五糧液醬香白酒——永福老醬、15醬品鑒對(duì)比！

五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(zhǎng)年陳釀而成，并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。

很多酒友都非常青睞五糧液的濃香型產(chǎn)品，事實(shí)上五糧液也有醬香型白酒。五糧液的醬香酒開(kāi)始釀造于1999年，2010年苦練“內(nèi)功”數(shù)十年的五糧液推出了自己的醬香酒品牌——永福醬酒。永福醬酒定位高端定價(jià)直破千元。但是在白酒調(diào)整的那幾年慘淡經(jīng)營(yíng)，最后無(wú)奈退出了歷史舞臺(tái)。2015年白酒行情的逐漸回暖，五糧液重振旗鼓，推出了自己全新醬香酒產(chǎn)品——15醬。今天小酒瓶給酒友分享的就是酒友對(duì)比品鑒永福醬酒和15醬的記錄。

品鑒產(chǎn)品

永福老醬和15醬基礎(chǔ)版

倒酒聞香

永福老醬

永福老醬是五糧液早期的高端醬香酒產(chǎn)品，細(xì)嗅永福老醬香氣陳斂、幽雅、緊致。是一種混著著醬香、芝麻香、焦香、糊香、窖底香、糧香的復(fù)合香氣。

15醬基礎(chǔ)版

15醬基礎(chǔ)版香氣獨(dú)特，典雅舒適。此酒香氣也是醬香、焦香、糊香、糧香、芝麻香、窖底香的復(fù)合香氣，但是相比于永福老醬，窖低香氣和糧香有所弱化，同時(shí)永福老醬香氣更加陳斂、老練。

入口品鑒

永福老醬

永福老醬入口醇厚，獨(dú)特的甘甜之感恰到好處的化開(kāi)了入口的焦苦味，此酒入口前段酒香典雅，舒適細(xì)膩，持續(xù)連綿;中段窖底香有點(diǎn)出頭，給人一種濃香的感覺(jué);尾段收口干凈，回味表現(xiàn)不足。

相比15醬，永福老醬更加醇厚，細(xì)膩感更好，但舒適度確實(shí)不及后期的15醬

15醬基礎(chǔ)版

15醬基礎(chǔ)版入口前段醇和香氣飽滿(mǎn)，焦味、糧香、窖底香協(xié)調(diào)豐富;中段酒味較持續(xù)，尾段酒體甜味舒適。相比于永福老醬整體舒適度要好，但是不如其醇厚、細(xì)膩。

總結(jié)

整體上，這是兩款風(fēng)格獨(dú)特的醬香酒，醬香風(fēng)味里很有五糧液濃香特有的印記，聞香及前味表現(xiàn)確實(shí)不錯(cuò)，15醬在整體舒適度上要略勝于永福老醬，但是永福老醬酒體醇厚度、陳斂性更好一些。

酒友們對(duì)于哪款酒更感興趣呢?有條件的酒友可以嘗試一下，歡迎大家在評(píng)論區(qū)討論、交流!