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            7種獨具特色的利口酒

            2014-11-14 14:12  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:


            佳釀網配圖

            利口酒(LIQUEUR) 可以稱為餐后甜酒,它是以蒸餾酒(白蘭地,威士忌。朗姆酒。金酒。伏特加)為基酒配制各種調香物品,并經過甜化處理的酒精飲料。利口酒具有高度和中度的酒量,顏色嬌美,氣味芬芳獨特,酒味甜蜜。下面佳釀網小編為大家介紹7種獨具特色的利口酒。

            藍莓利口酒(blueberries Liqueur)

            用新鮮的藍莓壓榨發酵后,經特殊工藝制成,營養豐富,呈天然寶石紅色,澄清透明,酒香濃郁,甘甜醇厚,具有野生漿果的獨特風格(如萬山利口)。產地主要集中在中國北部的大興安嶺地區。

            桑布加利口酒(Sambuca Liqueur)

            酒體呈黑色,酒精含量為40%(體積分數),具有茴香香氣,香料來自于特有的茴香樹花油,適用于調兌汽水飲用,產地是意大利。

            杏子白蘭地(Apricot Brand)

            采用新鮮杏子與法國干邑白蘭地加工調制而成,酒體呈琥珀色,果香清鮮,產地是荷蘭。

            雞蛋白蘭地(Bolls Advockaat)

            酒體蛋黃色、不透明,采用雞蛋黃、芳香酒精或白蘭地,經特殊工藝制成,營養豐富,避光冷凍存放,產地是荷蘭。

            可可甜酒(De Cacao)

            采用上等可可豆及香蘭果原料釀制,分棕、白色兩種顏色:棕色酒作為餐后酒;白色酒則制作西點用,產地是荷蘭。

            咖啡甜酒(Coffee Liqueur)

            采用上等咖啡豆,經熬煮、過濾等工藝精釀而成,酒色如咖啡,芳香、濃郁,屬餐后用酒,產地是荷蘭。

            薄荷利口酒(Crème de Menthe)

            酒體按色澤可分為紅、綠、白等,具有很高的糖度,使酒體明顯濃稠,不宜直接飲用,可用于兌制雞尾酒。

              關鍵詞:葡萄酒  利口酒  來源:酒之園  Alice
              (責任編輯:郭文宣)
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