保健酒迎來細分品類新時代機遇

3月19日，黑格咨詢董事長徐偉作為主講嘉賓，在中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)、茅臺集團主辦、貴州茅臺集團健康產(chǎn)業(yè)有限公司、新食品雜志社聯(lián)合承辦的“2018首屆大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢論壇暨茅鹿源品牌戰(zhàn)略發(fā)布會”上，重磅發(fā)布了《大健康產(chǎn)業(yè)迭代趨勢報告》。

《報告》指出，在老齡化社會推動大健康產(chǎn)業(yè)成為未來最具增長潛力行業(yè)、養(yǎng)身消費年輕化推動大健康產(chǎn)業(yè)變革兩大現(xiàn)狀下，保健酒將迎來細分品類新時代機遇，而要成為保健酒新勢力，保健酒品類創(chuàng)新需要滿足三大要素。

老齡化社會推動大健康產(chǎn)業(yè)成為未來最具增長潛力行業(yè)

從2016年跟美國商務(wù)部相關(guān)經(jīng)濟調(diào)研數(shù)據(jù)來看，美國健康產(chǎn)業(yè)是僅次于制造業(yè)、服務(wù)業(yè)、金融保險業(yè)、房地產(chǎn)的第五大產(chǎn)業(yè)，也是近十年來增速最快的產(chǎn)業(yè)，占GDP的比重為8.8%;而中國雖然進入老齡化社會，但養(yǎng)生保健醫(yī)療服務(wù)仍處于啟蒙階段，其中醫(yī)院醫(yī)療服務(wù)消費高達95%，家庭保健養(yǎng)生消費緊5%左右。

《報告》指出，中國的消費者在未來十年個人健康護理和健康飲食方面的消費投入對比美國人有45%以上的增長空間，是未來高增長的行業(yè)，而人口老齡化將推動大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)劃增長。

人口老齡化是21世界我國社會經(jīng)濟發(fā)展的重大國情。民政部公布的數(shù)據(jù)顯示，截止2016年底，我國60歲以上老年人口已達2.3億，占總?cè)丝诘?6.7%。雖然我國對于老年人的相關(guān)服務(wù)措施不斷完善，但面對快速增長的高齡群體，各方面仍亟待完善跟進。

在我國的老年人口中，有近1.5億人為慢性病患者，3750萬失能和部分失能老人。預(yù)計到2020年，失能老年人將達4200萬，80歲以上高齡老年人將達到2900萬，空巢和獨居老人將達1.18億。預(yù)計到2050年，老年人口總數(shù)將超4億人，老齡化水平達30%以上。

中國經(jīng)濟快速發(fā)展和養(yǎng)老保險制度為老齡化人群提供了充足的可支配收入。《報告》指出，在中國城市人口中，88%的老年人享有養(yǎng)老保險，在收入穩(wěn)定的同時，老年人樂于把錢花出去，平均每月用于家庭消費的支出占收入的45%。

新時代老齡化社會環(huán)境下，老年人群體平均壽命大幅提高，更愿意花時間去研究健康長壽與健康的投資和消費。到2015年，中國人平均壽命已到76歲，由此老年人的長壽需求也更加強烈。這部分更有錢、更有空閑、更孤獨的老年群體，有了更多的時間去研究健康長壽與健康的投資和消費，也愿意將更多的消費用于延年益壽提高生活質(zhì)量。

《報告》指出，新時代老齡化群體在“家庭日常平均支出”中，“娛樂休閑、健康食品、個人旅游、文化教育、藥品保健”五項消費的占比和增速最高，其中，休閑娛樂占比6%、增速83%;健康食品占比22%、增速21%;個人旅游占比20%、增速370%;文化教育占比10%、增速77%;藥品保健占比7%、增速36%。

老齡化群體健康食品消費趨勢變化，健康是首選，品牌集中度明顯提升，而日常消費的主流渠道仍然是商超渠道。

《報告》指出，新時代老齡化群體前十位購買過的食品種類中，除日常生活必須品外其他均與健康關(guān)聯(lián)，而受訪者中高達88%的人認為超市仍然是安心便利的首選;而獲取信息的主要渠道排序依次是銷售點83%、電視69%、親友推薦64%、促銷宣傳冊47%、報紙26%。

總體來看，中老年群體獲取信息的渠道仍然較為保守，媒體接觸的時間電視仍然是主流占75%、報紙廣播占14%、網(wǎng)絡(luò)占11%，但是新媒體增速明顯。

基于以上分析，《報告》提出了品牌消費與市場規(guī)模的啟示：老齡化社會的到來意味著“銀發(fā)市場已經(jīng)到來”，未來消費品的重要增長驅(qū)動都來自“中老銀發(fā)市場”;新時代的中老年市場必定是以高質(zhì)量產(chǎn)品取勝，而非低價格;溝通時注重生活的便捷性，用情感加強聯(lián)系是獲得中老年消費者青睞的法寶;企業(yè)應(yīng)多利用電視和社交媒體建立品牌知名度和品牌聲譽。