對于葡萄酒初級飲者來說比較缺乏品鑒經驗，有些葡萄酒雖然品質優秀，但并不適合飲用。那么哪些葡萄酒才適合葡萄酒初級飲者呢?下面佳釀網就為各位初級飲者介紹4種入門級紅葡萄酒，讓大家慢慢去發現紅葡萄酒的魅力。
1. 丹魄(Tempranillo)紅葡萄酒
丹魄是西班牙的葡萄品種之王，果粒小、果皮薄，用其釀成的葡萄酒酒色呈半透明狀。丹魄可以釀成中等酒體，具有紅色水果風味的葡萄酒。雖然該酒味道濃郁，但是其口感一般既不油膩，也不厚重。丹魄干紅葡萄酒的經典產區是西班牙的里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(Ribera del Duero)。丹魄紅葡萄酒分為四個等級——新酒(Vin Joven)、陳釀(Crianza)、珍藏(Reserva)和特級珍藏(Gran Reserva)，價格層層遞進。對于入門級的陳釀丹魄干紅葡萄酒來說，不到12美元就可以買到了!值得推薦的出產丹魄干紅葡萄酒的酒莊有：帝國田園酒莊(Campo Viejo)、喜悅酒莊(Cune)、普萊斯酒莊(Puelles)和維納澤科酒莊(Vina Zaco)等。
2. 澳大利亞西拉(Shiraz)紅葡萄酒
Shiraz是澳大利亞最著名的葡萄品種，在法國被稱為“Syrah”，本站的中文譯名均為西拉。從本質上講，Shiraz和Syrah指的是相同的葡萄品種，本應該具有相同的性質，但是它們各自所釀成的葡萄酒卻風格迥異。澳洲西拉所釀成的葡萄酒口感更加香甜成熟，相比羅訥河谷的西拉葡萄酒，其帶有更多的巧克力風味，而不僅僅是通常的胡椒味和香料味。因此，澳大利亞出產的西拉干紅葡萄酒更能迎合紅葡萄酒初級飲用者的胃口。西拉葡萄酒的酒體一般比較厚重，所以它比較適合與口味比較濃郁的食物進行搭配。值得推薦的出產澳大利亞西拉紅葡萄酒酒莊有：黛倫堡酒莊(d'Arenberg)、格萊格諾曼(Greg Norman)酒莊、漿佳酒莊(Jam Jar)、萊易可(Layer Cake Wines)酒莊、林德曼(Lindemans)酒莊、奔富(Penfolds)酒莊、舒弗萊(Shoofly)酒莊和御蘭堡(Yalumba)酒莊等。
3. 仙粉黛(Zinfandel)紅葡萄酒
仙粉黛是一種起源于克羅地亞(Croatian)地區的紅色葡萄品種，現在主要種植在美國加利福尼亞州(California)。仙粉黛葡萄酒是一種果香極為馥郁的葡萄酒，其往往充滿果醬、藍莓、黑胡椒、櫻桃、李子、蔓越莓以及甘草等味道。入口后，濃郁的蜜餞味充溢口腔，并伴有香料味，還有一絲煙草氣息。由于仙粉黛紅葡萄酒口感偏甜美，因此非常適合搭配五香燒烤類美食和咖喱美食。值得推薦的仙粉黛紅葡萄酒酒莊有：格納雷海德(Gnarley Head)酒莊、雷文斯伍德(Ravenswood)酒莊和鐵石酒莊(Ironstone)等。
4. 黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒
黑皮諾素以優雅的口感，細膩的單寧和別致的紅色水果味道贏得眾多葡萄酒愛好者的歡心。黑皮諾葡萄酒極其適合搭配各類美食，是配餐方面最靈活的紅葡萄酒之一。它的酒體偏輕，可以搭配三文魚、雞肉、火雞和鴨肉等白肉。黑皮諾葡萄酒可以柔化一些酸味菜肴的口感，而且可以搭配很多經典紅肉類菜肴，如勃艮第(Burgundy)牛肉。勃艮第、俄勒岡(Oregon )和加利福尼亞州都是非常值得推薦的出產黑皮諾紅葡萄酒的產區。
