那些年我們誤解的菊花酒

菊花酒的品類很多，除菊花酒中所需的原材料菊花及黍米之外，懂得釀制菊花酒的老百姓還根據(jù)自己的喜好釀制不同的菊花酒。

謠言

菊花酒有養(yǎng)肝、明目、健腦、治頭昏、降血壓、減肥、補肝氣、安腸胃、延緩衰老等功效。傳說，重陽節(jié)飲菊花酒還能辟邪祛災(zāi)。

真相

菊花有藥用價值，但是菊花酒并沒有。

眾所周知，中醫(yī)經(jīng)常用菊花消炎解毒、治療風(fēng)熱等疾病。但是，菊花有藥用價值并不意味著菊花酒也有同等療效。民間傳說重陽節(jié)當(dāng)天所釀的菊花酒是延年益壽的長命酒，事實上，菊花酒的功效達不到“不老”奇效，現(xiàn)在人們之所以還在重陽節(jié)釀制菊花酒，更多是因其發(fā)揮著應(yīng)節(jié)的儀式感。

中秋之后，菊花盛放，很多老百姓會自制菊花酒應(yīng)景小酌，或呼朋引伴一起對飲。菊花酒由菊花的莖葉和黍米釀成，味道清涼還略有甜味，菊花酒是重陽節(jié)的應(yīng)節(jié)飲品，流傳千年，時至今日，一些老人們每年都會在重陽節(jié)當(dāng)日釀制菊花酒討個好彩頭，祝愿福壽綿長，祈禱延年益壽。

應(yīng)節(jié)菊花酒同樣不能貪杯

雖然菊花酒沒有大家所認知的藥用價值，但其已經(jīng)流傳多年，菊花酒仍然是大家喜愛的酒品之一。

菊花酒的品類很多，除菊花酒中所需的原材料菊花及黍米之外，懂得釀制菊花酒的老百姓還根據(jù)自己的喜好釀制不同的菊花酒。在此提醒大家，無論是飲用添加中藥釀制的菊花酒，還是飲用通過加入其它酒混合釀制的菊花酒，都需根據(jù)自身情況遵循“適量飲酒有益身體健康”的生活原則。另外，提醒年輕人，在飲用菊花酒時也不要貪杯，謹(jǐn)記“喝酒不開車”的駕駛原則。