剖析2017魯酒大趨勢(shì) 龍頭企業(yè)戰(zhàn)略糾偏(2)

三、二四根基，六八防線

在名酒下沉，區(qū)域強(qiáng)勢(shì)酒企市場(chǎng)外拓，地方弱勢(shì)酒企產(chǎn)品老化、升級(jí)不成功三大因素的疊加下，對(duì)于山東眾多地方弱勢(shì)酒企來(lái)說(shuō)，20-40元已經(jīng)是當(dāng)前最緊迫的生存根基線，而60-80元?jiǎng)t是隨著消費(fèi)升級(jí)未來(lái)能否有效發(fā)展的防線。

為什么說(shuō)20-40元是根基呢?首先，這個(gè)價(jià)格帶是當(dāng)前山東縣鄉(xiāng)消費(fèi)的主流價(jià)格帶，消費(fèi)容量大，并且有一定的利潤(rùn)空間用來(lái)支撐營(yíng)銷費(fèi)用和成本。其次，這個(gè)價(jià)格帶的銷售額占到了地方性弱勢(shì)酒企銷售額的40%左右，因此一旦失去這個(gè)價(jià)格帶的份額，企業(yè)就失去了大部分的利潤(rùn)，也意味著失去市場(chǎng)和生存的根基。

為什么說(shuō)60-80元是防線呢?隨著全國(guó)化的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，山東白酒消費(fèi)檔位升級(jí)也是必然。并且在未來(lái)，山東縣鄉(xiāng)市場(chǎng)的主流消費(fèi)檔位會(huì)從如今的20-40元升級(jí)到60-80元。然而對(duì)于山東地方性酒企來(lái)說(shuō)，在60—80元價(jià)位它們正面臨著兩個(gè)方面的威脅。首先是全國(guó)性名酒下沉的縣鄉(xiāng)，提前占據(jù)60-80元腰部?jī)r(jià)格帶(如瀘州老窖頭曲、洋河青瓷)，并且它們有強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)和營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)。其次是山東省內(nèi)區(qū)域強(qiáng)勢(shì)酒企正在聚焦資源打造60-80元價(jià)格帶的核心大單品(如花冠的金冠藍(lán)鉆)，進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)。

四、龍頭企業(yè)，戰(zhàn)略糾偏

面對(duì)當(dāng)前山東白酒市場(chǎng)的一些亂象和擠壓式競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，作為魯酒板塊的龍頭企業(yè)如景芝、泰山、花冠、古貝春、扳倒井等，需要抓住魯酒發(fā)展過(guò)程中的一些痛點(diǎn)進(jìn)行及時(shí)糾偏。主要包括以下幾個(gè)方面：

一是，中高價(jià)位的升級(jí)：魯酒要在中高價(jià)位有所突破，否則山東市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)河南市場(chǎng)類似的局面，本地品牌會(huì)陷入困境，這是魯酒最重要的戰(zhàn)略命題;

二是，拿下省會(huì)城市濟(jì)南是魯酒企業(yè)全省化戰(zhàn)略實(shí)施必須要走的路徑;

三是，低度、芝麻香產(chǎn)品要做出差異化的體驗(yàn);

四是，產(chǎn)品生命周期的維護(hù)：眾所周知，景芝的景陽(yáng)春如意防偽、云門春的春王，以及黃河龍的大金裝都是暢銷十年的經(jīng)典單品，非常值得魯酒企業(yè)深入的學(xué)習(xí)、研究和借鑒。

五是，持續(xù)做好市場(chǎng)精細(xì)化是魯酒企業(yè)成功的關(guān)鍵要素：近年，大多數(shù)魯酒企業(yè)在專業(yè)酒類咨詢公司的啟迪和幫扶下，相繼走上了區(qū)域精耕之路，但是同毗鄰的徽酒、蘇酒相比，其精細(xì)化程度仍不夠，需要持續(xù)做好、做深、做透。