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            度數(shù)區(qū)隔能否成為魯酒新的增長極?

            2018-09-13 09:24  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            近兩年來,行業(yè)急速發(fā)生著變化,分化發(fā)展趨勢下,一線名酒企業(yè)增長迅速,省級強(qiáng)勢酒企也開始尋找新的增長極,以支撐未來競爭需求。

            一直以來,為在中高端市場中有突破,魯酒企業(yè)在差異化挖掘上下足了功夫。例如,香型上的差異化,芝麻香一直被寄予厚望,北派醬香也成為沖擊中高端的重要力量,兼香同樣成為部分魯酒領(lǐng)軍企業(yè)沖擊中高端的重要依托;例如,風(fēng)格上的差異化,魯雅香成為近段時間以來表現(xiàn)較為突出的特色化風(fēng)格;例如,模式上的差異化,部分酒企運(yùn)用微商運(yùn)營等方式促進(jìn)產(chǎn)品銷售。

            近段時間,在諸多差異化路徑中,度數(shù)區(qū)隔成為部分魯酒企業(yè)新的發(fā)力點(diǎn)。花冠“中國中度白酒高端典范”、國井“中國·低度王 35°人生”等等,都是以度數(shù)區(qū)隔,來推出產(chǎn)品特色,那么,被領(lǐng)軍企業(yè)看好的突破口,是否能夠成為魯酒新的增長極?

            (圖片來源網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系本站)

            01、度數(shù)區(qū)隔,恰當(dāng)?shù)牟町惢?/strong>

            在尋求差異化路徑的過程中,理性的企業(yè)不是為了差異而差異,都是在遵循市場客觀情況的基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)牟町惢R陨綎|市場為例,消費(fèi)者主要是以低度濃香產(chǎn)品消費(fèi)為主,因此,強(qiáng)調(diào)度數(shù)的差異化也是在此基礎(chǔ)上進(jìn)行重點(diǎn)標(biāo)識,無論是42°的中度酒還是35°的低度王,在本質(zhì)上都符合山東本區(qū)域的消費(fèi)習(xí)慣,沒有標(biāo)新立異的過分差異化。

            02、度數(shù)區(qū)隔,匹配魯酒企業(yè)的生產(chǎn)優(yōu)勢

            長久以來,魯酒在生產(chǎn)中低度酒上有優(yōu)勢,度數(shù)的區(qū)隔差異化符合山東酒企的生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢,相對醇熟的生產(chǎn)技術(shù),為度數(shù)上的差異化提供了基礎(chǔ)保障。

            03、度數(shù)區(qū)隔,還需品牌力支撐

            在新一輪行業(yè)周期中,有專家提出,品類大于品牌,即產(chǎn)品在市場銷售的競爭中,品類的引領(lǐng)作用大于品牌的支撐作用。度數(shù)區(qū)隔,從嚴(yán)格意義上來講,并不能算是品類上的創(chuàng)新,而是在以往普遍度數(shù)的基礎(chǔ)上做出的細(xì)化、延伸,因此,度數(shù)區(qū)隔的產(chǎn)品,其市場銷售,更多的還需要倚靠品牌的支撐力。

            04、度數(shù)區(qū)隔,情懷帶動與標(biāo)志意義更大

            從幾款現(xiàn)有的以度數(shù)區(qū)隔為主的產(chǎn)品中可以看出,其情懷帶動以及標(biāo)志意義更大一些,35°人生,讓人聯(lián)想到中年男性的感慨,擊中目標(biāo)消費(fèi)群體的同時,還有一定情感煽動作用。“中國中度白酒高端典范”在標(biāo)桿立意方面,有突出作用。

            05、度數(shù)區(qū)隔,助力市場銷售細(xì)分

            在競爭如此激烈的白酒市場,度數(shù)區(qū)隔能夠?qū)a(chǎn)品更加快速的導(dǎo)入符合這一度數(shù)消費(fèi)特征的區(qū)域。例如,以山東市場為例,雖然整體是以中低度產(chǎn)品的消費(fèi)為主,但主流消費(fèi)度數(shù),在各個地級市卻有差異,而度數(shù)區(qū)隔下的產(chǎn)品細(xì)分,實(shí)際上是對市場的細(xì)分,更利于銷售。

            06、成為魯酒新的增長極還需多方面聯(lián)動

            好的創(chuàng)意,能夠讓產(chǎn)品的市場銷售事半功倍,在度數(shù)上有差異化標(biāo)志的產(chǎn)品,更容易被消費(fèi)者熟知,但到最終的消費(fèi),還需要企業(yè)多方面聯(lián)動,包括渠道、政策、宣傳等等。

              關(guān)鍵詞:魯酒 酒精度 轉(zhuǎn)型  來源:山東酒業(yè)研究  佚名
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