品牌化＋常態(tài)化 2017葡萄酒消費(fèi)新趨勢(shì)

受限制”三公消費(fèi)“等因素的影響，自2012年下半年以來(lái)，葡萄酒行業(yè)步入調(diào)整期，經(jīng)過(guò)近幾年的努力，2016年，葡萄酒業(yè)逐漸有了復(fù)蘇的跡象，但還沒(méi)能走出調(diào)整期，2017年能否出現(xiàn)顛覆性的變化呢?

實(shí)際上，2017年，在進(jìn)口葡萄酒之間、進(jìn)口葡萄酒與國(guó)產(chǎn)葡萄酒之間的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)持續(xù)升溫，并可能會(huì)在品牌化競(jìng)爭(zhēng)、新渠道競(jìng)爭(zhēng)等多個(gè)方面加劇。

平臺(tái)商繼續(xù)加碼進(jìn)口酒

國(guó)產(chǎn)品牌壓力持續(xù)

實(shí)際上，在進(jìn)口酒大量進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的情況下，2017年國(guó)產(chǎn)葡萄酒或許還要面對(duì)更為嚴(yán)峻的市場(chǎng)考驗(yàn)。國(guó)內(nèi)幾個(gè)在葡萄酒方面最有影響力的平臺(tái)商2016年動(dòng)作不斷，持續(xù)加碼進(jìn)口酒業(yè)務(wù)，這就意味著，2017年進(jìn)口酒施加給國(guó)產(chǎn)葡萄酒的壓力會(huì)更大。

2016年4月份，酒仙網(wǎng)團(tuán)隊(duì)奔赴澳洲，與Watershed分水嶺酒莊、McHenry Hohnen麥赫恩酒莊、Brygon布萊恩酒莊、Accolade Wines譽(yù)嘉葡萄酒集團(tuán)、Millon Wines米隆酒莊、1847酒莊等十余家澳洲名莊簽署了合作協(xié)議，在產(chǎn)品采購(gòu)、銷售、品牌營(yíng)銷推廣等方面進(jìn)行全方位合作。

據(jù)了解，早在2015年，酒仙網(wǎng)啟動(dòng)了“葡萄酒全球直采”模式，開(kāi)始了葡萄酒全球直采業(yè)務(wù)。酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰表示，作為中國(guó)領(lǐng)先的酒類垂直電商，酒仙網(wǎng)希望將更多國(guó)外優(yōu)質(zhì)葡萄酒推薦給中國(guó)消費(fèi)者，讓物美價(jià)廉的國(guó)外葡萄酒出現(xiàn)在更多中國(guó)家庭的餐桌上。至此，酒仙網(wǎng)葡萄酒全球直采戰(zhàn)略取得突破性進(jìn)展。

據(jù)悉，在2016年度，葡萄酒業(yè)務(wù)在酒仙網(wǎng)生意版圖之中已經(jīng)占據(jù)20%以上份額，而這其中，進(jìn)口酒又占據(jù)很大比例。

國(guó)內(nèi)一線酒類電商直供平臺(tái)壹玖壹玖于也于2016年年底發(fā)布對(duì)外投資公告，1919擬與江蘇蘇北商業(yè)集團(tuán)有限公司、山東南菲酒業(yè)有限公司共同出資設(shè)立控股子公司壹玖壹玖環(huán)球采購(gòu)有限公司，同時(shí)，蘇北集團(tuán)將為壹玖壹玖環(huán)球采購(gòu)公司提供20億元的流動(dòng)資金。1919CEO楊陵江表示，壹玖壹玖環(huán)球采購(gòu)公司將依托20億元流動(dòng)資金加碼海外業(yè)務(wù)，主要用于經(jīng)營(yíng)進(jìn)口酒(烈酒、葡萄酒、啤酒等)的采購(gòu)和酒莊運(yùn)作。

垂直電商如此，那么綜合電商呢?京東在2010年啟動(dòng)葡萄酒業(yè)務(wù)，2014年6月，京東開(kāi)始運(yùn)作海外直采業(yè)務(wù)，目前與意大利、澳大利亞、智利、美國(guó)等12個(gè)國(guó)家簽訂采購(gòu)協(xié)議。直采進(jìn)口了100多個(gè)品牌、數(shù)百萬(wàn)瓶原裝葡萄酒，同時(shí)也是拉菲集團(tuán)亞洲最大的零售商。2015年，京東酒類銷售額較2014年實(shí)現(xiàn)翻番，葡萄酒全年銷售超過(guò)2200萬(wàn)瓶。目前，海外直采占到了整個(gè)京東葡萄酒規(guī)模的40%。

另一知名進(jìn)口酒平臺(tái)商中糧名莊薈在2016年加大動(dòng)作，2016年1月，中糧名莊薈受國(guó)際酒業(yè)巨頭TWE青睞，獲得獨(dú)家代理奔富MAX的授權(quán)，意大利酒王安東尼世家將全線產(chǎn)品交由中糧名莊薈運(yùn)作，與業(yè)內(nèi)大商共同成立意大利葡萄酒復(fù)興聯(lián)盟。據(jù)中糧名莊薈國(guó)際酒業(yè)總經(jīng)理李士祎介紹，中糧名莊薈進(jìn)口葡萄酒已覆蓋13個(gè)主產(chǎn)國(guó)，55個(gè)產(chǎn)區(qū)，擁有80個(gè)品牌，956個(gè)SKU。

在諸多平臺(tái)商紛紛加碼進(jìn)口酒業(yè)務(wù)的情況下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的壓力可想而知，而數(shù)據(jù)也證明了這一點(diǎn)，2016年1-8月，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量為40.95萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)18.10%;總額為15.88億美元，同比增長(zhǎng)24.19%。與進(jìn)口酒持續(xù)火爆形成鮮明對(duì)比的是，國(guó)產(chǎn)葡萄酒弱勢(shì)復(fù)蘇。2016年1-8月，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量70.4萬(wàn)千升，同比微漲5.1%。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，在2017年度，平臺(tái)商持續(xù)布局直采進(jìn)口葡萄酒的趨勢(shì)會(huì)加劇，更多進(jìn)口葡萄酒將涌向中國(guó)市場(chǎng)，在這種情況下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒恐不能實(shí)現(xiàn)大幅上升。

品牌化，是誰(shuí)的機(jī)遇?

葡萄酒市場(chǎng)從過(guò)去的弱勢(shì)市場(chǎng)逐漸成長(zhǎng)為酒類市場(chǎng)中不可忽視的力量，其中品牌化被視為一個(gè)重要趨勢(shì)，相對(duì)于品牌格局已經(jīng)固化的國(guó)產(chǎn)葡萄酒，進(jìn)口葡萄酒尚未形成明晰化的品牌格局，尚沒(méi)有領(lǐng)袖型的葡萄酒品牌出現(xiàn)，這對(duì)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒是否會(huì)是機(jī)遇呢?

“未來(lái)大眾消費(fèi)者對(duì)品牌的信賴和依戀會(huì)進(jìn)一步提升。”李士祎認(rèn)為，未來(lái)葡萄酒市場(chǎng)之中，品牌化的趨勢(shì)會(huì)越來(lái)越明顯。

在李士祎看來(lái)，未來(lái)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)大單品的爆發(fā)率進(jìn)一步提升，2016年這個(gè)趨勢(shì)已經(jīng)比較明顯，即便是電商領(lǐng)域，幾個(gè)大品牌的份額已經(jīng)很大。葡萄酒比較復(fù)雜，大眾消費(fèi)者選酒缺少安全感，從而對(duì)品牌的依賴度會(huì)進(jìn)一步提升，而那些能抓住消費(fèi)者痛點(diǎn)的大單品，能快速爆發(fā)，占據(jù)較大的市場(chǎng)份額。