根據(jù)近年來的調(diào)研發(fā)現(xiàn),除了輕型葡萄酒、雞尾酒、香檳對女性消費者有吸引力之外,其中,啤酒也是不容忽視的一個亮點,白啤酒和果味啤酒很受女性消費者的喜愛。這些啤酒的口味淡甜、包裝好看且酒精度很低,多選擇夜場渠道消費。女性在夜場中選擇偏好它們,其主要目的是為了讓自己成為大家的焦點。
搜索“女性+啤酒”等關(guān)鍵詞,可以找到708萬個相關(guān)搜索結(jié)果。可見,女性飲用啤酒現(xiàn)象雖未蔚為大觀,但已經(jīng)顯示出女性在飲用啤酒方面的熱情。今時今日,啤酒正在吸引對酒精不感興趣的人走過來。
女性消費啤酒潛力顯現(xiàn)
我國女性消費群體在酒類市場中正在崛起,根據(jù)中國社科院對市場狀況的調(diào)查顯示,隨著內(nèi)地經(jīng)濟迅速增長,女性已成為消費市場的重要原動力。而各大城市時常有飲酒行為的女性人數(shù),正以每年20%左右的速度在增長。
酒類消費女性除了在商務(wù)和社交場合飲酒外,更多的時候,還選擇了在聚會、私下飲用,這種變化是值得欣喜的,與以往女性不在公眾場合飲酒的習慣大相徑庭。
在社會改革和經(jīng)濟發(fā)展的時代,女性酒類消費者早已擺脫女性不應(yīng)在公眾場合喝酒的社會禁忌。越來越多的女性消費者愿意在各種社交場合喝上一杯。經(jīng)過30年的改革,女性消費者對酒類的態(tài)度已經(jīng)從基本的渴望喝酒而不被投以異樣眼光,發(fā)展到追求專為其設(shè)計的酒精飲料。
有“液體面包”之稱的啤酒被列為女性飲酒的首選,F(xiàn)代社會競爭激烈,生活節(jié)奏加快,工作壓力增大,很多職業(yè)女性都會選擇飲用啤酒來緩解壓力、釋放緊張的情緒。
此外,飲用啤酒是女性解放的象征,是一種自立自由、時尚現(xiàn)代、追求美滿生活的標志;女性可通過喝啤酒的舉止給個人魅力增添神秘的色彩和誘人的光環(huán);最重要的一點是,喝啤酒還有助于美容。
據(jù)不完全統(tǒng)計,只要我國女性消費啤酒比例提高10%%,我國啤酒市場消費總量將增加60至100萬千升,可以預(yù)計,女性將是我國啤酒未來一個主要新增點。
盡管目前市場中針對女性的啤酒產(chǎn)品還寥寥無幾,但已有酒企對女性專有啤酒產(chǎn)生了強烈興趣。去年8月,國內(nèi)啤酒巨頭青島啤酒專門針對女性消費群體,開發(fā)了一款名為“炫奇”的產(chǎn)品,是啤酒行業(yè)內(nèi)首款水蜜桃風味果味啤酒。
這款針對女性白領(lǐng)推出的產(chǎn)品,是青島啤酒首次進入女性啤酒市場。據(jù)了解,這是一款果啤,由青島啤酒臺灣工廠制造,擁有2%的低酒精濃度,11.2度的原麥汁濃度以及水蜜桃果汁,成為女性白領(lǐng)群體在朋友圈炫耀的新品之一。
市場需要迎合女性消費者這一變化的需求。一份調(diào)研得出,類似于其他酒精飲料市場,半數(shù)以上(54%)的女性飲酒者有興趣嘗試專為女性設(shè)計的啤酒,這反映出打造全新啤酒子類別的可能性。不過,面臨的問題是,雖然一些知名品牌也提供本應(yīng)更受女性青睞的調(diào)味啤酒,但很少有品牌傳遞明確的營銷信息,推廣其專為女性設(shè)計的產(chǎn)品。
因此,在女性消費啤酒潛力顯現(xiàn)的背景下,隨之而來的問題就是利用何種產(chǎn)品創(chuàng)興,通過何種營銷渠道更好地吸引她們。
啤酒如何吸引女性消費者?
針對女性消費者對啤酒消費的現(xiàn)狀分析,首先,女性啤酒消費者往往呈兩極化:他們更有可能成為高端挑剔型或自覺全知型中的一員。她們往往認為質(zhì)重于量,但與此同時,卻對啤酒市場的動向不太感興趣。