在如今的社交場合，日本酒已經是必不可少的一類飲品。它的潛力是巨大的。這次介紹的SAKE HUNDRED是在日本名流社會中備受推崇的一個日本高端清酒品牌。SAKE HUNDRED不僅僅在味道上細致優(yōu)越，還通過一個一個的商品概念、體驗設計、品牌設計、稀少性、場景、搭配的幅度等不斷地提高所有產品的體驗價值，讓喝到的人身心得到滿足，從而為人生增添了力量與色彩。其口感清澈，余韻綿長。SAKE HUNDRED以追求“品質至上”為宗旨， 品牌奢華的釀造工藝及品質，讓SAKE HUNDRED儼然成為上層社會中社交禮儀的重器，旗下產品曾獲得諸多海外獎項：產品『百光』在英國世界最大規(guī)模的葡萄酒評選會「IWC」上得到金獎以外，法國清酒比賽「Kura Master」中，『百光』就純米大吟醸部門獲得了白金獎，并且在海外最有歷史的日本酒評選會「美國日本酒換評會」也得到了金獎，在「Kura Master」比賽中，旗下『思凜』獲得白金獎、『百光 別誂』獲得金獎。然而讓人垂涎三尺的佳飲可不是隨便就能入手，即便在日本也是一瓶難求，只能望梅止渴。而今，這個貴族寵兒終于正式進入中國!
這般稀缺的清酒它的魅力究竟在何處呢?SAKE HUNDRED旗下的清酒承諾使人享受到清酒真髓的幸福感。核心產品『百光』中就注入了“為未來100年發(fā)光發(fā)熱”的想法。這是一個表達“未來之光”的清酒品牌，適用于特殊的時刻，比如在迎接新的挑戰(zhàn)，或給予人生的祝福時。它能讓品酒人感受到希望的光芒和豐富的人生意義。
那么到底是何等的制作工藝才能造就出如此尊貴的酒。『百光』是SAKE HUNDRED旗下的核心產品。以日本屈指可數的豪雪地帶為水源，而原料酒米產自名峰·鳥海山，是容易散發(fā)出大米本身美味和甜味的“出羽燦燦”，通過人工有機栽培更能發(fā)揮其個性。然后采用精湛的精米制造技術，在原料處理上耗費200多個小時精心碾米。原料中18%的精米比率使百光具有細膩的口感，實現了沒有任何雜味的同時，并不會破壞米原有的鮮嫩甘甜和優(yōu)質美味，讓人聯想到百合花的優(yōu)雅香味，適度的苦味也會帶來漫長的豐富余韻。從稀缺優(yōu)質的原料采用到匠人精神的釀造工藝，這些逐一鑄就了SAKE HUNDRED價值，也是備受富裕階層寵溺的原因所在。
正因制作精良，口感獨特，『百光』不僅在上流人士口中廣為流傳，在頂級的米其林三星餐廳和高級廚師中也頗受好評，進而進貨。還受到了國外諸多高級葡萄酒品酒師的歡迎。在20年8月的預售中僅僅3天就被搶購斷貨，隨后在增補的500瓶限量版就收到了超過20,000份的申請。
在『百光』的巨大光環(huán)下，SAKE HUNDRED為滿足清酒愛好者更多的專屬需求，推出了它的延伸產品『百光 別誂』。將原料米從“出羽燦燦”改為“酒米之王”的“山田錦”，調整了它的香氣和口感，使甜味、美味、酸味達到新的平衡。
從上述的兩款產品，均可以看出SAKE HUNDRED在每個場景中都以滿足客戶的需求為重點核心去研發(fā)產品，完美體現了clear公司“滿足全世界人的內心，為生活增添色彩”的宗旨，為每一位客戶都提供無與倫比的價值。SAKE HUNDRED通過參觀眾多清酒釀造廠和品嘗無數品牌，為旗下產品 繪制了新的概念和口味。不僅在味覺上做出了貢獻，擁有它就相當于擁有了上流社會的社交名片，不僅是味道，它的執(zhí)著和故事建立了豐富的關系。然而此清酒界的巔峰之作，卻連日本當地的上流階層也難以買到。
最后要同步大家一個好消息，近期SAKE HUNDRED將加速全球化擴張，進一步拓展美國、中國內陸等市場。站在神壇上的『百光』和『百光 別誂』離我們越來越近了。不僅如此，SAKE HUNDRED更希望能通過直營渠道直接觸達個人消費者。此次SAKE HUNDRED正式開始進入中國市場，會讓更多的人能感受到日本清酒的文化與內涵。
