公安部督辦的假酒大案破獲 是行業(yè)難做or還是利益誘人？(2)

二是流通型啤酒銷售以CD類餐飲酒店為主，季節(jié)性明顯。且CD類餐飲酒店的穩(wěn)定性較低且容易被競爭對手挖墻腳，啤酒經(jīng)銷商需要一款產(chǎn)品與終端之間建立長期穩(wěn)定的關(guān)系，白酒或是一個不錯的補充。

三是，啤酒人均消費量大，占用較多的空間，這是CD類餐飲店老板不樂意見到的現(xiàn)象。因此很多啤酒經(jīng)銷商業(yè)務(wù)人員都是每天早晨送貨到終端，晚上來收貨，賣掉多少給多少錢，賣不掉的再來拉回去。期間所產(chǎn)生的人力、物力成本高于白酒。

莫貪便宜、正規(guī)渠道、加大執(zhí)法，全社會動員讓假酒無處可藏

假酒問題是行業(yè)的痼疾，屢禁不止。年終是酒水銷售旺季，市場監(jiān)督部門也隨之加大了市場執(zhí)法力度，安徽多個地市都針對酒類市場展開專項整治或聯(lián)合整治，把好人民群眾食品安全關(guān)。盡管如此，制售假冒偽劣白酒現(xiàn)象仍然屢查不絕，所以抵制假酒除執(zhí)法機關(guān)外，還需要社會各階層的共同努力：

從消費者層面上來看：賣酒應當去正規(guī)銷售渠道，莫貪小便宜，沒有了市場，制假人員無利可圖必然會放棄這塊“蛋糕”。對于假酒應立即提交相關(guān)證據(jù)予以舉報。

從終端銷售網(wǎng)點來看：因恪守行業(yè)道德，選擇正規(guī)的進貨渠道，積極加入行業(yè)協(xié)會，共同構(gòu)建良好的競爭環(huán)境。但像“4.08”銷售假冒注冊商標的商品案中明知假酒卻拿來銷售的除外。

從企業(yè)層面來看：面對假酒，作為企業(yè)應該肩負起市場責任，加大市場巡查力度，從渠道根源上解決假酒上市、上架的可能。同時應積極普及白酒鑒別相關(guān)知識手冊(目前很少有白酒企業(yè)會在產(chǎn)品包裝中提示如何鑒別)。