意大利頂級葡萄酒的四位代表西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、歐納拉雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)因中文譯名都以雅字結(jié)尾，被業(yè)界并稱為意大利四雅。意大利四雅以優(yōu)異的品質(zhì)和獨特的風(fēng)格在葡萄酒界享有盛譽，本文將主要通過對比品種比例、釀造工藝及陳釀...

俗話說酒是陳的香，但白酒陳化過程是一個復(fù)雜的物理、化學(xué)變化過程，不是所有的酒經(jīng)過貯存就會變好，更不是所有的酒都是越陳越好。 醬香型白酒合理的窖藏期為3年以上，主要與其獨特的生產(chǎn)工藝、酒精度、物質(zhì)成分有關(guān)。通過三年的窖藏，前期主要是酒體香氣的...

很多人都知道補充維生素E的必要性，維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，它也是最主要的抗氧化劑之一。及時補充維生素E，有助加快皮膚的新陳代謝，促進皮膚的血液循環(huán)，有助對抗自由基，延緩衰老，減少皺紋的產(chǎn)生等。一些常見的食物中就含有維生素E這種...

說到B族維生素，有些人或許并不是那么地清楚，只知道它是人體所需的一種維生素。B族維生素是維持人體正常機能與代謝活動不可或缺的水溶性維生素，其包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素等。想知道缺乏B族維生素會出現(xiàn)哪...

我們常說自己的家族什么的，中國人是很傳統(tǒng)的，家族關(guān)系是很看重的。可是你知道么，在酒這個行業(yè)里，也是存在家族概念的。縱觀整個酒市場，總共分為兩個家族，而在這兩個家族中的一員，白酒又有五大分類。如果愛喝酒的你對此還是一頭霧水的話，就跟著黃老師...

你知道茅臺酒上為啥要綁一條紅絲帶嗎?只是為了好看?看完漲知識!說到白酒，相信大家也是比較熟悉的，因為在國內(nèi)酒的品種也是比較多的，而且現(xiàn)在生活當(dāng)中很多人都特別喜歡喝酒，比如說我們?nèi)ワ埖昃鄄偷臅r候，飯桌上也都少不了酒，而且現(xiàn)在越來越多的人都比較喜...

很多人在剛開始喝葡萄酒的時候會感覺品鑒葡萄酒好像很難，各種復(fù)雜的香氣也品鑒不出來，但其實品鑒葡萄酒沒有大家想象的那么難，只要找準(zhǔn)平衡度和余味這兩點，就能很好的品鑒葡萄酒。 STEP 1：準(zhǔn)備工作 拿到一瓶葡萄酒，我們并不是直接就打開喝，要先確認一...

隨著冷空氣的到來，我國很多地區(qū)都迎來了初雪。自韓劇《來自星星的你》之后，炸雞和啤酒成為了冬天的標(biāo)配。 但是，很多人卻并不真正了解啤酒。一句生啤和熟啤有何差別就把很多人問得頭大，更別提其他更專業(yè)的分類方式了。實際上，啤酒的分類主要有兩種，一種...

在中國傳統(tǒng)文化的長廊里，白酒文化占據(jù)了舉足輕重的地位。有人說：中國傳統(tǒng)文化能走多遠，白酒就能走多遠。隨著時代的發(fā)展與進步，白酒已深深烙印在國人的骨髓中，逐漸走進了千家萬戶，成為人們情感的寄托。 雖說我國的酒文化源遠流長，但是中國人并不擅長喝...

茅臺酒在發(fā)展中越來越受到酒友們的青睞，其旗下也是有陣很多分類，其中普通茅臺是我們最常見的茅臺酒質(zhì)，也是貴州茅臺酒股份有限公司主打產(chǎn)品。原本五星和飛天茅臺兩款產(chǎn)品分別主打內(nèi)銷和出口，但是隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和國內(nèi)市場的擴大，飛天與五星之間的界...

維生素是兒童正常發(fā)育所必須的營養(yǎng)物質(zhì)之一，它們以多種酶或輔酶的形式直接參與到體內(nèi)的新陳代謝和生化反應(yīng)，不同維生素各有其特殊的生理功能。如果體內(nèi)缺少足量的維生素，會引發(fā)一些列影響兒童健康成長發(fā)育的問題。因此，孩子體內(nèi)維生素的補充必須要重視起...

俗話說一方水土養(yǎng)一方人，不同的地區(qū)有不同的風(fēng)土人情，有不同的釀酒傳統(tǒng)文化，我國地大物博，酒品繁多，在世界上有著很高的知名度，特別是有幾款好酒，深受消費者的喜愛，聽說這幾款酒出產(chǎn)的地方都是有著優(yōu)越的釀酒條件，而且中國的好酒大多數(shù)都產(chǎn)自這些地...

我們在使用精釀啤酒設(shè)備制作精釀啤酒的時候，需要把麥芽投入到啤酒設(shè)備里進行糖化，而投料溫度對精釀啤酒的質(zhì)量是否會有影響，投料溫度要怎么設(shè)置，這些是大家很關(guān)心的問題。小編很確定的告訴大家：投料溫度會影響精釀啤酒的質(zhì)量，那么影響有多大呢?聽小編娓...

其實男性少量的喝葡萄酒能夠給身體帶來一定的健康功效，比如能降低膽固醇、提高思維能力、降低患上糖尿病及膽結(jié)石的幾率。 男性適量喝葡萄酒有哪些好處? 1、能預(yù)防糖尿病和膽結(jié)石 葡萄酒含有少量的酒精，能夠激發(fā)身體產(chǎn)生大量的胰島素，防止因為血糖突然升高...

膠原蛋白是一種天然蛋白質(zhì)，在人體全身都有分布，占人體蛋白質(zhì)總量的30%左右，相當(dāng)于人體體重的6%，是維持皮膚與組織器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的主要成分，也是修復(fù)各種損傷組織的重要原料。因此，不少愛美人士都對它青睞有加，每天想方設(shè)法的給肌膚補充膠原蛋白，那么什...

為什么某些葡萄酒能夠陳年，而某些葡萄酒適合早飲呢?這與哪些因素有關(guān)呢? 一、是什么影響葡萄酒的陳年潛力? 1. 單寧 單寧是一種天然的保鮮劑，在酒中起著抗氧化的作用，可以延緩葡萄酒的衰老。 一般而言，陳年潛力出色的紅葡萄酒需要以充沛的單寧作為支撐。...