如何辨別葡萄酒真偽的文章，在互聯網比比皆是。最近，筆者看到至少3篇文章稱：竟然可以通過酒瓶上的計量單位辨別真假。標cl才是真酒，ml很可能是假酒。
事實果真如此嗎?
原瓶進口葡萄酒計量單位為ml是假酒?
并不是!中國標準要求中文背標必須是“ml”或毫升
類似文章，標題均頗為犀利，如《酒莊老板透露：紅酒瓶上看到這些，八成都是假的，專坑“人傻錢多”》，抑或《酒莊老板透露：如果在紅酒上看到這些，八成都是假酒，專坑小白》。
這3篇網文對計量單位都有類似表述：進口葡萄酒的容量標示都是用cl來標注，因此消費者在原瓶進口的葡萄酒瓶上若看到ml，則很可能是假冒偽劣產品。
事實是否如此?在一瓶葡萄酒上，正標、背標、瓶底均可能出現計量單位。其中，筆者所見的中文背標均標注為ml或者毫升。根據《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)，該標準的4.1.5對計量單位有嚴格的規定：液態食品，用體積升(L)(l)、毫升(mL)(ml)，或用質量克(g)、千克(kg)。
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而有的酒瓶底部，的確會在瓶身刻上cl的字樣，但并非每一瓶葡萄酒都會如此操作，筆者隨手拿出三瓶來自法國的葡萄酒，就有兩瓶有刻，一瓶沒刻。
有的葡萄酒其外文正標標上計量單位，但也并非每瓶酒都有此操作。
也就是說，消費者在葡萄酒的正標和瓶底看到cl是正常的。但中文背標上一定標識為ml或毫升。如果看到中文背標上有cl，那是不符合中國法律的。
即便在國外，外文標簽也會標注ml
事實上，即便在海外市場，酒瓶和標簽也有可能標識ml。
消息顯示，cl代表“厘升”，ml代表“毫升”。按照國際體積計量標準1ml=0.1cl。其中cl是釀酒行業及調酒師的常用術語，ml是國際上比較廣泛的通用的液體體積計量單位，cl目前除了在西方國家釀酒領域仍在被采用外，已較少被采用。
據了解，舊世界國家普遍偏愛使用cl。因此，LIV-EX上介紹舊世界名莊酒整箱交易時，談及數量會使用12X75CL的字樣。
而新世界不少葡萄酒產品在標注計量單位時則更傾向于使用ml。筆者見到，大名鼎鼎的澳洲葡萄酒品牌奔富(Penfolds)在澳洲銷售，其正標與背標上的計量單位，均標注為750ml。筆者手邊一瓶來自于阿根廷的樣品酒，其西班牙文背標以及瓶子底部同樣標注的是750ml。
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可見，計量單位絕不是辨別葡萄酒真偽的定律。互聯網上一些觀點看似言之鑿鑿，實際卻以偏概全，甚至黑白顛倒。欺騙了葡萄酒消費者，更讓酒商無辜躺槍，平添不少時間去解釋。筆者都能自行腦補消費者拿著類似網文去找酒商理論時，酒商無助的表情。
希望筆者這篇文章，能夠成為酒商們的辟謠利器。為行業的健康成長增添些許真實的正能量。
