包材漲價(jià) 酒業(yè)當(dāng)化阻力為動力

2019年第一漲來了!

1月2日上午，微酒記者獲悉浙江區(qū)域紙廠飄來漲價(jià)函，紙廠普遍上調(diào)100元/噸，個(gè)別最高上調(diào)170元/噸，接棒2018年的紙張漲價(jià)潮。據(jù)了解，此次調(diào)價(jià)的紙種主要為白板紙。

去年12月11日起，廢紙市場基本面保持著普漲，北方地區(qū)三大玖龍基地上調(diào)100元/噸。而沉靜了一段時(shí)間的原紙市場，更是漲價(jià)函漫天飛舞，全國各地新增20多張?jiān)�紙漲價(jià)函，最高漲幅達(dá)到200元/噸。華東、華南、華北，凡事有紙廠的地方，就有漲價(jià)通知。

不僅如此，華南有規(guī)模的紙廠已經(jīng)發(fā)布春節(jié)停機(jī)放假通知，春節(jié)期間，原紙或?qū)⒌竭_(dá)有錢也買不到的地步。

而此前，以鄆城為首的玻璃產(chǎn)地也爆出多張漲價(jià)函，玻璃、原紙的漲價(jià)，直接讓酒行業(yè)的包裝成本往上竄了一截。

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01、包材漲價(jià)，供應(yīng)商、廠家、經(jīng)銷商誰也不輕松

從2016年9月開始，玻璃、紙張甚至瓶蓋的價(jià)格都在上漲，僅2016年一年的漲幅就高達(dá)50%;2017年，原材料價(jià)格持續(xù)上漲，80%的上漲幅度令業(yè)內(nèi)有點(diǎn)難以接受，尤其是中低檔產(chǎn)品更是人心惶惶;2018年，雖然最高30%的漲幅比前兩年“溫柔”了些，但接連的漲價(jià)，已經(jīng)讓供應(yīng)商、廠家、經(jīng)銷商紛紛大倒苦水。

包材供應(yīng)商：左右為難的是我們

“2018年的生意和2017年差不多，但用工、原材料的成本上漲了，利潤不如以前了。”一家為酒企供應(yīng)物料的商家如此表示。在他看來，他們這樣的中小型企業(yè)的話語權(quán)不大，根本就不敢輕易漲價(jià)。“哪能說漲就漲?不止酒行業(yè)競爭激烈，我們也一樣。如果貿(mào)然漲價(jià)，酒企說不定就會和我們的競爭對手合作。”該商家如此表示。

在微酒記者的采訪中，供應(yīng)商都認(rèn)為2018年的漲幅比2017年溫和了許多，一、兩百元的漲幅大多都是自己消化掉了，并沒有對酒企漲價(jià)。

不過，某大型包裝企業(yè)的相關(guān)人員在接受采訪時(shí)表示：“去年起，我們每一次漲價(jià)都會提前給客戶發(fā)函，讓客戶知曉�？蛻舸蠖喽紩�提前打款訂貨，這樣一來，我們的資金成本就降低了，能夠平衡漲價(jià)的影響，酒企被波及的可能性也比較小。”該人員認(rèn)為，大型企業(yè)對漲價(jià)是可以接受和消化的，更艱難的是中小型企業(yè)。

“受經(jīng)濟(jì)形勢影響，各行各業(yè)都存在著一定的困難。環(huán)保監(jiān)察更嚴(yán)了，包裝行業(yè)日子難過，我們漲價(jià)也是沒有辦法的事。人工、原材料的成本都在持續(xù)上漲，有的供應(yīng)商還存在為企業(yè)墊資的情況。小企業(yè)說不好就會因此而垮掉。”有包裝行業(yè)的從業(yè)人員表示。

漲價(jià)可能丟失客戶，不漲價(jià)又舉步維艱，供應(yīng)商左右為難。

廠家：漲出廠價(jià)

洋河、瀘州老窖、勁牌、牛欄山、小郎酒、青青稞酒……在各大酒企接到包材漲價(jià)函的同時(shí)，他們的漲價(jià)函也飛到了經(jīng)銷商手中。在這些漲價(jià)函中，漲價(jià)原因幾乎都被歸之于“原材料價(jià)格上漲”。也就是說，廠家大多選擇了以漲價(jià)的方式來抵消包材漲價(jià)的影響。

“我們有30多款產(chǎn)品被迫漲價(jià)，如陶瓶的產(chǎn)品每瓶就漲了2元錢。”山東溫河王酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理肖竹青表示，包材漲價(jià)對溫和酒業(yè)的影響很大。而除了漲價(jià)，溫和酒業(yè)還推出了利潤更高的定制產(chǎn)品來平衡利潤。

另有四川某酒企負(fù)責(zé)人表示，2018年為了應(yīng)對包材上漲，他們的部分產(chǎn)品已經(jīng)上調(diào)了出廠價(jià)，調(diào)整幅度為10%—20%。而且該人士表示，他們在得知包材漲價(jià)的同時(shí)，會與供應(yīng)商協(xié)商漲價(jià)的時(shí)間和幅度，如果達(dá)不成共識，就會考慮更換供應(yīng)商。

另有某酒企平臺運(yùn)營商表示，受包材與經(jīng)濟(jì)環(huán)境的共同影響，他運(yùn)營的品牌調(diào)整了出廠價(jià)，上漲幅度約為10%。

有業(yè)內(nèi)人士指出：“對于產(chǎn)品價(jià)格在50元以內(nèi)，或者運(yùn)營時(shí)間長的老品牌，包材的持續(xù)漲價(jià)會影響其利潤。而那些以低檔酒為生的企業(yè)被拖累的情況更加明顯，漲價(jià)是最方便的出路。”

但也有例外，很多廠家為了穩(wěn)住市場，并沒有輕易漲價(jià)，尤其是那些產(chǎn)品競爭力不強(qiáng)的企業(yè)。“2018年，包裝成本平均上漲了20%左右，但產(chǎn)品價(jià)格在年初就已定好，如果調(diào)價(jià)對市場是有影響的。“河北某酒企負(fù)責(zé)人表示，他們不會輕易漲價(jià)。

經(jīng)銷商：不精打細(xì)算可不行

包材漲價(jià)是一個(gè)連鎖反應(yīng)，其影響自然也會波及到經(jīng)銷商。

“廠家漲價(jià)，我們需要計(jì)算資金和產(chǎn)品漲價(jià)間的成本，如果漲價(jià)幅度可以接受，我們就暫時(shí)不會打款，因?yàn)橘Y金成本會比漲價(jià)的費(fèi)用更高;但如果漲價(jià)過多過快，我們就只有通過打款來降低成本。”有安徽經(jīng)銷商如此表示。

廠家上漲出廠價(jià)后，會相應(yīng)提升供貨價(jià)和終端價(jià)，這對經(jīng)銷商而言是一個(gè)緩沖的利潤空間。但是，并非每款產(chǎn)品的流通價(jià)和終端價(jià)格都能同時(shí)上調(diào)，市場形勢擺在那里，不是說僅靠廠家的一紙漲價(jià)函就可以搞定的。

為了保證足夠的利潤，有的經(jīng)銷商表示會減少客戶的結(jié)算時(shí)間，篩選終端。“消費(fèi)者也會有選擇，如果光瓶酒漲兩、三塊錢，他就有可能選擇其他的產(chǎn)品。如果是盒裝酒，就得看品牌力能不能支撐。”有經(jīng)銷商如此表示。

02、包材漲價(jià)，酒業(yè)當(dāng)化阻力為動力!

從另一個(gè)角度來看，包材漲價(jià)的連鎖反應(yīng)也是發(fā)酵劑，倒逼著酒業(yè)的改變。雖然目前看起來并不樂觀，但有業(yè)內(nèi)人士分析，其長期作用對酒業(yè)的發(fā)展是有利的。

一是促使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，品質(zhì)、特色更上層樓

包材漲價(jià)的矛頭直接對準(zhǔn)了價(jià)格低、利潤低的低檔酒和光瓶酒，使其生存與發(fā)展受到了威脅。“這并不是危言聳聽，本來低檔酒就可能面臨洗牌，包材漲價(jià)就像催化劑，促使企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，向上走，從而用更大的利潤空間來實(shí)現(xiàn)生存和發(fā)展。”有專家如此表示。產(chǎn)品升級，就需要在品質(zhì)上有所提升，這對行業(yè)的長期發(fā)展是有利的。

該專家認(rèn)為，現(xiàn)在行業(yè)集中化程度加深，競爭更加激烈，如果品牌力不強(qiáng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上移的成功性是不大的。所以，這就逼著部分企業(yè)的產(chǎn)品在特色化道路上去尋找契機(jī)，以此來避開激烈競爭，開辟新的市場，形成新的競爭力。

二是過度包裝的局面或?qū)⒈桓纳�，行業(yè)或?qū)⒂瓉碜非笮詢r(jià)比的良性發(fā)展

有經(jīng)銷商表示，品牌力不強(qiáng)的產(chǎn)品往往在很大程度上仰仗包裝的精美來銷售，但隨著包材的漲價(jià)，成本的上升，這些品牌會簡化包裝，競爭的焦點(diǎn)也將轉(zhuǎn)化，性價(jià)比會成為其中之一。

另有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，光瓶酒會在包材的影響下成為企業(yè)發(fā)力的一個(gè)點(diǎn)，不過高端名酒企業(yè)對光瓶酒的嘗試不會有太大變化。

三是去蕪存菁，讓包裝行業(yè)、酒業(yè)雙雙優(yōu)勝劣汰

有包裝行業(yè)的人士透露，現(xiàn)在很多有實(shí)力的包裝行業(yè)都在研發(fā)環(huán)保性更強(qiáng)、科技含量更高的技術(shù)和產(chǎn)品，這樣不僅能應(yīng)對環(huán)保監(jiān)察，擔(dān)起企業(yè)責(zé)任，也能從簡單粗暴的強(qiáng)制漲價(jià)中脫離出來，形成理所當(dāng)然的高價(jià)格。如此這般，很多沒有實(shí)力的包裝企業(yè)就會陸續(xù)被淘汰，包裝行業(yè)的集中度將得到強(qiáng)化。

隨后，酒行業(yè)也會步其后塵。無法支付高價(jià)格包裝的企業(yè)轉(zhuǎn)型難，這樣酒企也會被淘汰，而優(yōu)勝劣汰后的酒業(yè)會更加集中。

四是催化企業(yè)營銷轉(zhuǎn)型，從成本控制走向服務(wù)營銷

由于消費(fèi)者自我意識的覺醒，消費(fèi)選擇會越來越多元化，年輕消費(fèi)者即將成為酒類消費(fèi)的主力軍。這一人群對價(jià)格的敏感性不高，相反更加注重消費(fèi)的體驗(yàn)和服務(wù)。這對企業(yè)來講，要做的并不是簡單的提價(jià)或者內(nèi)部消化成本，而是為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品與服務(wù)。

目前，行業(yè)對消費(fèi)者服務(wù)和體驗(yàn)的重視達(dá)到了前所未有的高度，經(jīng)包材漲價(jià)的催化，說不定會更加有利于行業(yè)的營銷轉(zhuǎn)型，有利于從文化、品牌上對消費(fèi)者進(jìn)行“洗腦”，從而獲得一勞永逸的成果。對于酒業(yè)而言，延續(xù)、健康的發(fā)展才是最重要的。