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三招揪出變質葡萄酒 日期：2015-08-13 09:54:00
不少人愿意在家儲藏葡萄酒，不過由于葡萄酒本身的缺陷或保存不當等原因，很容易導致葡萄酒變質。那么，如何判斷家里儲藏的葡萄酒是否變質呢?判斷葡萄酒是否變質，可以從色、香、味三方面進行判斷。 色： 一款紅葡萄酒的顏色比較黯淡，沒有光澤，呈不正常的棕...
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酒量下降可能是肝病信號 日期：2015-08-13 09:33:00
做皮具生意的老王平時經常要出席各種應酬飯局。在長期的酒精考驗中，他已經鍛煉出一身好酒量，每天喝半斤白酒都不成問題。一個星期前，他成功簽下一筆大訂單，在慶功宴上三杯白酒剛剛下肚，他已經覺得腳步不穩，一陣陣惡心感隨之襲來，席間的朋友都笑說：怎...
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節日聚會葡萄酒喝“佳釀”還是“家釀” 日期：2015-08-12 16:46:00
節日臨近，白酒危機四伏、啤酒脹肚難容、葡萄酒又籠罩在高暴利的陰影中，那么，節日的餐桌喝什么酒才好呢?相信有許多熱愛生活并喜歡DIY的朋友們，早已在自家院子里釀制了葡萄美酒，等待與友人歡聚小酌。 葡萄酒的好處不用多言，開胃、助消化，有助于心腦血管...
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學會這10招，讓你變身“調酒達人” 日期：2015-08-12 15:52:00
如何將一些廉價的葡萄酒變得更有口感?這里，小編教你10招,分分鐘讓你變身調酒達人。趕快學起來吧! 1. 可樂(Cola) 紅酒配可樂，這樣的組合你嘗試過嗎?也許這會讓你覺得有點奇怪，但小編要告訴你，它們真的可以搭配在一起，人家還有個名字，叫做kalimotxo。 秘...
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讓心愛女人開心的三種甜酒 日期：2015-08-12 15:45:00
甜酒有很多種，但比較流行又比較時尚的甜酒基本上有三種，就是甜白葡萄酒、冰酒和利口酒。 甜酒可以分為兩種，一種的重點放在甜字上，甜的宜人爽口，甜得人人適飲，這就是以葡萄為主要釀造原料的各種起泡的、不起泡的、紅的、白的葡萄酒。另一種的重點在酒字...
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歐盟與希臘葡萄酒 日期：2015-08-12 14:22:00
歐盟對于希臘葡萄酒的發展具有重要意義。希臘擁有300多種本地葡萄品種，可是在該國數千年的釀酒歷史進程中，很多品種在19世紀晚期逐漸絕跡了。另外，在長達4個世紀的土耳其人統治期間，高額的葡萄園稅和穆斯林禁酒政策更是嚴重打擊了葡萄酒產業。 到了20世紀...
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教你DIY花式啤酒特飲 日期：2015-08-12 11:10:00
炎炎夏日，清爽的冰啤酒成為了很多人的選擇，其實一杯清爽的冰啤酒可以搭配不同美味，創造出一杯既保留營養健康又富含創意新鮮的夏季特飲，既可以幫助放松調節平衡生活節奏，又解暑營養，對于促進消化和消除疲勞也有一定的效果。 鮮花啤酒：預防2型糖尿病 據...
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清爽啤酒解暑營養 DIY花式啤酒特飲 日期：2015-08-12 11:10:00
炎炎夏日，清爽的冰啤酒成為了很多人的選擇，其實一杯清爽的冰啤酒可以搭配不同美味，創造出一杯既保留營養健康又富含創意新鮮的夏季特飲，既可以幫助放松調節平衡生活節奏，又解暑營養，對于促進消化和消除疲勞也有一定的效果。 鮮花啤酒：預防2型糖尿病 據...
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品酒是一種心情，來看看葡萄酒為什么不能一口咽下？ 日期：2015-08-12 10:26:00
大家都知道品酒的時候要觀色、聞香、品味、總結。品酒的時候，酒液需要在口中停留一段時間，隨后使用吸氣這一技術動作，同時還要發出惡心的漱口聲音。那么，喝葡萄酒為什么不能優雅的一口咽下或豪氣的一口悶掉呢? 1. 喝酒與品酒雖一字之差，卻相隔兩個世界...
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沒有開瓶器，拿什么開瓶 日期：2015-08-11 11:43:00
你是否有這樣的苦惱?得到一瓶好酒后，卻發現沒有開瓶器。或者你對常規的開瓶工具感覺有些厭倦了，希望來點新意?一起來看看這幾種奇葩卻非常簡單的開瓶方式吧! 1. 鑰匙 鑰匙除了開門以外，還能能用來開瓶。將鑰匙以45度角插入軟木塞的邊緣。當鑰匙的三分之二...
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酒標的力量：好酒標促進銷量 日期：2015-08-11 09:53:00
一個不爭的事實是：大部分消費者會憑著對酒標的第一印象來選擇是否購買這瓶葡萄酒。真圖研究中心(Real Picture Research)一家致力于研究視覺營銷的公司最近研究了葡萄酒酒標的影響力。該公司的聯合創始人之一約翰羅勒(John Lawlor)認為，酒標只有1.5秒的時間...
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網傳自釀葡萄酒會中毒，是真的嗎？ 日期：2015-08-10 10:48:00
八月，大批新鮮葡萄已經上市了，這時候，做一些自釀的葡萄酒是許多人的最愛。但是，網上爆出自釀葡萄酒甲醇超標、細菌超標導致中毒等說法，讓人對自釀葡萄酒的安全問題產生質疑。我們難道真的不能自釀葡萄酒了嗎?今天知力君將邀請專家和您聊一聊自釀葡萄酒的...
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啤酒裹張濕紙巾 包上冰得快 日期：2015-08-10 10:20:00
盛夏時節，無論在家里小憩還是在路邊排檔，一瓶冰鎮啤酒或者飲料總是讓熱瘋了的食客透心涼。最近，有人支招，啤酒或者飲料外面裹一層濕紙巾，放進冰箱后冷卻得更快哦!到底是不是真的，本期《記者實驗室》就為您揭曉。 啤酒冰得慢 食客拍桌子 盛夏是冷飲的銷...
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你不得不知的白詩南葡萄酒常識 日期：2015-08-10 09:22:00
白詩南(Chenin Blanc)是一種原產于盧瓦爾河谷(Loire Valley)的白色釀酒葡萄品種，不僅有著卓越而杰出的酸度，果汁中還含有豐富的糖分，在全世界的葡萄酒產區都有廣泛種植。這個品種千變萬化，在不同的土壤、氣候和栽培管理技術下可釀出不同類型的葡萄酒，從...
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年度最貴葡萄酒！ 日期：2015-08-10 08:46:00
據新華社電 一瓶葡萄酒,竟賣到1.5萬美元(約合9.3萬元人民幣)以上,這是真的么?沒錯,根據葡萄酒搜索者網站發布的信息,這款法國勃艮第葡萄酒售價1.5195萬美元(9.4萬元人民幣)。 這家網站根據全球近5.5萬家葡萄酒商的價目表,本月發布年度全球50款最貴葡萄酒名單...
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葡萄酒為什么不能倒滿杯？ 日期：2015-08-10 08:44:00
大家在酒展或是宴會上都會發現，服務員在倒葡萄酒時都不會倒滿一整杯，而只倒三分之一左右甚至更少。很多人就會有這樣的疑問：葡萄酒為什么不能倒滿呢?葡萄酒一次倒多少其實并沒有固定的要求，但通常情況下都會倒至酒杯杯肚高度的三分之一左右，即酒杯的最寬...
