酒瓶、酒標(biāo)的設(shè)計(jì)千差萬(wàn)別，或嚴(yán)肅或搞怪。當(dāng)然酒塞也不例外，本來(lái)酒塞的主要作用是用來(lái)保鮮儲(chǔ)存葡萄酒的工具，可以在短期內(nèi)保持葡萄酒的品質(zhì)。但現(xiàn)在都有很多創(chuàng)意酒塞問(wèn)世，為品酒增加了不少興致。下面佳釀網(wǎng)小編為您介紹幾款有趣的酒塞，希望能夠在您品酒時(shí)...

白葡萄酒不像紅葡萄酒那樣被人所熟悉，所以在選購(gòu)白葡萄酒時(shí)，容易對(duì)如何選購(gòu)合適的白葡萄酒感到困惑不解。佳釀網(wǎng)小編告訴大家，選購(gòu)白葡萄酒并不難，你只要知道以下這十個(gè)詞就能輕松購(gòu)買自己需要的白葡萄酒了。...

臺(tái)灣啤酒可說(shuō)是屬于正港臺(tái)灣人的共同回憶，今年推出嶄新產(chǎn)品「小麥啤酒Weissbier」，其源自于德國(guó)，并于十五世紀(jì)初深受上層社會(huì)人士喜愛，成為當(dāng)時(shí)僅有貴族可品嘗的啤酒。直至今日，曾經(jīng)失傳又再度興盛的小麥啤酒，經(jīng)由臺(tái)灣啤酒嚴(yán)選歐洲優(yōu)質(zhì)麥芽，遵循德國(guó)傳...

設(shè)計(jì)師能讓一條簡(jiǎn)單的直線變成那些高價(jià)的藝術(shù)品，同樣，酒吧調(diào)酒師用一點(diǎn)不同的小想法，讓平凡的飲料有大變身。一般來(lái)說(shuō)，調(diào)酒師最喜愛每次只能呷一口的烈酒。為什么調(diào)酒師最愛簡(jiǎn)單的烈酒?下面佳釀網(wǎng)小編用5大理由告訴你原因。...

葡萄酒是一種常見的健康飲品，更是一種重要的烹飪調(diào)料，主要起到去腥除膻，調(diào)味提香的作用。葡萄酒在烹調(diào)中的應(yīng)用非常廣泛，能加工制作很多美食。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)用葡萄酒烹飪美食佳肴。...

起泡酒通俗的說(shuō)就是會(huì)冒泡泡的酒。起泡酒里的氣泡非常迷人，適合于各種喜慶場(chǎng)合的酒種。你知道香檳和其它起泡酒中的氣泡是怎么來(lái)的嗎?下面佳釀網(wǎng)小編用一張圖片向大家展示起泡酒的三種釀制工藝：...

一般在餐廳都有專業(yè)的侍酒師從事侍酒這份工作。如果在日常生活中遇到“侍酒”需要，也要懂一些侍酒步驟才行。因此，很有必要學(xué)習(xí)一些侍酒常識(shí)。下面佳釀網(wǎng)小編教大家學(xué)習(xí)起泡酒和老年份紅酒如何侍酒。...

尚•馬爹利至尊是一款通過(guò)各種系列的稀世邂逅而制作出來(lái)的卓越超凡的干邑葡萄酒。這款名酒是在馬爹利酒莊具有遠(yuǎn)見卓識(shí)的創(chuàng)始人尚•馬爹利剛剛踏足這片讓他以及他的許多代后人獲得靈感的土地上時(shí)開始出現(xiàn)的。下面佳釀網(wǎng)小編大家來(lái)欣賞珍貴的尚·馬爹...

年份越大葡萄酒質(zhì)量越好嗎?年份自然是審視葡萄酒品質(zhì)的重要標(biāo)志，由于不同年份的葡萄質(zhì)量良莠不齊，所以不同年份的葡萄酒質(zhì)量也千差萬(wàn)別，而不像人們通常認(rèn)為的那樣，年份標(biāo)注的時(shí)間越久，質(zhì)量就越好。...

法國(guó)酩悅香檳誕生自1743年，法國(guó)酩悅香檳那獨(dú)特的口感與迷人的芬香令無(wú)數(shù)人為之著迷，從誕生260多年來(lái)，法國(guó)酩悅香檳就是精彩與愉悅的代名詞，法國(guó)酩悅香檳就是世界上首個(gè)國(guó)際化奢侈品牌。下面佳釀網(wǎng)小編帶領(lǐng)大家來(lái)鑒賞法國(guó)酩悅香檳奢華瓶身設(shè)計(jì)。...

提到開瓶，如果是酒瓶裝酒款。開瓶的過(guò)程并不簡(jiǎn)單，先是撕去箔紙，然后拔出瓶塞，最后再小心翼翼地倒酒。不過(guò)，如果你喝的是盒裝葡萄酒。就不用這么復(fù)雜了，不妨和佳釀網(wǎng)小編一起來(lái)試試盒裝葡萄酒吧!...

發(fā)酵是所有釀造原料變成酒最核心的步驟，要是沒(méi)有發(fā)酵，我們就會(huì)缺少喝酒的種種樂(lè)趣。發(fā)酵不僅賜予了我們美酒，更讓我們享用到松軟可口的面包，酸酸甜甜的酸奶和滋味濃厚的泡菜。酒精是所有酒類的基礎(chǔ)，酒精是如何產(chǎn)生的?下面佳釀網(wǎng)小編將帶你了解一下酒精發(fā)...

雞肉是我們餐桌上一種常見肉食品，有多種烹飪方法。隨著葡萄酒的流行，葡萄酒遇上雞肉時(shí)該如何搭配?實(shí)際上，這個(gè)問(wèn)題可不只有一個(gè)答案，因?yàn)檫@取決于菜品的味道與個(gè)人的口味。下面佳釀網(wǎng)小編跟大家聊聊葡萄酒如何搭配雞肉。...

你了解葡萄酒中的酸性物質(zhì)嗎?酸性物質(zhì)可以防止葡萄酒氧化，保持葡萄酒的顏色和穩(wěn)定性，抑制細(xì)菌繁殖和細(xì)菌發(fā)酵，因此釀酒師都非常重視酸度。從某些方面來(lái)講，釀酒的藝術(shù)就是釀酒師對(duì)幾種酸性元素的操控。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹葡萄酒中的酸性物質(zhì)。...

你在橋上看風(fēng)景 看風(fēng)景的人在樓上看你。在餐廳點(diǎn)酒，雖然你自己點(diǎn)酒品酒是你個(gè)人的事，但一不小心就成了別人評(píng)價(jià)的對(duì)象。特別是和朋友約會(huì)時(shí)，點(diǎn)酒更不能出錯(cuò)了。為了讓自己的舉止更加優(yōu)雅紳士，在餐廳點(diǎn)酒時(shí)一定要注意下列佳釀網(wǎng)小編搜集整理的11個(gè)奇葩行為...

我們都知道白葡萄酒和海產(chǎn)很搭配，當(dāng)食物本身的味道是較濃時(shí)，如煙熏過(guò)、腌制過(guò)的魚肉，白葡萄酒如何搭配呢?佳釀網(wǎng)小編提醒大家當(dāng)白葡萄酒遇上煙熏辛辣美食時(shí)，要注意白葡萄酒的類型是否適合。...