雖然類似“迪拜一瓶12升裝2009年份瑪歌酒莊售價高達19.5萬美元”這類關于葡萄酒的荒謬價格的文章還經常占據媒體頭條，但我們這些葡萄酒愛好者與選擇在藝術品、歌劇、航海或高爾夫上花錢的朋友相比，還是幸運多了。畢竟大部分的葡萄酒并不需要我們破費太多。
由于一級名莊和列級名莊的稀缺性，其價格膨脹基本上是必然的。再加上現在大量擁有高凈資產的私人客戶將葡萄酒看做是完全的投資品，這種全社會各階層越來越多的人參與到抬升酒價中來的現象其實蠻嚇人的。波爾多的列級名莊現在無疑已成為一種奢侈品，而在20世紀70年代，這些酒還是可以在一些主要商業街的連鎖店比如英國的奧古斯都—巴內特商店(Augustus Barnett)或那些更便捷的美國零售店里花個幾英鎊就能買到的。
但葡萄酒低端市場，價格保持了相當大的穩定性。在上世紀70年代初期，我開始喝Hirondelle rosé的時候，一升才賣59便士。差不多約等于而今的7.87英磅，那么也就是說一瓶標準的750毫升裝葡萄酒應該是5.90磅。而現今，這樣一瓶基本酒款估計只要4.99英鎊了——就大環境而言，英國的酒稅還在不斷提高。這表明，實際上日用常見葡萄酒的價格是越來越便宜了。
有很多酒葡萄酒出窖價都在下降或維持不變，包括羅納河谷(Cotes du Rhone)、博若萊(Beaujolais)和大部分盧瓦爾河谷、所有非列級的波爾多酒莊，典型的朗格多克—露喜龍(Languedoc-Roussillon)、阿布魯佐的蒙特布里恰諾(Montepulciano d’Abruzzo)、還有大部分意大利白葡萄酒，一些皮埃蒙特(Piemont)的紅葡萄酒、還有幾乎所有的葡萄牙酒、雪莉酒以及大部分西班牙的葡萄酒，尤其是里奧哈(Rioja)產區。
對于葡萄牙和西班牙的頂級葡萄酒，在上世紀末受到當地狂熱愛好者對高評分酒的追捧，又受到各種葡萄酒指南及酒文化發展的推動，價格也曾輝煌地飆升。不過，經濟的蕭條已經又把這些全還回去了。
由于種植熱潮導致的過量供給，雖然堅挺的貨幣政策幫助澳洲的葡萄酒零售價在歐洲維持原狀，但在澳洲和新西蘭當地酒的價格近幾年也在持續下降。南非葡萄酒的價格由于匯率問題也在出口市場漲了一陣子，不過，開普敦產區的葡萄酒相比其競爭對手的定價還是偏低的。
那么，到底是什么因素導致了不同零售商對同一款葡萄酒不同的定價?在我剛剛開始喝葡萄酒那會兒，價格的差異還是相當大的。
不過，根據最領先的葡萄酒比價網——總部位于新西蘭的Wine-Searcher.com聲稱，在過去十年的運營期間，對于英國和美國這兩個訪問該網站最多的市場，葡萄酒的價格正大大趨同。
Wine-Searcher網站也發現，現在，由于越來越高的透明度，漫天要價的現象已經不常見了。
現在，Wine-Searcher.com、它的同類競爭網站 Snooth.com及提供投資標準的專業葡萄酒貿易平臺 liv-ex.com都為消費者提供了可靠的零售參考價。那些常接到肆意要價酒商電話的投資人們，要多多了解這些網站，也希望這個消息可以廣泛地傳播到那些購買葡萄酒的人群中。
文/杰西斯·羅賓遜
