下過雪的冬天，寒冬威力十足。這個時候，與家人、朋友圍坐在溫暖的餐桌旁，或是自己舒服地窩在沙發里，喝上幾杯美味的葡萄酒，是最愜意不過的事情了。
那么，你知道冬天最適宜喝點什么葡萄酒嗎?
一般而言，產自溫暖地區的葡萄酒是不錯的選擇。這類葡萄酒往往酒體更飽滿、酒精度更高和口感更復雜，能給身體提供足夠的熱量，為寒冬增添一份暖意!
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適合在冬天飲用的葡萄酒具有以下特點：
(1)酒體豐滿
(2)風味濃郁豐富
(3)適合在室溫下飲用
適合在冬天飲用的葡萄酒有：
(1)西拉紅葡萄酒(Syrah)
(2)赤霞珠紅葡萄酒(Cabernet Sauvignon)
(3)黑皮諾紅葡萄酒(Pinot Noir)
(4)桑嬌維塞紅葡萄酒(Sangiovese)
(5)里奧哈紅葡萄酒(Rioja)
(6)巴羅洛紅葡萄酒(Barolo)
如果你想來點特別的葡萄酒，可以考慮雪利(Sherry)、波特(Port)和馬德拉(Madeira)之類的加強酒。它們一般口感集中、酒體醇厚，也能輕松驅寒。
另外，冬季我們可以利用葡萄酒制作養生美食。
葡萄酒煮梨湯
梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，而葡萄酒中含有的原花青素能保護心血管，白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性會有所減弱。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補充了梨和葡萄酒中的營養物質，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發揮得更好。
此外，在煮的過程中，葡萄酒中的酒精大多已揮發掉，只會剩下一點微微的酒香，所以不必擔心喝下這一大碗葡萄酒梨湯會醉。如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨湯時一定要帶著梨皮，因為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。
葡萄酒煮蘋果
蘋果的熱量較低，果酸也有助于保持下身身材。葡萄酒又具有美容、利氣的功效。葡萄酒和蘋果相融合，除塑型美容外，其甘溫的氣質更能夠驅寒保暖、活化經絡，適宜女性在秋冬季節飲用。
將蘋果切成厚約2厘米的瓣，放入小鍋，倒入醒好的葡萄酒，浸沒果瓣。小火微燉至沸騰后關火。開蓋，放置溫涼，習慣甘甜口感的朋友們可以再少加入些蜂蜜。
當然，葡萄酒也可以熱著喝，熱葡萄酒是歐洲非常經典的圣誕節飲料，在加熱的過程當中加入肉桂和丁香等香料，酒的醇香加上果味的芳香是非常醉人的，是派對聚會時的最佳飲品。
