個性化定制酒的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

酒行業(yè)對于“定制”二字并不陌生，從酒品到包裝都做過嘗試和實(shí)踐，但還是基于一定批量的定制。隨著近幾年技術(shù)的不斷進(jìn)步，酒品從釀造到包裝都可以實(shí)現(xiàn)數(shù)字化生產(chǎn)和控制。

個性化酒包裝的機(jī)遇何在？

1.個性化、多樣化消費(fèi)漸成主流

從年齡上來看，目前個性化定制酒的主流消費(fèi)群體是80后、90后的新一代SoLoMoPe(“Social”“Local”“Mobile”“Personalized”的縮寫結(jié)合體)消費(fèi)族群，這些消費(fèi)者最大的行為特點(diǎn)是社交化、本地化、移動化和個性化。這也就意味著酒類品牌營銷必須在全社交媒介、全銷售渠道和全消費(fèi)時段以個性化的方式去迎合消費(fèi)者需求。個性化消費(fèi)需求主要體現(xiàn)在以下三個方面：

(1)全方位互動，要有參與感。對于個性化酒包裝而言，就是將消費(fèi)者的Logo、圖片和贈言等定制圖文信息以實(shí)物產(chǎn)品的方式呈現(xiàn)在他們眼前。

(2)圈層文化，要有歸屬感。互聯(lián)網(wǎng)能快速聚合“臭味相投”的人群，某圈的人群自然會有某種特定的消費(fèi)需求，個性化酒包裝可以將其符號化，形成禮品，形成文化，比如有些大學(xué)有自己品牌的酒，有些單位機(jī)關(guān)則有自己的“特供酒”等。

(3)可分享，要有趣味性、話題感。例如，江小白酒業(yè)將酒后箴言印在酒瓶標(biāo)簽上，消費(fèi)者只需通過微信、微博等社交應(yīng)用，就可以將這些酒后箴言迅速分享給朋友。

2.互聯(lián)網(wǎng)帶來的巨變

互聯(lián)網(wǎng)對人類的思維方式和生活方式產(chǎn)生了革命性的變化，商業(yè)運(yùn)作方式也不例外，因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品直接對接用戶(溝通連接功能)。例如，酒仙網(wǎng)就是首先解決了連接問題，改變了酒品銷售主要通過各地渠道商的模式，直接連接酒廠和消費(fèi)者。

互聯(lián)網(wǎng)也能直接了解并收集用戶的需求，從而迅速做出反應(yīng)(聚合功能和粉絲效應(yīng))，在商業(yè)價值鏈條中，離終端用戶越近越有價值，越容易形成產(chǎn)業(yè)鏈的控制力。例如，江小白酒業(yè)就是通過互聯(lián)網(wǎng)的各種渠道來聚攏用戶，形成粉絲效應(yīng)，因此他們的營銷就自然與代表新生代消費(fèi)特點(diǎn)的屌絲幫“勾搭”在一起。

當(dāng)新一代消費(fèi)習(xí)慣和互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合起來的時候，真正的C2B(個人到企業(yè))商業(yè)模式就會形成，消費(fèi)將真正步入個性化時代，屆時酒行業(yè)必將走在前列，個性化酒包裝將成為下一個市場熱點(diǎn)。

個性化酒包裝的挑戰(zhàn)何在？

個性化酒包裝最大的挑戰(zhàn)是，如何解決個性化定制和工業(yè)化生產(chǎn)的矛盾，以及如何建設(shè)基于互聯(lián)網(wǎng)的個性化營銷軟件體系。

個性化酒包裝需要具備以下三個特點(diǎn)：①數(shù)量門檻低，哪怕是一兩瓶都可以定制，網(wǎng)絡(luò)聚合的訂單數(shù)量很大；②生產(chǎn)成本不能比普通批量酒包裝高太多；③交貨周期短，一般在5天之內(nèi)。以上特點(diǎn)就要求個性化酒包裝的生產(chǎn)系統(tǒng)自動化程度、生產(chǎn)靈活性和訂單識別排產(chǎn)能力要非常高。

上述要求雖然較高，但隨著近幾年數(shù)字印刷解決方案的完善，生產(chǎn)環(huán)節(jié)已經(jīng)不成問題，主流配置方案是惠普Indigo 30000數(shù)字印刷機(jī)，主要完成酒包裝的個性化印刷需求，凱馬多能一體自動模切燙金機(jī)、視高迪數(shù)字增效印刷機(jī)和凱馬數(shù)字化智能糊盒平臺則完成酒包裝的增效工藝、印后加工和成型，該智能化個性化酒包裝生產(chǎn)系統(tǒng)占地300～500平方米，用5～10個人即可建設(shè)起來，全流程條碼和JDF控制，生產(chǎn)靈活性極高，趨零的浪費(fèi)，能滿足從1個到幾萬個酒包裝盒的訂單需求。

至于互聯(lián)網(wǎng)個性化營銷軟件體系的建設(shè)，則需要根據(jù)不同品牌的酒品進(jìn)行設(shè)計，而與包裝生產(chǎn)相關(guān)的DIY系統(tǒng)和條碼自動生成系統(tǒng)，不論是電腦端還是手機(jī)端都已經(jīng)非常成熟，只需嵌入到整個營銷體系中就可以了。