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            純糧固態發酵和純糧固態釀造的區別在哪里?尖莊酒屬于哪一種?

            2023-06-27 10:20  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            為了買到好喝的白酒,很多人也開始了對于白酒工藝的研究,對于像純糧固態發酵和純糧固態釀造的區別這種問題搞不清楚。其實對于我們消費者來說,與其費心研究工藝,不如認準一個優質的品牌,像是尖莊酒就非常不錯。

            按照工藝來分,白酒可以分為固態法白酒、液態法白酒和固液法白酒。而在白酒新國標推出之后,規定了白酒只能采用糧谷類純糧釀造,所以現在市場上的白酒基本都是純糧釀造的固態法白酒了。而尖莊酒就是固態法白酒濃香型的代表品牌,對于喜歡喝濃香型白酒的朋友來說,選尖莊就對了。

            之所以這么說,是因為尖莊可以說得上是國民品牌,已經有百年以上的歷史,在20世紀80年代期到90年代中期更是風靡一時,銷量極大,巔峰時期年銷2.4億瓶逾12萬噸,人們走親訪友,彼此都送尖莊。曾有人統計過,每五個喝白酒的人中就有一人喝過尖莊酒。

            能夠有過如此的輝煌,首先在于尖莊對于品質的堅持,一直以來都堅持傳統五糧固態發酵工藝,把控工藝,關注細節,讓每一滴尖莊酒都經過了百余道釀制工序,近兩千小時純糧發酵,具有入口純正,落喉凈爽、后味干凈的特點后才能出現在市場。

            并且尖莊也堅守國民定位,定價一直不高,產品親民的印象深入人心。很多老一輩的消費者都會說尖莊是民酒中的名酒,是老百姓愛喝的酒。如今尖莊酒定價都在百元左右,是固態法白酒百元價格帶的品質標桿,綜合性價比極高。

            并且尖莊還建立了包含尖莊·大光,尖莊·紅優,尖莊·高光,尖莊·1911等6款產品在內的光瓶酒白酒產品矩陣,讓消費者無論是自飲小酌、宴請尊貴,還是名酒收藏,都可以找到適合自己的尖莊酒產品。

            大家較為熟知的產品應該是尖莊·大光,這款酒摒棄繁復包裝,回歸飲品本質,用幾何晶瑩瓶體,搭配復古瓶標,既呈現了百年尖莊的厚重,也顯示了永不過時經典之美,并且口味柔順,細膩絲滑,一直以來就十分受到大眾的歡迎。

            作為消費者,并不用糾結于純糧固態發酵和純糧固態釀造這樣的工藝問題,想要喝到好喝的白酒,相信尖莊不會讓你失望!

              關鍵詞:光瓶酒 尖莊 純糧酒  來源:佳釀網  企業供稿
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