酒類產(chǎn)品微創(chuàng)新 助推理性飲酒

酒，其實(shí)一直伴隨著人類文明的發(fā)展變遷，某種意義上甚至可以這樣說(shuō)，酒釀造技藝的提升和多元化，可以印證人類當(dāng)時(shí)的文明進(jìn)程。亙古以來(lái)，但凡有宴席必然有酒奉上，所謂無(wú)酒不成宴，這已是約定成俗，

如今，人們經(jīng)常將酒的順口溜掛在嘴邊。酒是糧食精越喝越年輕;半斤八兩喝所懼，三斤二斤無(wú)須提;白酒一斤半，啤酒真著灌等等，諸如此類可謂不勝枚舉。李白的那首《山中與幽人對(duì)酌》表達(dá)的正是這種情懷，“兩人對(duì)酌山花開(kāi)， 一杯一杯復(fù)一杯。 我醉欲眠卿且去， 明朝有意抱琴來(lái)。”

其實(shí)，酒不是這么喝滴!

飲酒知識(shí)  亟待普及

今年4月10，四川攀枝花市許先生帶2歲兒子豆豆去朋友家做客。聚餐期間，許先生的朋友賈某等3人逗豆豆喝白酒(豆豆之父已醉)，結(jié)果豆豆喝下2兩白酒后昏睡不醒，最終因飲酒過(guò)量致呼吸循環(huán)衰竭而死。雖然賈某等3人獲罪入獄，但是一個(gè)鮮活的生命就這樣永遠(yuǎn)的逝去了。或許絕大部分會(huì)這樣說(shuō)，“這就是逗著孩子玩，如果知道是那種結(jié)果，肯定不會(huì)讓孩子喝白酒的”。

那小孩子到底可不可以飲酒?答案是否定的，不可以飲酒!其實(shí)，酒精的代謝效率取決于肝臟中乙醛脫氫酶的含量。乙醛脫氫酶含量越高，酒精被分解的速度越快，反之則分解的越慢。但小孩子由于肝臟還未發(fā)育成熟，肝臟的乙醛脫氫酶含量無(wú)論多少，其解酒精能力是極其弱的。所以，一旦飲酒會(huì)對(duì)肝臟造成傷害，而過(guò)量的話很可能上述悲劇會(huì)再次發(fā)生。因此，小孩是不能飲酒的，哪怕是一小口也不可以。

有媒體在網(wǎng)絡(luò)上做過(guò)一項(xiàng)隨機(jī)調(diào)查，有25%的受訪者表示印象中自己小時(shí)候被灌過(guò)酒，而且受訪者周圍曾被大人灌過(guò)酒的小孩比例為48.31%。這是多么觸目驚心的一組數(shù)字，或許上述案例并不多見(jiàn)，僅僅是一個(gè)極端案例，即便如此，難道就可以抹去我們對(duì)于酒知識(shí)匱乏的表現(xiàn)?

拒絕酒駕  刻不容緩

10月16日，我國(guó)迎來(lái)了首個(gè)“全國(guó)理性飲酒日”。理性飲酒，不在僅僅停留于口頭，終于付諸了行動(dòng)。這場(chǎng)以樹(shù)立人們理性飲酒、拒絕酒駕的活動(dòng)，在全國(guó)300多個(gè)城市舉行，規(guī)模可算是隆重。

其實(shí)，酒駕早已成為交通事故的“第一殺手”。據(jù)世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示，大約50%至60%的交通事故與酒后駕駛有關(guān)，酒后駕駛已經(jīng)被列為世界車禍致死的主要原因。在美國(guó)，超過(guò)30%的汽車事故死亡案例與司機(jī)酗酒有關(guān);在我國(guó)，每年引發(fā)的交通事故多達(dá)數(shù)萬(wàn)起，交通事故死亡人數(shù)均超過(guò)數(shù)萬(wàn)人，居世界第一，而造成死亡交通事故中有超過(guò)50%的是因酒后駕車造成。

既然稍有一點(diǎn)酒知識(shí)之人，均知道酒駕的危險(xiǎn)，那為什么還有那么多的人，不顧自身安危趨之若鶩呢?說(shuō)白了，這是對(duì)于酒駕危害存在的僥幸心理，也是對(duì)于酒知識(shí)匱乏的一種表現(xiàn)。所以，理性飲酒、拒絕酒駕要做到習(xí)以為常，要做到每天都是“全國(guó)理性飲酒日”，不要僅僅停留在10月16日那一天去為之大書特書。

適量飲酒  有益健康

揚(yáng)州市區(qū)崇文苑社區(qū)有這么一位萬(wàn)耒英萬(wàn)老太太，她今年95歲高齡，卻三天一瓶白酒。

萬(wàn)老太說(shuō)，她從40歲出頭開(kāi)始做接生婆，那時(shí)農(nóng)村條件差，接生不給錢，產(chǎn)婦家就打酒請(qǐng)她吃一頓飯。她就喝一二兩白酒意思意思，偶爾就是鬧起來(lái)多喝點(diǎn)，她也沒(méi)醉過(guò)、吐過(guò)，最多回家倒頭睡覺(jué)。后來(lái)，政府發(fā)文禁止，她不做接生婆了，但喝酒的習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成，她就自己在家買酒喝。

專家對(duì)此指出，適量飲酒被研究證明對(duì)健康無(wú)危害。所謂的適量，就是指一天飲用數(shù)量不產(chǎn)生醉酒和有害后果。但由于個(gè)人體質(zhì)存在差異，不同的人群接受能力不一樣，肝臟的乙醛脫氫酶(俗稱解酒酶)高的人，飲用白酒數(shù)量會(huì)增加，而肝臟乙醛脫氫酶低的人飲用白酒則比較麻煩，即使是少量飲用，也十分容易出現(xiàn)臉紅、躁紅、心跳過(guò)快等現(xiàn)象，這類人群則不建議飲用白酒。

所以，酒是可以喝的，但要視自身情況而定，要適量的飲酒。

一言以蔽之，唯有大力的傳播酒知識(shí)以及倡導(dǎo)理性飲酒、拒絕酒駕，方可避免再次出現(xiàn)上述豆豆的悲劇，以及酒駕帶來(lái)的交通危害。

奇虎360公司董事長(zhǎng)周鴻祎關(guān)于微創(chuàng)新有過(guò)這樣的論述，對(duì)酒行業(yè)或可有所借鑒意義。 “或許你的產(chǎn)品不夠完美，但只要能打動(dòng)用戶內(nèi)心最甜的那個(gè)點(diǎn)，解決好一個(gè)問(wèn)題就能四兩撥千斤，這種單點(diǎn)突破成為微創(chuàng)新”。

佳釀網(wǎng)小城認(rèn)為，酒企其實(shí)是可以做稍微的一點(diǎn)創(chuàng)新：

其一、如今，酒企為了促銷經(jīng)常在酒盒里附帶贈(zèng)品，可否再此基礎(chǔ)上刊印一些關(guān)于酒知識(shí)、酒文化的袖珍的紙張，一并附贈(zèng)，這樣既傳播了酒知識(shí)、酒文化，消費(fèi)者或可感到酒企的溫馨進(jìn)而繼續(xù)購(gòu)買，這樣在無(wú)形之中提高了購(gòu)買率。

其二、但凡煙盒上均標(biāo)有“盡早戒煙有益健康”、“ 戒煙可減少對(duì)健康的危害”等等警示語(yǔ)。 2014年1月8日美國(guó)西雅圖華盛頓大學(xué)健康指標(biāo)和評(píng)估研究所公布的一篇文章稱，自1980年至2012年全世界吸煙人群比例顯明顯下降趨勢(shì)，女性煙民比例下幅42%，男性煙民比例則下降了25%。這難道與煙盒上的警示語(yǔ)沒(méi)有關(guān)系?

其實(shí)，酒與煙存在著本質(zhì)的區(qū)別，煙對(duì)于人的身體百害而無(wú)一利，而適量飲酒卻是有助于身體健康的。既然如此，那么酒標(biāo)簽上是否來(lái)一點(diǎn)微創(chuàng)新，是否可以標(biāo)上“適量飲酒有益健康”等等警示語(yǔ)，這樣一來(lái)因酒駕引發(fā)的交通事故勢(shì)必會(huì)逐漸的減少。在酒行業(yè)深化轉(zhuǎn)型的今天，唯有拿出這種誠(chéng)摯的暖意方可感動(dòng)消費(fèi)者，方可喚起消費(fèi)者購(gòu)買的欲望。