二，可以幫助內(nèi)地酒商進(jìn)行做自己品牌的貼牌。因?yàn)閺V東的酒商對(duì)海外的認(rèn)知更有優(yōu)勢(shì)。

第三，利用資本優(yōu)勢(shì)，通過金融手段幫助內(nèi)地的客戶采購(gòu)。

第四，教育。這是賣酒的重要手段。在普及葡萄酒文化的過程中，做自己的生意。

第五，自貿(mào)區(qū)優(yōu)勢(shì)。廣東現(xiàn)在有三個(gè)自貿(mào)區(qū)。相當(dāng)于把香港搬進(jìn)來了。里邊可以存酒、選酒。國(guó)內(nèi)的客戶可以到廣東來選酒，廣東酒商可以在國(guó)外直接采購(gòu)，通過廣東幫助客戶通關(guān)，境內(nèi)關(guān)外，更加方便。這是一個(gè)非常重要的優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)然，這一切最好要依托于互聯(lián)網(wǎng)，廣東省的葡萄酒企業(yè)，連鎖零售是大的亮點(diǎn)，比如富隆、駿德等，都是廣東的企業(yè)。然而，在互聯(lián)網(wǎng)背景下，現(xiàn)在中國(guó)不少電商企業(yè)發(fā)展更大、更快。廣東做的不好，這是事實(shí)。在這方面廣東酒商必須學(xué)習(xí)。