90后葡萄酒消費群體畫像：青睞甜型酒 固定飲用習(xí)慣有待養(yǎng)成

隨著年輕一代消費者的崛起，“90后”日益成為消費市場的重要力量。掘金年輕消費市場，也成為眾多酒企共同面臨的課題。在這一輪葡萄酒消費浪潮中，90后有著怎樣的消費習(xí)慣和特點?葡萄酒企又該如何應(yīng)對?

為了更好地了解年輕消費市場，葡萄酒研究特別發(fā)起了關(guān)于90后的葡萄酒消費調(diào)查，我們此次共收集問卷128份，從中篩選出有效問卷114份。填報人員均為90后，男女比例接近1：1，其中近60%集中于22~26歲年齡段。

甜型葡萄酒最受青睞

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口感偏甜的葡萄酒受到近半數(shù)人的喜愛，占比為47.37%，其次為口感適中的，占比為28.95%。而從交叉結(jié)果顯示，女性對甜型葡萄酒的愛好程度要遠(yuǎn)高于男性。由于受生活環(huán)境和口味習(xí)慣的影響，偏酸偏澀的葡萄酒并不受年輕消費者的喜愛。

購買渠道多元化，大型商超仍為主要渠道

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調(diào)查顯示,有高達60%的90后消費者選擇在信譽較好的大型商超購買葡萄酒,而通過便利店購買的不足10% ,這也說明其消費意識在增強。作為互聯(lián)網(wǎng)原住民，選擇通過網(wǎng)絡(luò)渠道購買葡萄酒的90后也占據(jù)一部分比例。在網(wǎng)上購買葡萄酒時，相比品牌熟悉度和價格優(yōu)惠，他們更關(guān)注的是好評數(shù)和銷量排名，而對是否有促銷活動及是否免運費則不太關(guān)心，這也與90后長期以來的網(wǎng)購習(xí)慣有關(guān)。

300元以下的中低端產(chǎn)品占據(jù)主流
 

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由于經(jīng)濟水平尚處于起步階段，目前，300元以下的中低端產(chǎn)品仍然是“90后”年輕人主要的消費價格帶，占比接近90%。其中80~299元又為這一價格段中的主流價位段，占比達65%。

固定飲用習(xí)慣有待養(yǎng)成

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對90后消費者來說，目前仍未養(yǎng)成固定的飲用習(xí)慣，酒類消費更多處于體驗階段。其中，飲用頻次在每日一次以及在每周2~3次的僅為11%左右，高達34%的人僅在特殊時機飲用，另外還有近30%的人飲用頻次低于每月一次。由此可見，葡萄酒年輕消費市場仍有巨大的可挖掘空間，企業(yè)仍需繼續(xù)加強對年輕消費者的培育工作。

家庭和餐廳是葡萄酒的飲用場景
 

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消費葡萄酒場合中有63%在家里，47%左右在餐飲，娛樂場所占了26%。家庭消費葡萄酒的比例大的主要原因在于，人們的生活水平提高，保健意識增強，追求時尚的消費理念正在逐步形成;夜場消費主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受價格和消費習(xí)慣的影響，在夜場還只能是配角;此外，對于目前的年輕消費者來說，還沒有養(yǎng)成去葡萄酒酒窖喝酒的習(xí)慣。

口感、品牌和價格是影響葡萄酒消費的三大因素

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調(diào)查表明,影響葡萄酒消費的因素很多,但最重要的是價格、口感和品牌知名度，而對葡萄酒的年份和產(chǎn)地則不太關(guān)注。至于產(chǎn)品包裝，則呈現(xiàn)兩極分化，一部分人認(rèn)為“顏值即正義”，另一部分人則認(rèn)為其無關(guān)緊要。對價格的關(guān)注體現(xiàn)了90后目前的經(jīng)濟實力有限，大部分仍屬于價格敏感人群，對口感的關(guān)注，則體現(xiàn)了90后消費者更關(guān)注自身的感官享受。

雖然90后目前還不是葡萄酒消費的主力軍，但是他們代表著酒飲市場的新興力量，其葡萄酒市場占比也在不斷提升，他們的消費習(xí)慣也必將對未來的中國葡萄酒市場起到極為重要的引領(lǐng)作用，而企業(yè)也需要根據(jù)這部分人群的需求做好未來的市場定位和銷售策略。