新年選葡萄酒指南

世界上沒有哪一種酒比葡萄酒的釀造范圍更為廣泛了，從歐洲的波爾多到亞洲的渤海灣，從澳洲的獵人谷到美國(guó)的納帕谷再到南美的門多薩，這些產(chǎn)區(qū)相距甚遠(yuǎn)，地理風(fēng)土條件相差很大，葡萄酒得以釀成千萬(wàn)種不同的風(fēng)味，葡萄酒的特點(diǎn)也被深深打上了產(chǎn)酒國(guó)家的風(fēng)格，選一瓶葡萄酒，首先可以看生產(chǎn)國(guó)家，新年選酒指南首先介紹下葡萄酒的主要生產(chǎn)國(guó)。

酒香四溢的法蘭西

空格世界上最出名的葡萄酒絕大多數(shù)來源于法國(guó)，法蘭西具有得天獨(dú)厚的多樣化的氣候和地形條件，多樣化的葡萄品種在不同土壤和氣候條件下孕育而生，法國(guó)的主要釀酒葡萄在地域條件和氣候條件不同下釀成了各種頗具特色的美酒。羅曼尼康帝，柏圖斯，拉菲足以代表法國(guó)的葡萄酒質(zhì)量。

空格推薦法國(guó)酒的理由：法國(guó)各地方的酒類管制法規(guī)都嚴(yán)格地監(jiān)視和控制著酒的來源和釀造，其質(zhì)量得到了很好的保證，法國(guó)有著嚴(yán)密的分級(jí)體系，不同等級(jí)的葡萄酒也分別適合入門者和專業(yè)品酒者選擇。推薦產(chǎn)區(qū)有：波爾多，勃艮第(單一葡萄為主，價(jià)格均較高)，香檳和朗格多克(餐酒較多，適合入門)

釀酒歷史悠長(zhǎng)的意大利

空格意大利存在早在古羅馬時(shí)代就開始釀造葡萄酒的證據(jù)，據(jù)說在二次世界大戰(zhàn)中，許多意大利士兵把放手雷的包里裝滿了葡萄酒，可見意大利人對(duì)葡萄酒的喜愛，很多人不知道，意大利實(shí)際上是世界上最大的葡萄酒出口國(guó)，意大利的分級(jí)制度較晚，且分級(jí)制度較為古板(必須要用本國(guó)葡萄品種釀造的葡萄酒才能評(píng)到高等級(jí))，所以在國(guó)際上名氣不如法國(guó)，不過近年來意大利也在努力的致力于頂級(jí)的葡萄酒開發(fā)。

空格推薦意大利酒的理由：意大利的葡萄酒總體質(zhì)量不如法國(guó)，但是部分產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒性價(jià)比極高，意大利的起泡酒，瑪莎拉和苦艾酒也頗具特色。推薦產(chǎn)區(qū)有：皮埃蒙特，威尼托和托斯卡納。

種植面積最大的西班牙

空格西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國(guó)家，其產(chǎn)酒量也常年在世界的前三位，在世界葡萄酒市場(chǎng)上的地位舉足輕重。

空格推薦西班牙酒的理由：在葡萄酒的舊世界國(guó)家里，西班牙葡萄酒的性價(jià)比是相當(dāng)高的，你可以花不多的錢就能買到品質(zhì)不錯(cuò)的葡萄酒。除此之外西班牙的卡瓦起泡酒和雪莉酒也很出名。推薦產(chǎn)區(qū)：里奧哈，加泰羅尼亞，卡瓦產(chǎn)區(qū)。

萊茵河畔的酒鄉(xiāng)德意志

空格德國(guó)葡萄酒以白葡萄酒為主，葡萄酒百分之八十以上都是白葡萄酒，釀酒葡萄以雷司令為主，德國(guó)的冰酒和貴腐酒也相當(dāng)著名，德國(guó)葡萄酒給人留下的映像多是略帶甜味，酸澀和低酒精度。

空格推薦德國(guó)葡萄酒的理由：如果你要選一瓶白葡萄酒，德國(guó)酒是非常好的選擇。推薦產(chǎn)區(qū)：莫澤爾，萊茵高