風(fēng)靡波爾多的期酒交易是什么？

波爾多期酒品鑒于4月9日正式拉開帷幕，世界各地的酒商，酒評家和媒體也紛紛趕赴波爾多。但畢竟投資期酒所耗不菲，因此最好先了解一下這些。

什么是期酒?

期酒，法語En Primeur，是期貨在葡萄酒領(lǐng)域的表現(xiàn)形式。

簡單的說，期酒是一種預(yù)售制度：當(dāng)葡萄酒還在橡木桶中熟化的時候，通過專業(yè)渠道，預(yù)先買下葡萄酒。

由于葡萄酒釀造到裝瓶上市往往需要兩年左右的時間，許多酒莊為了減輕流動資金的壓力，會預(yù)售部分葡萄酒。

期酒體系從何而來?

期酒誕生的歷史非常有趣：二戰(zhàn)后，全球經(jīng)濟(jì)一片蕭條，波爾多也難逃厄運(yùn)，諸多酒莊被毀，加上法郎持續(xù)貶值，由于資金的匱乏，一度陷入運(yùn)轉(zhuǎn)困難的境地。

為了解決這個問題，波爾多的酒商們提議，讓酒莊以略低的價格提前賣出一部分酒，這樣就有現(xiàn)金回流。

雖然那時的酒商們擁有定價的主動權(quán)，但即便如此，酒莊仍然樂意提前獲得資金，維持下一年的運(yùn)轉(zhuǎn)，這便是最初的期酒體系。