為什么品酒會(huì)上優(yōu)雅的吐酒是必要的？

葡萄酒這么好，吐掉不是浪費(fèi)嗎?很多人肯定會(huì)這樣想。然而，品酒時(shí)吐酒其實(shí)是一件再正常不過的事情了。很快又到糖酒會(huì)了，各種各樣的品酒會(huì)又要接踵而至，你可千萬要學(xué)會(huì)吐酒哦!

吐酒是為了更好地品酒

學(xué)會(huì)吐酒是一件非常重要的事情，尤其是在一些大型品鑒會(huì)上，往往會(huì)有幾十甚至上百款葡萄酒，如果想要一一品鑒一番，就少不了要吐酒。否則，還沒品到一半你整個(gè)人就已經(jīng)暈了。而且，品酒會(huì)上葡萄酒有好有差，如果你每一杯都喝下去的話，后面遇到真正心儀的酒款時(shí)也可能會(huì)因不勝酒力而難以感受到其精華。退一步說，即使你酒量超好不會(huì)喝醉，也應(yīng)該知道過量飲酒會(huì)給人體帶來一定的危害。

當(dāng)然，還有的人討厭頻繁品酒時(shí)酒精帶來的灼熱感，而吐酒就可以幫助減弱酒精對喉嚨帶來的刺激。

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吐酒是一門技術(shù)活

你可能會(huì)想，需要吐酒的場合貌似都是公共場合，隨便吐酒真的合適嗎?別擔(dān)心，事實(shí)上吐酒也是一門技術(shù)活。第一，要防止酒液濺及自己或他人;第二，要保持姿態(tài)優(yōu)雅;第三，不要影響到他人的言行。

人在品鑒葡萄酒時(shí)，舌尖、舌中部、舌兩側(cè)、舌根和整個(gè)口腔都會(huì)感受到葡萄酒的不同方面，例如對甜味最敏感的部位是舌尖，舌兩側(cè)則對酸度最敏感。也就是說，在品酒的過程中，喉嚨并沒有扮演多重要的角色。

當(dāng)然，也有人認(rèn)為，吞下去可以更好地體驗(yàn)酒液滑過喉嚨時(shí)的感覺，可以進(jìn)一步品味葡萄酒的魅力。這樣說也不無道理，不過喝下去充其量只是多了一種體驗(yàn)罷了，即便吐酒也并不會(huì)影響對葡萄酒品質(zhì)的判斷，所以也就無需糾結(jié)這一點(diǎn)了。