04、酒業“品類王”的話語權和定價權凸顯
正如北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光預測，2018年酒業將開啟“品類山頭新時代”。
在名酒品類的強勢擠壓下，省酒品類的企業高端定價權、消費者對話權、大眾統治權等正在面臨威脅，而以衡水老白干的老白干型、仰韶彩陶坊的陶香型、迎駕貢酒的生態酒、花冠花之冠的魯雅香等為代表持續強化品類創新。
因此，區域品牌未來的“品類王”和“區域王”打造路線正逐漸清晰起來，這也宣告了行業未來品類山頭時代的開啟。
05、次高端集體擴容，價格空間進一步放大
面對當前消費升級和市場擴容的新機遇，次高端產品頻頻出招，例如百年瀘州老窖窖齡酒2018年目標沖刺20億，洋河呈現出由天之藍向夢之藍升級的強勁勢頭，沱牌強化“舍得”高端品牌實力……
次高端的崛起，一方面茅臺、五糧液等高端白酒價格勢能的持續爆發，使得次高端天花板進一步拉升，另一方面中產階級崛起，商務招待用酒、家宴禮品用酒消費升級，促使次高端市場消費擴容。
2018年次高端市場集體擴容的趨勢愈加明顯，其中價格空間的持續放大，或將帶來次高端市場格局的新一輪洗牌。
06、小酒品類撬動大市場，品質消費升級
小酒品類在2018年也將迎來新一輪的大發展。
首先是小郎酒戰略新品將在2018年3月上市，不僅在包裝和品質上做出升級，還瞄準30元的餐飲渠道目標定價;舍得酒業推出首款戰略小酒，沱小九玩轉年輕人的創新營銷;持續提升品質的江小白……
透過這些品牌小酒的核心動作，我們能夠大膽預測：
第一高端光瓶酒的市場機遇將迎來新高峰，30元價格帶將成為光瓶酒的掘金地帶，小酒的競爭也會更加激烈;
第二小酒的品質消費升級趨勢，無論是基于營銷創新、產品概念、還是獨特定位，產品的品質依舊是核心。
此外，隨著消費場景的轉變、新生代消費群體崛起，80后、90后對于小酒的個性化消費需求增加，而且民用消費，朋友聚會、家人自飲等場景不斷增多，小酒市場價值在持續擴大，有望成為白酒行業新的一極。
07、新中產背后的消費變化，工匠精神+品質創新
“中產崛起”、“消費升級”是我們近些年提及最多的詞語，最有趣的一個證明就是所謂的“屌絲文化”式微，新銳中產漸成消費主流。
在一定程度上，中國人“買遍全球”的驚人實力堪稱恐怖，現在越來越多的新中產、商務精英都將消費的目光，再次投向了兼具傳統工匠精神和品質創新實力的“民族產品”，中國白酒就包括其中。
基于收藏和文化而火的茅臺生肖酒、五糧液攜手施華洛世奇打造的高端婚慶定制酒、洋河夢之藍手工班的熱捧……對于新中產來說，他們有著自己獨特的消費觀念，既看重有趣的中國白酒文化，又關注品牌價值感，同時還不忘對個性化、定制化稀缺產品的追求和享受。
