葡萄酒追溯體系辨明紅酒身份

進(jìn)口葡萄酒按照品質(zhì)一般會(huì)分為：名莊酒，酒莊酒，國外灌裝酒，國內(nèi)灌裝酒等�？墒亲鰹橐幻�普通消費(fèi)者，應(yīng)該如何辨別這些進(jìn)口葡萄酒的身份呢?下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹如何通過葡萄酒追溯體系辨明紅酒身份。

上海進(jìn)口紅酒的食品安全追溯體系今年年中在上海自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行試點(diǎn)，待運(yùn)轉(zhuǎn)成熟將逐步向區(qū)外復(fù)制推廣。

用手機(jī)掃描葡萄酒瓶頸部的二維碼，進(jìn)入“上海酒類商品流通信息追溯監(jiān)管平臺(tái)”，就能看到這瓶葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)商、生產(chǎn)日期、經(jīng)銷商、進(jìn)口日期等多個(gè)信息，同時(shí)還附有該葡萄酒的商檢衛(wèi)生證書批號(hào)。如果還有懷疑，則能通過無線射頻識(shí)別器，查找和解讀藏在瓶頸里的電子標(biāo)簽信息，所反映的信息與瓶身標(biāo)簽及瓶頸二維碼也是相同的。

外高橋國際貿(mào)易營運(yùn)中心有限公司副總蔣文灝表示：“瓶身標(biāo)簽、瓶頸二維碼和藏著的電子標(biāo)簽，就像上了三把鎖，保證這瓶紅酒的溯源信息是真實(shí)的，且沒有被動(dòng)過手腳。”目前，外高橋保稅區(qū)營運(yùn)中心下屬紅酒中心會(huì)員單位公共倉庫內(nèi)的7萬多瓶酒類產(chǎn)品已納入了追溯體系，保證來源可查、去向可追、責(zé)任可究。

而上海自貿(mào)區(qū)紅酒交易中心的可追溯系統(tǒng)也將在2015年元月啟動(dòng)。蘇婉鳳告訴記者，今后只要是從其保稅倉庫內(nèi)出來的葡萄酒，都將使用雙重可追溯手段，即二維碼和射頻識(shí)別。