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            淺析大酒企產品提價的真實意圖

            2016-05-19 17:33  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            茅臺、五糧液及瀘州老窖等名酒企業紛紛提高主力產品的出廠價,而后牛欄山、口子窖等大酒企也抬高常規產品的出廠價,引起業內從業者的思考,是否預示著新一輪漲價潮的來臨,是否預示著行業趨于回暖。

            筆者認為,中國經濟發展長期處于“L型”的走勢,白酒行業的發展也將會伴隨著中國經濟走勢而發展,而不會出現逆經濟形勢而量價齊升。

            依從業經驗而看,筆者認為大酒企產品提價的真實意圖應該有兩個方面:一是提升主力產品價格應對消費升級,在銷量下滑的情形下保證銷售額;二是借助品牌力和市場占有率鞏固自己的地位,來應對消費換擋帶來的機遇。

            提升主力產品價格應對消費升級保銷售額及利潤有增無減。主流換擋,消費升級,人們的健康意識在覺醒,從過去拼酒到如今品酒,從過去有事沒事喝酒到如今有事才會喝酒,從過去喝酒喝倒到如今喝酒喝好,人均消費頻次在下滑,人均消費量也在下滑,沒有變化的是喝酒人的消費能力和消費習慣。在這樣的大背景下,再加上營銷費用、人員工資及釀造成本的增加,有實力的大酒企開始逐步砍掉有損品牌張力的產品,逐步將主力產品進行合理的提價,在產品整體銷售量不變甚至下滑的當下,保證銷售額和利潤的不變甚至增加。

            借助品牌力和市場占有率應對消費換擋帶來的高低檔機遇。對于白酒而言,隨著人均消費頻次和消費量的下滑,飲酒更需要場景,場景化則意味著白酒市場分為商務用酒及宴會用酒,在這種趨勢下,白酒的價格會兩極化,要么高端,要么低端,中端價位不復存在。換一種方式講,每個酒企都會根據自己的品牌力及市場氛圍而主推符合自己的高端酒及低端酒,而不是全系列產品共同上市的局面。有些區域酒企的部分產品價格甚至比名酒企業還要高,這種現象應該不復存在。酒企們會更加現實的找好屬于自己的高低價格帶,按照“啞鈴型”的產品配比去做市場。

            對于此次大酒企產品提價,我們不應該以舊眼光來推斷此次大酒企漲價會帶來哪些影響,而應該在中國經濟發展的大背景下去做合理的推斷。加上最近的“白酒消費稅改革”,雖然文件并未出臺,但是很多大酒企已經成立專門的稅務籌劃小組來實時跟蹤稅收改革動態,以便在文件出臺后占據改革先機,此次大酒企有針對性的對主力產品進行提價,也很有可能與“白酒消費稅改革”有所關聯。

            當某家酒企去提價,或許是因為主觀原因,而很多大酒企都去提價,背后肯定隱藏著不為人知的共同的意圖。在經濟下行的當下,以經濟回暖、行業回暖甚至去庫存等原因去解釋,都有所牽強。

            恒者恒強,是時代發展的趨勢。市場總額不會無端增大,反而會隨著80后等新生代的成長會有所下滑,那必然會有很多酒企出局,不管其曾經有多么輝煌的歷史,這就是時代的變化。能夠與時俱進的酒企會活下來,也不會像“黃金十年”那么輕松,這也是時代的變化。大酒企緣何紛紛漲價,時間會解釋一切,而從業者的猜想永遠只是猜想。先行者總會在把握住時代的脈搏,每次變革都會先人一步,經歷多少變革才有了今天領頭的地位。

              關鍵詞:酒企 提價  來源:佳釀網  歐陽千里
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