又逢年底，元旦呼之將至，此時餐桌便成為不少人聯絡關系和鞏固感情的“戰場”，借著工作之故宴請客戶，借著天寒取暖之故聚會朋友，火鍋白酒吃喝得不亦樂乎，人情足了，心情也high了。立冬剛過，合肥一下子就冷了下來，但白酒市場卻隨著這股寒流熱了起來。
晚上六點半，天剛剛黑下來。合肥市皖河支路商業美食街上一家中等規模的飯店正在營業，筆者看到里面餐桌一大半都已經坐滿了。在靠近門口的位置，七八個年輕人正吃得熱鬧，桌子上一個火鍋和兩瓶宣酒格外搶眼。這場聚餐的組織者小程告訴筆者，近段時間手機信息、微信上收到最多的就是“今晚約么”、“出來吃火鍋喝酒”這樣的信息。所以今晚就和幾個同事一起約好出來聚餐，點個火鍋，上幾瓶白酒，吃著喝著，既增強了同事間的感情，也能御寒保暖。“這已經是這周第三次出來聚餐了。”小程笑著說道。
“現在喝啤酒的很少，喝白酒的多了起來，尤其是一些中檔價位的酒很受歡迎。”店老板劉先生告訴筆者，這段時間晚上的生意好了很多，典型的例子就是店里白酒的消費明顯增加了。筆者在美食街上轉了一圈，不論是大排檔、小飯店還是火鍋店，生意都很火爆。火鍋、小炒、白酒也成了多數餐桌上的常客。
而在勝利路一家大型超市的酒水區，宣酒、文王、迎駕等貨堆陳列分外搶眼。據酒水區負責人介紹，11月份到過年這段時間是白酒銷售最火爆的時候。這其中除了節日用酒，個人消費也占了很大一部分。近段時間酒水的銷量有了明顯的增長，其中很大一部分就是個人消費帶動起來的。“最近天突然就冷了起來，每天晚上吃飯總想著喝兩杯，既能讓身體暖和起來，而且睡覺也覺得特別踏實。”正在挑選酒的市民李先生這樣告訴筆者。
