在經歷了2017年一整年的紅紅火火后，白酒行業在2018年的開年春節也迎來了不錯的銷售開局。在今年的春節銷售中，由于廠家實行了嚴格的價格管控，節慶期間白酒銷售價格穩定，依靠動銷走量贏得增長。
量增價穩
經過了2017年的提價風潮，今年春節來臨前，多家白酒企業都加大了價格管控力度，銷售量取得了一定增長。
國都證券調研指出，核心白酒在春節期間動銷良好，符合之前的高增長預期。其中，茅臺酒發貨量大，經銷商出貨量在90%以上，超市場預期。預計一季度出貨量在9000噸以上，庫存很低;五糧液方面，雖然茅臺發貨量大，但是沒有影響五糧液的動銷，部分區域銷售略超預期，一季度出貨量增長20%以上;洋河部分區域經銷商出現斷貨現象;水井坊和舍得也在部分區域出現翻倍增長的現象。
業內專家表示，茅臺庫存基本年前已經消化殆盡，出貨非常快，年后大部分經銷商都缺貨。年前五糧液出現一段時間的價格下滑，現在廠家控貨，庫存歷史最低。瀘州老窖銷售情況良好，國窖1573增長迅猛。
從價格上看，由于廠商節前著重布局價格管控，未出現以往節前跳漲的漲價局面。2018年春節前一個月，貴州茅臺向市場投放7000噸茅臺酒，同時在多地推出一瓶1399元的優惠活動。根據中國證券報記者的渠道走訪，春節期間煙酒店普通飛天茅臺酒銷售均價約在1700元/瓶，較高點有所下降;普通五糧液春節前價格出現波動，去年12月一批價從795元/瓶到820元/瓶之間波動，目前一批價為810元/瓶至820元/瓶。
消費升級
從此前多家券商發布的春節“回鄉調研筆記”的情況來看，普遍反映消費升級趨勢顯著。在食品飲料領域，三四線城市的消費與一線城市的差距已經不大，酒、飲料、牛奶、調味品、休閑食品等，在各線城市都能看到同樣的產品、一致的價格。
申萬宏源(2.62-1.50%)指出，白酒的消費升級體現在主力價格帶在明顯上移，縣鎮級市場的婚慶用酒普遍都提高到單瓶價格100元至200元區間;名酒加速向下線市場滲透，茅五瀘洋汾等全國化名酒在各線市場都有鋪貨，茅臺在各地均呈現供不應求的狀況，五糧液、國窖1573、洋河夢之藍等高端名酒普及度也在不斷提升;消費者品牌意識加強，在二三線及鄉鎮市場還有大量的地方品牌、名酒的開發品牌和高仿酒，隨著這些產品逐步退出，將為名酒的進一步增長提供廣闊的空間。
據酒仙網統計，在春節期間酒類消費中，白酒消費占60.6%，葡萄酒26.3%，洋酒6.6%，其他占6.5%;各品牌銷售額方面，前十名的白酒品牌有貴州茅臺、五糧液、酒鬼酒、瀘州老窖、劍南春、國臺、水井坊和扳倒井;80、90后消費崛起，合計占比65.1%。茅臺、五糧液成為自飲和商務消費主流，區域名酒占領200元以內價格帶最大市場份額。
中泰證券認為，居民對白酒的品質或者精神消費要求越來越高，未來行業集中度有望加速向名酒靠攏。安信證券認為，2018年優勢品牌有望繼續加速，核心為“茅五汾洋”。2014年以來，春節白酒消費持續旺盛，高端白酒消費明顯擴容，呈現淡季不淡特征。從行業規律來看，一輪白酒景氣當中，優勢品牌必然有一輪加速。
