身邊很多講究生活品質的朋友都養成了睡前喝一杯葡萄酒的習慣，覺得這樣會睡得更香，但是有一些人卻反映，睡前喝了酒，反而更興奮睡不著。為什么會出現兩種截然不同的情況?葡萄酒對睡眠有幫助的原因是什么?怎樣喝才不至于有反效果?今天我們一起來看看科學研究...

在初學葡萄酒時，許多愛好者識得的第一個詞就是干型(Dry)，但它究竟代表什么意思，卻并非人人都理解得準確。 首先，很多人會想當然地從字面上來理解干型，認為它就是葡萄酒之于人感官上的感受，比如口干舌燥。然而，事實卻并非如此。下面，小編就將為大家奉...

西班牙作為舊世界的老牌產酒國，擁有超過4,000年的葡萄酒釀造史，其葡萄品種多種多樣，葡萄酒的種類也相當豐富。而對于西班牙那些優秀的產酒區，你又了解多少呢? 1. 里奧哈(Rioja) 提到西班牙葡萄酒，就不得不提到里奧哈葡萄酒產區。里奧哈位于西班牙北部，...

又是一年葡萄采收季，此時此刻北半球大大小小的葡萄園里，采收工人們或已將葡萄采摘完畢，或背著筐籠逐串挑選采摘成熟度適宜的葡萄，或正利用機器批量進行葡萄采收。看著成筐成車的成熟葡萄，不禁讓人好奇采收者們是如何判定葡萄是否成熟的。或者說，葡萄成...

葡萄酒專家是如何選購最理想的葡萄酒的?小伙伴們大概已經開始瞎猜了。是不是所有的專家都有一本選擇葡萄酒的《圣經》幫助他們發現偉大葡萄酒的蛛絲馬跡? 事實上，大量的品鑒經驗以及對同行間葡萄酒風味的討論很大程度上幫助專家在選擇葡萄酒的時候挑到最有代...

內格瑞特(Negrette)是法國的小眾紅葡萄品種，其主要的種植區域是法國西南產區的圖盧茲(Toulouse)以北地區的弗龍東(Fronton)產區，這是當地特有的葡萄品種。 傳說，內格瑞特這一紅葡萄品種由法國中世紀天主教的圣殿騎士團(Knights Templar)，從塞浦路斯(Cypru...

作為精致葡萄酒的代表，黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒廣為人們接受，目前在各大搜索引擎上的點擊率持續追趕霸主赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，而這一波走勢的強大助力來自亞洲。 從2014年開始，亞洲范圍內黑皮諾的關注度持續走高，各大拍賣行黑皮諾葡萄酒的曝光度...

說起意大利的葡萄酒，大家一定會想到意大利的紅葡萄酒，而大眾對于意大利白葡萄品種的認知卻不是很多。當然，這也情有可原：縱觀意大利，幾乎沒有哪個產區以種植白葡萄品種而出名。而且除了灰皮諾(Pinot Grigio)和特雷比奧羅(Trebbianno)之外，其他白葡萄品...

每年，法國鄉村土地管理局(SAFER)都會公布法國葡萄園購買價格指南，我們也可以開始暢想有朝一日在波爾多的一隅，擁有一座美麗的酒莊，耕地釀酒，歲月靜好 那么，在波爾多買一座酒莊，到底要多少錢呢?(對了，這里說的只是葡萄園的地價。別忘了留點預算買房子...

花了300塊買酒，打開一嘗，感覺和超市里30塊一瓶的沒什么差別這種情況你遇到過嗎? 別急著說什么我喝不出好壞，也別義憤填膺的說所有葡萄酒都是一個味。細細分析，這背后無非4種原因。 你被商家坑了 很遺憾，各行各業總是避免不了奸商 即使是今天，市場上仍有...

大觀園，絕對是世界文學史上的一顆璀璨的明珠、嬌艷的仙葩，一個大觀園，容納了紛繁復雜的社會狀態，折射了魚龍混雜、泥沙俱下的眾生相，塑造了數百個性格各異、特征鮮明的人物形象，成為了世界文學寶庫當中難以超越的經典。 說起大觀園，就不得不說說生活在...

相信在很多人眼里，想要全面地品鑒一款葡萄酒，最好的方法就是嘗一下試試，但是這種嘗是否就意味著要吞咽下肚，才能感受到美酒的精妙之處呢?小編告訴你，當然不是這樣，就算你最終把葡萄酒吐出來了，你依舊可以品嘗到這款酒。 為什么要吐酒? 當面對一款葡萄...

按照味覺的敏銳度可以將人們分為以下三種：味覺天才，味覺路人，味覺白癡。一個簡單的測試可以了解你是否擁有超級舌頭，是否具有成為品酒師的條件。 在舌頭上部劃出一塊大約4mm*4mm大小的部位(大約等于打孔機打一個洞的大小)，數出這塊部位內的乳頭狀小點也...

茅臺酒 茅臺酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝甘美之的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍酒冠黔人國的贊譽。 茅臺酒口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。 現在提起茅臺，總體來說一個字：大寫的牛! 在消費者眼中：茅臺是硬通貨、不斷漲價、...

白酒的香型很復雜，濃香、清香、醬香、米香、鳳香、藥香、兼香、特香、豉香、芝麻香、老白干和小曲清香十二大香型，每種香型又具有不同的香氣。對初入酒道的人來說，天下酒聞起來都一樣好香。而懂酒的人，雖然能說得出一二但多問一些他就云里霧里了。 所以本...

常常遇見朋友問我，白酒應該如何存儲，也常常聽見說洞藏酒，人工催熟白酒等等，那么這些是不是靠譜的事情呢?讓我們來看看酒是如何儲存老熟的。 一、酒庫的作用 新酒必須經過一段時間的貯存以后才能進行勾兌使用，辣燥感會明顯減輕，風味物質逐漸形成，醇香誘...