白酒產(chǎn)區(qū)振興迎來集中爆發(fā)階段

中國白酒版圖中，有影響力的產(chǎn)區(qū)不在少數(shù)，隨著產(chǎn)業(yè)集中化發(fā)展，名酒在行業(yè)中的影響力越來越大，尤其是少數(shù)幾家行業(yè)龍頭品牌。而在龍頭品牌帶動下，其所在的產(chǎn)區(qū)集群效應(yīng)越來越突出，經(jīng)濟拉動效應(yīng)越來越強。相作用的，產(chǎn)區(qū)在整個行業(yè)的聲量越來越高。在此背景下，基于產(chǎn)區(qū)發(fā)展的各類支持政策以及活動接踵而至，形成了諸多產(chǎn)區(qū)特色挖掘的新高潮……

政策發(fā)聲，多而密集

今年11月底，宿遷市人民政府印發(fā)了《宿遷市酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃(2019～2021)》，明確提出“力爭全市規(guī)模以上酒產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入2019年、2020年、2021年分別達到320億元、400億元、500億元”，到2021年，力爭新增酒產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入超400億元企業(yè)1戶，超10億元企業(yè)1戶，超億元企業(yè)3戶，規(guī)模以上企業(yè)9戶。

瀘州2018年就已經(jīng)發(fā)布《瀘州市千億白酒產(chǎn)業(yè)三年行動計劃(2018-2020年)》，提出到2020年，全市白酒主營業(yè)務(wù)收入突破1000億元，其中瀘州老窖股份公司要營收要達到300億。

2019年6月，呂梁《呂梁市白酒產(chǎn)業(yè)鏈重點項目》正式啟動，當?shù)匾呀?jīng)規(guī)劃了20萬畝優(yōu)質(zhì)制酒高粱種植基地、50畝釀酒研究所、8億瓶白酒酒瓶瓶蓋及外盒包裝項目、杏花村釀酒學(xué)院、杏花村特色小鎮(zhèn)等，總投資預(yù)計超過50億元。

遵義，定位世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地，推出了《白酒產(chǎn)業(yè)振興計劃》《遵義市打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地工作方案》等一攬子產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃。《遵義市世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)中期規(guī)劃(2018-2025年)》正在編制之中。

也是在2018年，已實現(xiàn)酒業(yè)產(chǎn)值過千億的白酒產(chǎn)區(qū)宜賓，發(fā)布了《關(guān)于支持白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》，明確提出到2021年，宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入將突破1500億元，稅收200億元，培育主營業(yè)務(wù)收入20億元的企業(yè)10戶以上。

2019年12月16日—17日，由中國食品協(xié)會白酒專委會、山東省食品工業(yè)協(xié)會、江蘇省食品工業(yè)協(xié)會、河南省食品工業(yè)協(xié)會、安徽省食品工業(yè)協(xié)會共同舉辦，山東省白酒品牌培育發(fā)展聯(lián)盟承辦的“2019第二屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)領(lǐng)袖企業(yè)峰會”將在山東省會濟南山東大廈召開。2019年第二屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)領(lǐng)袖企業(yè)峰會，將以“產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)、品類創(chuàng)新”為主題，從產(chǎn)區(qū)風格、名酒展示、技術(shù)論文講解等方面，以產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)，讓黃淮白酒企業(yè)更輝煌。

產(chǎn)區(qū)合力，各得其所

產(chǎn)區(qū)政府、產(chǎn)區(qū)行業(yè)組織有清晰的產(chǎn)區(qū)發(fā)展規(guī)劃以及產(chǎn)區(qū)品牌意識，能夠為產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)謀得更多有利發(fā)展條件。首先，不同體量的白酒企業(yè)能夠享受的政策甚至資金等等各方面的支持;其次，大企業(yè)對產(chǎn)區(qū)效應(yīng)的引領(lǐng)帶動，能夠為中小型酒企創(chuàng)造較好的外拓基礎(chǔ)，提供強硬產(chǎn)區(qū)背書;再次，具有帶領(lǐng)作用的大型企業(yè)能夠在產(chǎn)區(qū)效應(yīng)下，持續(xù)放大產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)作用以及品牌引領(lǐng)作用，甚至是產(chǎn)區(qū)標桿性企業(yè)品牌標簽。

產(chǎn)區(qū)振興，放大特色

遵義的醬香特色、宜賓以及瀘州的濃香特色、呂梁的清香特色等等，都在產(chǎn)區(qū)強化的同時，放大了產(chǎn)區(qū)內(nèi)的產(chǎn)品特色，一大批產(chǎn)區(qū)內(nèi)的企業(yè)，無論大小，都受益于這種產(chǎn)區(qū)特色帶來的加持作用。

產(chǎn)區(qū)蔭護，細化發(fā)展

在產(chǎn)區(qū)代表特色之下，很多企業(yè)以依賴于此，根據(jù)自身的品牌特色以及釀造工藝特色，分化出更加細化的產(chǎn)品特色。例如山東在濃香大背景下，又出現(xiàn)了魯雅香、泉香等等特色，通過細化的產(chǎn)品特色，強化品牌調(diào)性，強化存在以及發(fā)展的基礎(chǔ)與空間。

產(chǎn)區(qū)不在于統(tǒng)一化，而在于更豐富

產(chǎn)區(qū)的強化，并不意味著統(tǒng)一產(chǎn)區(qū)內(nèi)的各種風格，抹殺產(chǎn)區(qū)內(nèi)的多樣化，而是給予這種多樣化更優(yōu)沃的發(fā)展土壤。產(chǎn)區(qū)振興意味著盡最大可能性放大共有特性，共有優(yōu)勢，以為豐富而多彩的發(fā)展提前堅強后盾。