近段時間以來,魯酒高端產品相繼推出,并且在企業發展規劃中屬于戰略性產品,一品景芝·20年、冠群芳·甲天下、五岳獨尊30年、齊魯壹號等等。
背景、現狀
區域酒企次高端擴容的行業輿論。自去年開始,區域酒企沖擊次高端的聲音此起彼伏,但從產品定價來看,這幾款產品的市場終端價幾乎都在500元/瓶以上,在魯酒的價格體系中,絕對屬于高端產品。
魯酒主流產品在百元以下的價位體系。眾所周知,目前魯酒的主要優勢市場集中在百元以下,尤其是50~70元/瓶價位帶,更有較多縣級魯酒企業,主流產品價格在40元左右。價位一直偏低的魯酒,在消費者心目中,品牌形象也偏低。
百元價位帶剛剛布局上量。魯酒百元價位帶剛剛開始布局,市場影響力還有待提升,并且在百元價位帶,有強勢名酒產品,瀘州老窖頭曲、洋河海之藍等等,對魯酒有明顯沖擊力。在這種情況下,雖然百元價位帶對魯酒的戰略意義非比尋常,但能夠出現與洋河海之藍對抗的產品幾乎不存在。但我們也能夠看到魯酒在百元價位帶的努力,花冠·金冠藍鉆、泉城壹號等都是圍繞百元價位帶推出的產品。從目前的市場效果來看,山東市場的百元價位帶還是名酒掌控的地帶。
200元以上魯酒產品銷量有限的歷史背景。在魯酒的發展過程中,200元以上的產品除非具備特別大的差異化品質,否則很難在200元以上上量,例如云門的云門陳釀乳白,作為北派醬香的典型代表,憑借差異化因素,在市場具備200元以上支撐力。目前的52度泉城壹號,國井G6等在200元以上價位帶增速明顯,但從實際情況來說,在200元以上,銷量在全省占比出現壓倒性優勢,魯酒幾乎沒有出現過。
魯酒高端支撐力
優勢產品在百元以下、百元價格帶剛剛布局、200元以上“才露尖尖角”的魯酒,憑什么越過300~400元,直接跳打500元以上高端產品?讓人不禁思考,魯酒在高端領域生存的支撐力是否真正形成?最怕一廂情愿的努力,結果卻不如意。從小編觀察的角度來看,在500元以上價位帶,魯酒確實有一些支撐因素。
領軍魯酒格局再造明顯。想要推廣500元以上的產品,企業的格局非常重要,這是給經銷商、給消費者信心傳遞的一個出口。在最新一輪高端產品推廣進程中,與以往相比,魯酒行事格局,提升非常明顯。這體現在高端產品推廣的各個環節中,企業展示出來的形象,至少與高端是相匹配的,在推產品的視野、格局上,魯酒有明顯提升。
價值支撐提煉精準。單純把價格拉上去不是企業的目的,經銷商與消費者也不會為此“買單”,因此,背后需要有真正的支撐力。例如,景芝對芝香的價值解讀以及產品優勢的提煉上就非常具有代表性。“中國芝香·六大價值”:產區價值在于景芝鎮15平方公里的核心芝香產區;品類價值在于開創中國白酒“芝香品類”先河;工藝價值在于堅守“21字釀酒真經”;標準價值在于國家技術標準、國家酒品標準、國家地標產品三大國家標準;歷史文化價值在于酒史流長;稀缺價值在于量少久藏、原酒5年以上長期貯存。“六大價值”為芝香白酒基因的傳承、弘揚與創新做了創造性轉化、創新性發展,芝香得以從“價值洼地”走向“價值高地”,向世人解構和傳達芝香不可復制的高端價值密碼。對一品景芝·二十年在高端市場的動銷具有實質性的推動作用。
具有高端產品相匹配的內涵與外延。在山東這幾家高端產品發布會現場,我們可以看到,國內頂尖的行業專家到場率非常高,釀酒生產層面的權威意見領袖、酒類營銷方面的操盤專家等等,給予企業從技術、營銷等層面權威支撐。
營銷思維轉變,突出稀缺價值感。魯酒以中低端產品為主,推廣高端產品,需要突破以往的慣性運作思維,值得注意的是,目前魯酒高端產品的運營思維有諸多轉變。例如,為有效保障高端品質,穩定價格,提高經銷商利潤空間,目前五岳獨尊三十年的市場銷售是配額營銷,提升品牌價值稀缺。