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            帶你領略法國葡萄酒專業留學的秘密

            2017-02-08 10:55  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            近些年人們的物質生活越來越豐裕,“葡萄酒的科學”也越來越受到追捧~那些擔憂不好就業的孩兒***和孩兒他爸,不妨參考法國留學的“特殊專業”~

            法國所有的葡萄酒留學分為四大類:

            A類:葡萄酒商類碩士后

            適合人群:顧名思義,需要法國碩士(BAC+5)以上級別才能申請,職業人士,有工作經驗,有工商業的專業背景,想要迅速進入葡萄酒行業的精英人士,至少英文十分流利。通常是私立的高等商業學院,這類學校是法國的精英學校,所以學費較貴,通常一年在10萬人民幣左右,比較省時間,只有一年的學習期。

            B類:校級文憑及證書

            適合人群:各機構都有自己的校級文憑,特殊培訓系統,主要是品酒及侍酒等,對于專業背景要求不高,針對葡萄酒愛好者或者想要系統提高品酒能力的朋友,學費中等,一年大概在5萬人民幣左右。

            C類:葡萄園種植及葡萄酒釀造管理專業

            適合人群:擁有生物化學專業背景的學生,系統深入地學習葡萄種植與釀造,級別很多,本科碩士都有,甚至能一直讀到博士。選擇余地較大,文憑類型也多。因為大部分是公立大學,基本是免學費的,這是最適合學生的選擇。筆者讀的國家釀酒師文憑,也在此列,算是極大的優惠了。

            D類:國際碩士

            適合人群:這是一種新型的特殊文憑,歐盟范圍內認可的,游學的方式,這個國家學一段時間,那個國家學一段時間。比較適合職業人士,有工作經驗,有工商業的專業背景,想要迅速進入葡萄酒行業的精英人士,多語言要求,至少英文流利。費用自然是最高的,因為除了學費之外,旅行的費用得自己付,適合葡萄酒行業的經營者,用于擴充視野和人脈再好不過。

            從身體到心里,你是否真的準備好了?

            當不再有熟悉可口的飯菜,不再有朋友的噓寒問暖,不再有一出門就有的啤酒烤串,甚至不再有當初國內處理問題的從容時,當聽不懂如天書般的專業課,看不懂旁邊同學的筆記,連泡妞都顯得異常困難時,你是否還會有著當初拿起行李的那般堅定。

            回答我!如果你有著不容置疑的理由,你告訴我,你準備好了,那么請繼續向下閱讀。

            資金準備篇

            帶多少錢?

            這基本是第一個問題。

            在這里簡單給大家算算在法國的開銷:

            首先是房租,根據城市不同偏差比較大,還好法國有給學生的住房補貼,一般不超過2百歐單人每月。巴黎是全法房租最貴的地方,單人每月需要600歐以上的預算,除去房補,也得有400歐是固定開銷。其他城市,除掉房補,一般也要200歐左右。按一年12個月算,在巴黎房租一年得近5000歐元,其他城市在2500歐元。

            然后是學費,這個差異性比較大,如果是讀語言,一般一年在4000歐元左右,商校及工程師等精英學校比較貴,能到1萬歐元以上每年,而公立大學的專業學習是免學費的,只有500歐元左右的注冊費用及社會保險。

            餐費,如果是學校餐廳,一般3歐元左右會有一頓午餐,這是法國政府給了補貼的,老師都得交7歐元。通常在外面一頓午間簡餐需要12歐元左右,所以學校餐廳是大多數學生的選擇。你也可以買個法式三明治,用法棍夾的冰涼火腿雞蛋什么的,要4歐元,同等價格的土耳其烤肉要實惠得多。

            早餐和晚餐學校里通常是沒有的,所以你得自己準備解決,習慣的法式早餐是一杯咖啡1.5歐元,加兩個羊角面包或是巧克力面包2歐元,當然你也可以在超市買了自己解決。

            晚餐的選擇就豐富多了,你可以選擇花上幾十上百歐元吃頓正式的法餐,也可以自己做來吃,成本完全取決于你吃什么,超市的牛排通常在十幾歐元一斤,遇到打折可以多屯點貨,前提是能吃完。

            所以,這塊兒的差異也很大,就算一天只吃10歐元,一個月也要300歐元,一年也要4200歐元。對于吃貨來說,這塊兒的預算可得備足了。

            酒費,這里最爽的就是葡萄酒了,你會看到你在國內絕對看不到的價格,還經常做活動,相當于天天都是閃購啊。在這里,有的葡萄酒真的比可樂還便宜,帕克當年的選擇不無道理,嘿嘿。對于學習葡萄酒專業的人來說,怎么能少了這一塊兒。朋友聚會,還不得拎瓶酒去啊,10歐元左右一瓶的是基本禮貌,有時候碰到好酒不自覺就會買些。一年500歐是保守估計。

            交通費,對于其他專業來說這個交通費可能就只是一個月30歐的公交,或者巴黎80歐的地鐵,但是學葡萄酒的難免去個酒展參觀個酒莊啥的,一年好歹加個300歐火車票或是租車費吧。

            手機費,30歐包月到50歐包月不等,所以一年360歐到600歐不等。

            服裝費,這塊兒看似最無關,但很多人往往就騷包在這里,這是哪里,法國啊,奢侈品的集散地,只要手一癢,幾百上千歐就扔出去了。這塊兒費用不詳,大家自己掂量。

            旅游,這塊兒也因人而異,不詳。

            關鍵詞:進口葡萄酒 法國 酒文化  來源:葡萄酒研究  卓凡
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