近期召開的中國酒業協會第五屆理事會第三次(擴大)會議發布了《中國酒業“十三五”發展指導意見》，預計到2020年，我國釀酒產業銷售收入將達到12938億元，較2015年的9229，17億元將增長40.19%.
從白酒行業上市公司發布的2015年年報數據來看，多家白酒企業營業收入和凈利潤都實現了雙增長。今年以來，白酒提價工作已經在部分龍頭企業陸續展開。白酒業龍頭五糧液(000858,股吧)(000858.SZ)自去年8月份至今，先后進行2次提價;貴州茅臺(600519,股吧)(600519.SH)也從去年年底一批價820元—830元，到春節期間上升至850元以上;國窖1573今年以來的價格也穩步上漲。龍頭企業的漲價往往是該行業市場回暖信號，就像前一段時間價格爆漲的維生素行業。
白酒價格上漲，直接受益的便是白酒上市公司，相關股票提前布局顯得尤為重要。
貴州茅臺(600519,股吧)是國內白酒行業的標志性企業,主要生產銷售世界三大名酒之一的茅臺酒,同時進行飲料、食品、包裝材料的生產和銷售。公司2015年實現營業收入326.60億元，同比增長3.44%;實現營業利潤221.59億元，同比增長0.25%;實現歸屬于母公司所有者的凈利潤155.03億元，同比增長1.00%。同時，貴州茅臺推出了三年以來最慷慨的分紅方案，擬對公司全體股東每10股派發現金紅利61.71 元(含稅)。該分紅方案一出，就得到投資者廣泛關注，招商證券(600999,股吧)更是將貴州茅臺的目標價上調至286元/股。
五糧液也是我國白酒行業的領軍企業，"五糧液"品牌連續在中國白酒制造業和食品行業"最有價值品牌"中排位居前。2 015年,公司實現營業收入216.59億元,同比增長3.08%;實現凈利潤61.76億元,同比增長5.85%;實現每股收益1.63元。
3月21日，五糧液發布公告稱，與蘇寧在成都簽署戰略合作協議，宣布將在互聯網零售、渠道整合、產品包銷定制等方面展開深入合作，推進白酒行業的互聯網轉型和產業合作升級。
中信建投分析稱，在經歷三年調整期后，著名酒企開始紛紛漲價再次印證了行業的復蘇態勢。此輪漲價是基于供需基本面的改善，量價齊升將使酒企的盈利水平加速提升，進而將提高白酒股的估值水平。看好上半年的白酒股行情，4月中旬的一季報前，是白酒的最佳投資窗口期。市場越震蕩，大盤越分化，白酒的行情越顯得彌足珍貴。
招商證券也認為，白酒行業回暖跡象愈發明顯，高端白酒率先復蘇，茅臺五糧液最為受益，中檔持續分化，區域擴張龍頭彈性最大，進入2016年，白酒行業“最壞的日子”似乎已經過去。
